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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il Mannarino apre la terza macelleria con cucina a Milano

Il Mannarino apre la terza macelleria con cucina a Milano

Il Mannarino, la macelleria di quartiere con cucina, con la fine dell’estate si triplica e inaugura il nuovo locale in via Fiamma a Milano.

"Tuber Primae Noctis" ha celebrato l'avvio della stagione del Tartufo Bianco d'Alba

"Tuber Primae Noctis" ha celebrato l'avvio della stagione del Tartufo Bianco d'Alba

L’inizio dell’autunno segna, in Piemonte, l’avvio della stagione della cerca del Tartufo Bianco d’Alba l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ha organizzato la cena evento Tuber Primae Noctis.

Tedeschi: iniziata la vendemmia all'insegna della sostenibilità

Tedeschi: iniziata la vendemmia all'insegna della sostenibilità

Per Tedeschi confermata la certificazione Equalitas, attestato dedicato alla filiera del vino. Inizia così la vendemmia all'insegna della sostenibilità.

Acqua Frasassi è l'acqua ufficiale della finale di pallavolo maschile "Del Monte Supercoppa 2020"

Acqua Frasassi è l'acqua ufficiale della finale di pallavolo maschile "Del Monte Supercoppa 2020"

L’acqua Frasassi, nella nuova bottiglia da 0,50 lt in rPET, plastica al 50% riciclata, 100% riciclabile, pensa al futuro responsabilmente anche nello sport.

101CAFFE' al fianco degli atleti del ciclismo su strada come sponsor tecnico

101CAFFE' al fianco degli atleti del ciclismo su strada come sponsor tecnico

101CAFFE' è ancora una volta protagonista a sostegno dello sport come sponsor tecnico dei Campionati del Mondo del ciclismo su strada.

PepsiCo mira a raggiungere il 100% di elettricità rinnovabile entro il 2030

PepsiCo mira a raggiungere il 100% di elettricità rinnovabile entro il 2030

L'obiettivo è salvaguardare l'ambiente e arrestare il cambiamento climatico: così PepsiCo aderisce al programma di "the Climate Group".

Ci lascia all'età di 83 anni Egidio Invernizzi, fondatore di Latterie Inalpi

Ci lascia all'età di 83 anni Egidio Invernizzi, fondatore di Latterie Inalpi

Ci ha lasciati Egidio Invernizzi, uno dei padri fondatori di Latterie Inalpi. Era nato nel 1937 ad Ozzero, in provincia di Milano.

Fipe: "Bar e Ristoranti sono luoghi sicuri per tutti"

Fipe: "Bar e Ristoranti sono luoghi sicuri per tutti"

Esercenti di bar e ristoranti rispettosi delle norme igieniche anti-covid per 9 clienti su 10: è quanto emerge da un’indagine di Format Research divulgata da Fipe Confcommercio.

Chef Cracco con il delivery stellato per clienti e dipendenti sostiene la beneficenza

Chef Cracco con il delivery stellato per clienti e dipendenti sostiene la beneficenza

Carlo Cracco lancia un'iniziativa benefica. Con il delivery stellato da regalare a dipendenti, clienti o fornitori, e raccogliere fondi per SOS Villaggi dei Bambini.

Le nuove bevande funzionali per l'inverno firmate da Foodness

Le nuove bevande funzionali per l'inverno firmate da Foodness

Foodness presenta Yayazu+ e Mandorlove+, bevande con aggiunta di probiotici, e Nocciolino in versione Free From.

Il ristorante Urubamba sceglie Riflessi per i suoi interni

Il ristorante Urubamba sceglie Riflessi per i suoi interni

L'architetto Mario Sorrentino firma il progetto del ristorante Urubamba nel quartiere Chiaia a Napoli: una scatola blu con inserti in oro e gli arredi "Riflessi".

Fattoria Mantellassi ha presentato il suo rosé d'eccellenza a "Bere Rosa"

Fattoria Mantellassi ha presentato il suo rosé d'eccellenza a "Bere Rosa"

L’etichetta di Fattoria Mantellassi si è aggiudicato un punteggio tra gli 85 e i 91 punti su 100 all’edizione 2020 di “Bere Rosa”.

Best Brands Italia: a marzo 2021 la performance delle marche nell'anno del Covid

Best Brands Italia: a marzo 2021 la performance delle marche nell'anno del Covid

Appuntamento con la 6° edizione del ranking delle marche mercoledì 24 marzo 2021: Best Brands Italia si allinea con le altre edizioni internazionali.

