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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Accordo Fipe Afidamp: prezzi agevolati su materiali per la pulizia dei pubblici esercizi

Accordo Fipe Afidamp: prezzi agevolati su materiali per la pulizia dei pubblici esercizi

Fipe e Afidamp hanno sottoscritto un accordo per consentire la fornitura di materiali e prodotti per la sanificazione e la pulizia.

Verdicchio d'oro nell'anno più nero: exploit nell'imbottigliamento nel 2020

Verdicchio d'oro nell'anno più nero: exploit nell'imbottigliamento nel 2020

Il 2020 dei vini marchigiani: Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica chiudono l'anno con un incremento dell'imbottigliato.

Il nuovo appuntamento con Simona Riccio e #Parlaconme sul turismo

Il nuovo appuntamento con Simona Riccio e #Parlaconme sul turismo

Nella puntata della trasmissione web-radio #Parlaconme del 4 febbraio, con Simona Riccio 3 relatori d'eccezione per parlare di Turismo.

Compral Latte e Inalpi unite sotto il segno di Milk Plus

Compral Latte e Inalpi unite sotto il segno di Milk Plus

Compral Latte e Inalpi hanno dato vita a un contratto di filiera con l'obiettivo di fare un prodotto sempre più all'altezza della richiesta dei consumatori.

La nuova referenza Ardbeg celebra i 13 anni di Mickey Heads alla guida della distilleria

La nuova referenza Ardbeg celebra i 13 anni di Mickey Heads alla guida della distilleria

La nuova referenza Ardbeg celebra il ritiro del suo storico Distillery Manager, Mickey Heads, con una limited edition.

Simone Rugiati diventa Ambassador per l’Italia della carne irlandese

Simone Rugiati diventa Ambassador per l’Italia della carne irlandese

Bord Bia sancisce la collaborazione con Simone Rugiati, Chef e personaggio televisivo, che diventa Ambassador della carne irlandese per l’Italia. 

Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino

Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola rende noti i dati di produzione ed export relativi al 2020 e propone due ricette.

Lavazza: prosegue la formazione sul caffè degli studenti di Pollenzo

Lavazza: prosegue la formazione sul caffè degli studenti di Pollenzo

Il prossimo appuntamento di formazione sul mondo del caffè dedicato agli studenti dell'Università di Pollenzo si svolgerà online.

Popeye Zeneize: il drink allo champagne di Roberto Maone

Popeye Zeneize: il drink allo champagne di Roberto Maone

Il bartender genovese Roberto Maone presenta la rivisitazione del classico French 75 con lo champagne. Ecco la ricetta

Le Donne del Vino alla Camera: "settore vino e imprese femminili fondamentali per la ripresa"

Le Donne del Vino alla Camera: "settore vino e imprese femminili fondamentali per la ripresa"

Le proposte delle Donne del Vino portate alla Camera da Donatella Cinelli Colombini e Paola Longo per arricchire il capitolo agricoltura del Recovery Fund.

Lotteria scontrini. Fipe avverte "pronto solo un locale su tre"

Lotteria scontrini. Fipe avverte "pronto solo un locale su tre"

Fipe Federazione Italiana Pubblici Esercizi spiega in una nota stampa perché è contraria alla lotteria degli scontrini.

Cirfood combatte lo spreco alimentare a 360°

Cirfood combatte lo spreco alimentare a 360°

Le azioni di CIRFOOD per sensibilizzare dipendenti e consumatori sul tema dello spreco alimentare: un impegno quotidiano.

La Lucente SpA alla vigilia del centenario si rinnova

La Lucente SpA alla vigilia del centenario si rinnova

L'assemblea dei soci di La Lucente SpA ha presentato il piano delle attività per il 2021 ed eletto la nuova governance.

