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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Sodexo aderisce alla settimana mondiale di riduzione del sale

Sodexo aderisce alla settimana mondiale di riduzione del sale

Anche quest'anno Sodexo è in prima linea nella sensibilizzazione per un minore consumo di sale con la campagna "Meno Sale, Più Sapori".

Da Eataly Milano Smeraldo il primo "Uovo e Colomba Day"

Da Eataly Milano Smeraldo il primo "Uovo e Colomba Day"

Eataly lancia il primo Uovo & Colomba Day: un’occasione per acquistare in negozio e online uova e colombe con uno sconto del 20%.

Com'è cambiata la spesa ad un anno dal primo lockdown. I dati Youthquake

Com'è cambiata la spesa ad un anno dal primo lockdown. I dati Youthquake

Secondo Youthquake, il processo di digitalizzazione in atto in tutti i settori ha inciso anche sulle modalità di acquisto in GDO.

MarcaByBolognaFiere: la marca del distributore una risorsa per la ripartenza

MarcaByBolognaFiere: la marca del distributore una risorsa per la ripartenza

Sono aumentati anche nel 2020 gli acquisti di prodotti a Marca del Distributore. Il 24 e 25 marzo i convegni di MarcabyBolognaFiere.

Al.ta Cucina: un evento online per la Milano Digital Week

Al.ta Cucina: un evento online per la Milano Digital Week

Nell'ambito della Milano Digital Week che durerà fino al 21 marzo, si terrà oggi il webinar gratuito di Al.ta Cucina a tema sostenibilità.

La Cucina di Longino: il secondo appuntamento sul Maiale Iberico firmato Blázquez

La Cucina di Longino: il secondo appuntamento sul Maiale Iberico firmato Blázquez

Torna il secondo appuntamento di La Cucina di Longino con Costardi Bros, Victor Martin e chef Giorgio Guglielmetti a tema "maiale iberico" Jamónes Blázquez. Longino & Cardenal

#Parlaconme: l'appuntamento del 18 marzo sulla Blockchain

#Parlaconme: l'appuntamento del 18 marzo sulla Blockchain

L'appuntamento di #Parlaconme del 18 marzo, trasmissione radiofonica condotta da Simona Riccio, a tema Blockchain.

Fipe: "la distanza di 2 metri non ha basi scientifiche. Basta allarmismi ingiustificati"

Fipe: "la distanza di 2 metri non ha basi scientifiche. Basta allarmismi ingiustificati"

Fipe commenta la recente decisione di aumentare a 2 metri la distanza interpersonale richiesta nei ristoranti.

Bar Wars: i consigli per evitare gli sprechi nei locali e incrementare il profitto

Bar Wars: i consigli per evitare gli sprechi nei locali e incrementare il profitto

Marco Tonelli autore del blog 'Barman ecosostenibile' e trainer di MIXOLOGY Academy illustra 6 passi verso la sostenibilità dei locali.

Mercanti di Spirits presenta il catalogo 2021

Mercanti di Spirits presenta il catalogo 2021

Mercanti di Spirits, distributore di eccellenze food & beverage, ha presentato il nuovo catalogo 2021 con oltre 200 referenze.

IBM per Bofrost con una nuova soluzione eCommerce e marketing automation

IBM per Bofrost con una nuova soluzione eCommerce e marketing automation

bofrost* con IBM per imparare dai dati e rispondere meglio alle esigenze dei clienti con soluzioni digitali.

Ōra King arriva da Eataly Milano Smeraldo

Ōra King arriva da Eataly Milano Smeraldo

Ōra King, il salmone neozelandese più pregiato al mondo, arriva per la prima volta in Italia da Eataly Milano per tre weekend di marzo.

Malfy Gin: la "Squadra Azzurra" per supportare bartender e professionisti del settore

Malfy Gin: la "Squadra Azzurra" per supportare bartender e professionisti del settore

La squadra Azzurra è il progetto sociale del gin 100% italiano di Malfy Gin che punta a dare sostegno alla bar industry. I selezionati avranno un contratto a tempo determinato e oltre alla formazione.

