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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Fipe: le locazioni commerciali pesano sui ristoratori

Fipe: le locazioni commerciali pesano sui ristoratori

Il Webinar è stata l’occasione per Fipe per fare il punto su tutto ciò che in questi ultimi mesi è avvenuto intorno alla materia delle locazioni commerciali sia come provvedimenti di carattere normativo che giuridico.

Alto-Shaam inaugura il primo Centro Culinario in Italia per dimostrazioni e approfondimenti

Alto-Shaam inaugura il primo Centro Culinario in Italia per dimostrazioni e approfondimenti

Alto-Shaam, azienda leader, a livello mondiale, nel settore delle attrezzature per la ristorazione, ha inaugurato il primo Centro Culinario in Italia

Chiuderanno il 2020 in negativo 3 aziende alimentari su 5

Chiuderanno il 2020 in negativo 3 aziende alimentari su 5

Il report redatto da Nomisma per Centromarca e Ibc mostra le previsioni delle imprese alimentari italiane. Solo il 20% si aspetta un aumento del fatturato.

Tequila Tres Sombreros cambia look. Distribuita da Mercanti di Spirits in esclusiva per l'Italia

Tequila Tres Sombreros cambia look. Distribuita da Mercanti di Spirits in esclusiva per l'Italia

Immagine rinnovata per le preziose Tequila Tres Sombreros 100% agave, importate da Mavi Drink e distribuite da Mercanti di Spirits.

Conto alla rovescia per l'Anteprima dell'International Horeca Meeting di Italgrob

Conto alla rovescia per l'Anteprima dell'International Horeca Meeting di Italgrob

Un'anteprima innovativa quella dell'International Horeca Meeting di Italgrob, con un format ibrido dove oltre agli ospiti in presenza ci sarà la trasmissione in streaming dell'evento.

Vincenzo Guarino con Errico Porzio per una pizza a 4 mani al Mandarin Oriental di Como

Vincenzo Guarino con Errico Porzio per una pizza a 4 mani al Mandarin Oriental di Como

Lunedì 28 settembre, l'executive chef Vincenzo Guarino e il maestro pizzaiolo Errico Porzio presenteranno a Como una pizza speciale: lo Scarpariello.

È nata EGP Associazione Esercenti Giochi Pubblici aderente a FIPE

È nata EGP Associazione Esercenti Giochi Pubblici aderente a FIPE

L'Associazione Italiana Esercenti Giochi Pubblici (EGP) nasce dall'esperienza di collaborazione in FIPE tra alcuni dei principali gruppi del retail gaming italiano

AMÍO My Gourmet: parte la campagna per il lancio del prodotto

AMÍO My Gourmet: parte la campagna per il lancio del prodotto

La nuova linea ready to eat AMÍO My Gourmet a base di legumi e ad alto contenuto di proteine, 100% vegetale e bio, che si conserva fuori dal frigo.

Nonno Nanni messaggero d'amore per i nonni d'Italia

Nonno Nanni messaggero d'amore per i nonni d'Italia

In occasione della Festa dei Nonni 2020, Nonno Nanni ne celebra il legame e il loro ruolo attivo a supporto delle famiglie con un'iniziativa solidale.

È giunto alla nona edizione “Food, Wine & Co.”, quest’anno in versione digitale

È giunto alla nona edizione “Food, Wine & Co.”, quest’anno in versione digitale

Il seminario  “Food, Wine & CO. Verso la Sostenibilità” dà appuntamento oggi alle ore 11 sulla piattaforma Lemonn con un webinar dedicato ai professionisti.

POS unico per i buoni pasto: Pellegrini aveva già trovato la soluzione al problema

POS unico per i buoni pasto: Pellegrini aveva già trovato la soluzione al problema

Valentina Pellegrini interviene sul tema del POS unico per i gestori di buoni pasto e racconta come la Pellegrini avesse trovato una soluzione al problema efficiente e a costo zero fin dal 2014.

Nasce la Ferrucci & Margotti, società di consulenza gastronomica da chef per chef

Nasce la Ferrucci & Margotti, società di consulenza gastronomica da chef per chef

Fabiana e Igor, in tandem al comando della cucina di "Cantina La Barbera", hanno deciso di dare vita alla Ferrucci & Margotti, consulenze da chef per chef.

