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Apriva 7 anni fa la pizzeria "Magnifica" di Roma, di Maurizio Valentini. Martedì 6 un menu d'eccezione per i festeggiamenti.
Sant’Anna, l’acqua preferita degli italiani, rinnova la partnership con l’Associazione Lingotto Musica anche per la prossima stagione dei concerti 2020-2021.
Great Taste ha selezionato Olivieri 1882 tra i vincitori del 2020 per il suo Panettone e il Pandoro che si aggiudicano 2 stelle Great Taste.
Euro Company approda nei punti vendita di Eataly Milano, Roma e Torino per presentare i suoi fermentini, formaggi vegani a base di frutta secca fermentata.
Acqua S.Bernardo del Gruppo Montecristo è ancora protagonista al Salone Nautico di Genova come acqua ufficiale della manifestazione.
Dal 1° al 4 ottobre sarà Monteverde la capitale d'Italia della cucina e del divertimento on the road con TTS Food.
L'Academy di Gruppo Cimbali cambia nome e logo e rifà il look al suo sito web, con nuove sezioni e una navigazione che rende molto più semplice l'accesso ai corsi.
Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano il nuovo triple pack Ron Relicario Dominicano importato da Mavi Drink Srl.
Malto Beer Expo tornerà per la sua seconda edizione all'Unipol Arena di Bologna dal 19 al 21 marzo 2021.
Bozza, ciabatta e baguette rustica: referenze italiane frutto di una filiera sostenibile al centro del progetto Origrani di Vandemoortele
Nell'ambito della Milano Wine Week, Fermento Milano è il nuovo modo di parlare di vino con cui FISAR Milano coinvolge gli appassionati in dirette online, con masterclass e degustazioni su prenotazione.
The Winesider lancia un'app per gestire il menu e la carta dei vini in modo semplice e un'academy online di formazione per presentare al meglio le etichette
Findus lancia i nuovi Filetti di Salmone Selvaggio e svela le caratteristiche delle due specie (selvaggio e allevato) di uno dei pesci più amati dagli italiani.
Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene vivranno il primo grande evento ciclistico internazionale, con partecipanti da tutto il mondo al fianco della Prosecco Cycling.
Per Cattel SpA l'emergenza sanitaria e il lockdown hanno rappresentato un'occasione per ampliare la gamma di prodotti e rafforzare la propria rete di vendita.
"A tutto Marzemino", rassegna di iniziative a cura dei soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, andrà in scena dall'1 all'11 ottobre.
Matteo Cutolo, pastry chef, è autore del libro "La Dolce Sfida Mondiale", pubblicato da Input edizioni. Racconta l'esperienza adrenalinica del World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate 2017 condivisa con Enrico Casarano e Giuseppe Russi.
5 mix di frutta secca biologica firmati Almaverde Bio arrivano nei bar. Natfood è distributore esclusivo del marchio Almaverde Bio nel canale Horeca.
Enrico Meschini, presidente di Caffè Speciali Certificati, invita a riconoscere il giusto valore al lavoro dei produttori, soffocati dai prezzi troppo bassi.
5 milioni di euro a tutte le Regioni italiane per sostenere le mense scolastiche biologiche per l'anno 2020: così l'intesa fra il Mipaaf e il Miur.
Per le aziende di ristorazione risulta sempre più importante l’attenzione all’ambiente. CIRFOOD promuove il nuovo Position Paper 2020.
Nuovo formato pratico e tascabile in Tetra Prisma® da 330 ml per Derby Blue Zero per vending e horeca, per il consumo on the go.
101CAFFE' rappresenterà il mondo del caffè e delle bevande porzionate durante le due settimane in occasione di "Milano Design City".
La promozione non si è mai fermata per il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, che ora torna anche sui mercati esteri per raccontare la viticoltura abruzzese.
Il 1° ottobre Christophe Carlo, Coordinatore del Baking Center™ Lesaffre Italia, guiderà l'evento tecnico online sul "Ruolo del lievito nella panificazione".
Secondo quanto emerge dall'Osservatorio Packaging del Largo Consumo di Nomisma, la GDO italiana è pronta a rispondere alla domanda di sostenibilità.
Inalpi entra a pieno titolo nel mercato degli yogurt, con un prodotto biologico italiano, grazie all'accordo concluso con Ars Food di Varese Ligure.
Il Ristorante Acquerello a Ercolano, in provincia di Napoli, rivisita il menu in chiave autunnale, con l'obiettivo di portare la cucina tradizionale a un livello superiore.
Cenando12: le ricette per ripartire è il progetto che unirà a Villa Alma Plena i 140 chef che animeranno il più grande show cooking mai allestito in Italia.