Il successo dei prodotti bio italiani in Cina

Il successo dei prodotti bio italiani in Cina

Il 19% dei consumatori cinesi ha acquistato almeno 1 prodotto bio italiano nel 2020: l'analisi Nomisma per ITA.BIO

Pernod Ricard Italia è il nuovo distributore di ITALICUS per l'Italia

Pernod Ricard Italia è il nuovo distributore di ITALICUS per l'Italia

Dopo UK, USA, Germania, Pernod Ricard avvia la distribuzione di Italicus Rosolio di Bergamotto anche in Italia.

Nuove medaglie d'oro per Follador Prosecco dal 1769

Nuove medaglie d'oro per Follador Prosecco dal 1769

Brillano le nuove medaglie di Follador Prosecco dal 1769 al concorso internazionale indetto dalla guida GILBERT & GAILLARD, punto di riferimento per i professionisti e gli amanti del vino. A primeggiare sul podio con la corona GOLD è Prosecco Sup. D.O.C.G. Extra Dry 2019, seguito...

Turismo: ripartire dalle vaccinazioni. Un appello da imprese e sindacati

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Imprese e sindacati uniti per chiedere di inserire i lavoratori del turismo nel piano vaccinale e far ripartire il settore al più presto.

Progetto Arca: la cucina mobile arriva anche a colazione

Progetto Arca: la cucina mobile arriva anche a colazione

La mensa itinerante di Progetto Arca ora porta in giro per la città anche colazioni per le persone che affrontano la notte senza un riparo.

Coam riconosciuto Marchio Storico di interesse nazionale

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COAM è nel registro dei “Marchi Storici di interesse nazionale” istituito dal Ministero dello Sviluppo Economico della Repubblica Italiana.

Riparte il concorso San Carlo "Crea la nuova Piùgusto"

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Tema San Carlo di quest’anno “VIAGGIA COL GUSTO”: la ricerca dell’abbinamento perfetto tra i sapori del mondo e quelli delle regioni italiane.

Bauli presenta la nuova linea senza glutine e lattosio

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Bauli presenta una selezione di "dolci bontà" senza glutine e senza lattosio dedicata ai consumatori che cercano prodotti free from.

RATIONAL IVARIO 2-XS: grandi prestazioni in poco spazio

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Non tutte le cucine hanno a disposizione ampi locali, ma per il nuovo iVario 2-XS di RATIONAL il poco spazio non rappresenta un limite.

ALMA arricchisce la propria offerta con due nuovi corsi a tema pizzeria e gelateria

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Il Corso di Pizza Gastronomica e il Corso di Gelateria Contemporanea arricchiscono l'offerta formativa di ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Gli italiani vogliono tornare al ristorante. Fipe: "Riapriamo in sicurezza"

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Cresce tra gli italiani la voglia di tornare a godere dei piaceri della tavola al ristorante e quella di gustare un buon caffè al bar.

Aceto Balsamico di Modena IGP: l'effetto Brexit sull'export del made in Italy

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Il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP tira le somme dell'anno appena trascorso; nonostante le difficoltà, le perdite non hanno inciso sui numeri.

Coca-Cola HBC Italia è il distributore ufficiale di Nemiroff Vodka

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Coca-Cola HBC Italia amplia la propria offerta nella categoria degli Spirit grazie alla partnership con Nemiroff Vodka, diventando distributore ufficiale in Italia sia per il canale HoReCa che per il canale Moderno.

Sostenibilità. Più della metà degli italiani ridurrà l'acquisto di prodotti confezionati con plastica vergine

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L'emergenza sanitaria non sposta l'attenzione dei consumatori alla sostenibilità e si dirige verso l'acquisto di prodotti con packaging green.

Talenti: l'arredamento outdoor made in Italy cresce nel 2020

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In controtendenza rispetto all’andamento del mercato duramente colpito dalla pandemia, Talenti ha chiuso il 2020 con un +26% rispetto al 2019.

Eccellenze del territorio: la nuova linea di affettati Fiorucci

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Fiorucci presenta la nuova linea “Eccellenze del territorio” con affettati del centro Italia di altissima qualità in formato vaschetta.