La cialda Borbone ancora più amica della natura con il nuovo pack in carta

La cialda Borbone ancora più amica della natura con il nuovo pack in carta

La cialda compostabile Borbone è finalmente 100% amica della natura grazie al suo pack riciclabile in carta.

OREO: la collaborazione con Lady Gaga arriva in Italia

OREO: la collaborazione con Lady Gaga arriva in Italia

Ispirata all'album di successo del 2020, Chromatica, la nuova collaborazione di OREO con la superstar globale Lady Gaga arriva in Italia.

Festa del papà: idee e suggerimenti per un'occasione speciale

Festa del papà: idee e suggerimenti per un'occasione speciale

Ricette da preparare, vini e alcolici da regalare e una specialità d'autore firmata Marco Quintili per la Festa del Papà.

Da Vittorio. Bruna Cerea da 55 anni al timone del gruppo di famiglia

Da Vittorio. Bruna Cerea da 55 anni al timone del gruppo di famiglia

La famiglia Cerea di Da Vittorio festeggia mamma Bruna che ha compiuto 80 anni, da 55 al timone del gruppo di famiglia.

Turismo 2021: secondo Tiqets sarà locale, outdoor e tecnologico

Turismo 2021: secondo Tiqets sarà locale, outdoor e tecnologico

Locale, outdoor e tecnologico il turismo del 2021 secondo Tiqets, piattaforma di prenotazione per musei e attrazioni.

Formind: i trend del Mercato Horeca delle prime due settimane di Marzo

Formind: i trend del Mercato Horeca delle prime due settimane di Marzo

Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali delle prime 2 settimane di Marzo 2021.

Vini rosati: la fotografia dei consumi e dei trend

Vini rosati: la fotografia dei consumi e dei trend

Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai vini rosati di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini rosati per il 2021.

Reply: una nuova spinta verso la digitalizzazione del settore Food & Beverage

Reply: una nuova spinta verso la digitalizzazione del settore Food & Beverage

La pandemia ha fatto da catalizzatore nel processo di digitalizzazione dell’industria alimentare e delle bevande. Lo studio Reply.

Pesche Fattoria dei Sapori ora nella linea Zero Sciroppo

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Fattoria dei Sapori propone la linea Zero Sciroppo per le sue gustose pesche, referenze dedicate ai consumatori più attenti ai trend salutistici.

Nasce Alfonsino Wine: vini e distillati a domicilio anche nei piccoli centri

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Alfonsino punta al wine delivery per supportare le enoteche e offrire un nuovo servizio ai cittadini.

Doria presenta i nuovi Bucaneve Maxigocce XL

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L'iconico biscotto Doria si arricchisce con un'esplosione di cioccolato: arrivano sugli scaffali i Bucaneve Maxigocce XL.

ATR Confesercenti sugli hotel disponibili per le vaccinazioni, "ma priorità a chi ci lavora"

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Per ATR Confesercenti occorre accelerare il piano vaccinale, includendo gli hotel fra le location disponibili e dando priorità ai lavoratori del settore.

Tripburger: il Bisonte Canadese protagonista della nuova limited edition

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Una Nuova Limited Edition è approdata da Tripburger: Hamburger di pregiato Bisonte Canadese 200gr

KitKat Bunny: lo snack iconico si veste da coniglietto per la Pasqua

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KitKat Bunny torna con il suo gusto inconfondibile cioccolato e wafer ad allietare la Pasqua di grandi e piccini.

Host Milano. I nuovi trend di consumo del gelato e i gusti inediti

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Nuovi trend e nuovi gusti dal mondo del gelato, un universo in continuo fermento che rivela grande vivacità nella sperimentazione. L'indagine dell'osservatorio Host

Sigep Exp ha dato il benvenuto virtuale alla community internazionale del foodservice dolce

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Prosegue con grande partecipazione Sigep Exp, l'evento digitale del foodservice dolce di Italian Exhibition Group.