Surgelati 1° quadrimestre 2020: boom dei consumi domestici, crolla il fuori casa

Surgelati 1° quadrimestre 2020: boom dei consumi domestici, crolla il fuori casa

Arrivano i dati IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati sui risultati del comparto nel primo quadrimestre, con le conseguenze della pandemia su consumi domestici e fuori casa.

Calvisius e Ferrari protagonisti del dehors di VOCE di Aimo e Nadia

Calvisius e Ferrari protagonisti del dehors di VOCE di Aimo e Nadia

Fino ad ottobre Calvisius e Ferrari saranno protagonisti da “Voce in Giardino”, il nuovo spazio all’aperto di VOCE Aimo e Nadia.

È morto Diego Planeta, baluardo del vino siciliano nel mondo

È morto Diego Planeta, baluardo del vino siciliano nel mondo

Ci ha lasciato all'età di 80 anni Diego Planeta, fondatore dell'omonima casa vinicola e protagonista dell'enologia in Sicilia.

"Abbinamenti Montefalco" registra grande successo per la formula vino e arte

"Abbinamenti Montefalco" registra grande successo per la formula vino e arte

“Abbinamenti Montefalco” ha messo in evidenza il connubio perfetto tra i vini di Montefalco e Spoleto e il cibo, la musica e l’arte.

Grazie a un sodalizio fra Didiesse e Caffè Borbone nasce Didì Borbone. Il lancio con una promozione speciale

Grazie a un sodalizio fra Didiesse e Caffè Borbone nasce Didì Borbone. Il lancio con una promozione speciale

Piccola, bella, facile da usare e anche eco-sostenibile è la Didi Borbone, nata dal sodalizio fra Caffè Borbone e Didiesse.

Marco Visciola de Il Marin è lo chef della cena di beneficenza di inizio autunno

Marco Visciola de Il Marin è lo chef della cena di beneficenza di inizio autunno

Lo Chef Marco Visciola, per una notte, lascia le cucine de Il Marin - ristorante di Eataly al Porto Antico per un evento benefico,

Finalmente disponibili le Tavolette di Cioccolato M&M's®

Finalmente disponibili le Tavolette di Cioccolato M&M's®

Sono disponibili online, nelle maggiori insegne della GDO e nel canale travel le nuovissime tavolette di cioccolato M&M’s® in 4 golose varianti.

Vecchio Amaro del Capo Red Hot protagonista del Peperoncino Festival

Vecchio Amaro del Capo Red Hot protagonista del Peperoncino Festival

Per celebrare il proprio territorio, la Distilleria F.lli Caffo ha creato la versione piccante di Vecchio Amaro del Capo al peperoncino di Calabria.

Da Coqtail Milano e Augusto Contract un'indagine sul comparto fuori casa nell'era post Covid

Da Coqtail Milano e Augusto Contract un'indagine sul comparto fuori casa nell'era post Covid

Una ricerca di Coqtail Milano e Augusto Contract indaga l’impatto della pandemia nel settore del fuori casa individuando 5 nuove tendenze di consumo.

Best Wine Stars 2020: le anticipazioni in attesa dell'evento

Best Wine Stars 2020: le anticipazioni in attesa dell'evento

In attesa del ritorno di Best Wine Stars, scopriamo le novità della terza edizione dell'evento degustazione in programma a dicembre a Milano.

Cavit: con la vendemmia 2020 la raccolta arriva su Whatsapp!

Cavit: con la vendemmia 2020 la raccolta arriva su Whatsapp!

Per monitorare lo stato di maturazione delle uve e stabilire i tempi ottimali della vendemmia, Cavit ha dotato i vigneti di speciali sensori.

Bonduelle Food Service Italia annuncia le nuove nomine

Bonduelle Food Service Italia annuncia le nuove nomine

Nuove nomine in Bonduelle Food Service Italia: Emanuele Dimasi è il nuovo responsabile vendite Food Service, Anna Baccarani è Channel Marketing Manager.

Autogrill rafforza la partnership con l'aeroporto di Amsterdam

Autogrill rafforza la partnership con l'aeroporto di Amsterdam

Gruppo Autogrill, che conta 79 punti vendita food & beverage attualmente gestiti nell'aeroporto di Amsterdam, ha esteso la partnership al periodo 2028-2036.

Consorzio Opera Olei presenta gli oli in arrivo con la nuova campagna

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È in arrivo con la nuova campagna olearia il cofanetto firmato Consorzio Opera Olei con 6 oli monovarietali specialità di altrettante regioni.

Valrhona dà spazio alla formazione al "V-Lab Milano"

Valrhona dà spazio alla formazione al "V-Lab Milano"

Il mese di settembre vede una grande novità in casa Valrhona: l’apertura del V-Lab Milano, uno spazio completamente dedicato alla formazione professionale.