Al via l'edizione digitale di Artista del Panino 2020

Al via l'edizione digitale di Artista del Panino 2020

C'è tempo fino al 20 ottobre per iscriversi all'edizione 2020 di "Artista del Panino" con una propria creazione originale che stupisca i giudici.

Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli

Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli

Il 26 settembre la famiglia Cuomo celebra due secoli di storia del pastificio con l'inaugurazione del Museo Pasta Cuomo, format unico nel suo genere.

Il Tortino con cuore fondente scalda l'autunno. Dalla Scuola del Cioccolato Perugina

Il Tortino con cuore fondente scalda l'autunno. Dalla Scuola del Cioccolato Perugina

Con l'autunno torna la voglia di accendere il forno. La Scuola del Cioccolato Perugina propone una ricetta golosa realizzata con Granblocco Fondente Extra 50%.

Pizzium arriva a quota 20: apre 3 nuovi locali in Emilia Romagna e Lombardia

Pizzium arriva a quota 20: apre 3 nuovi locali in Emilia Romagna e Lombardia

Dopo il successo di Bologna, ultima apertura del brand milanese, Pizzium varca nuovamente il confine emiliano e approda a Parma e Piacenza

Al via la campagna su Milano per ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing

Al via la campagna su Milano per ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing

Nelle principali fermate della metropolitana di Milano sarà presente la cartellonistica digitale dedicata a ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing.

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018: complessità aromatica e tannini avvolgenti

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018: complessità aromatica e tannini avvolgenti

Mentre si attende il debutto del portabandiera Ornellaia 2018 previsto la prossima primavera, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 rivela già l’impronta sorprendente dell’annata.

The WineHunter Tour: il progetto itinerante per valorizzare il vino italiano

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The WineHunter Tour si presenta come la naturale evoluzione del lavoro di Helmut Köcher, nato dalla collaborazione fra Gourmet's International e 5-Hats, il progetto mira a valorizzare l'enogastronomia e il turismo in tutta la penisola.

Sofficini Findus dà il via alla consumer promo "45 Anni di Gusto"

Sofficini Findus dà il via alla consumer promo "45 Anni di Gusto"

Findus presenta la nuova consumer promo che ripercorre attraverso i decenni la storia dei Sofficini, in occasione del 45° anno dalla loro nascita

Si chiude con successo il bando di Confagricoltura e JTI Italia per l'agricoltura sociale

Si chiude con successo il bando di Confagricoltura e JTI Italia per l'agricoltura sociale

Terminato con numerose adesioni “Agro-Social: seminiamo valore”, il nuovo programma di Confagricoltura, realizzato in collaborazione con JTI Italia,

Doppio Malto annuncia l'arrivo di 4 nuovi ristoranti in Italia in autunno

Doppio Malto annuncia l'arrivo di 4 nuovi ristoranti in Italia in autunno

Dopo la recente inaugurazione del primo birrificio-cucina in Francia, Doppio Malto annuncia le nuove aperture in Italia e i progetti nel Regno Unito.

Ice Cube compie dieci anni: anniversario all'insegna della nuova gamma e restyling del pack

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Ice Cube, azienda leader in Italia del ghiaccio alimentare confezionato, segna un importante anniversario per la storia dell’azienda: 10 anni di qualità e innovazione.

Toso: medaglia d'oro per "Nurin" Riserva del Fondatore

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Il liquore a Teodoro Negro, inventore dell'Amaro Toccasana, premiato al Meininger's International Spirits Award.

La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l'unica 100% BIO

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La nuova merenda Mukki in pratico pack è gustosa e l'unica totalmente bio, con latte Podere Centrale e biscotti del Biscottificio Belli. Centrale del Latte della Toscana

Patatine fritte e birra belga a rischio: i cambiamenti climatici minacciano le specialità nazionali

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Uno studio sulla situazione climatica in Belgio ha posto l'accento sulla possibilità che i simboli gastronomici nazionali potrebbero presto sparire dal menu.

Il viaggio di Corona in Italia alla scoperta degli angoli di paradiso più belli

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Disconnessi on the road, il viaggio in Italia di Corona alla scoperta degli angoli di paradiso, ha dato il via a 5 appuntamenti in seconda serata su Italia 1.

Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio

Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio

Dal maggiore legame con il territorio alla modifica nei tempi di stagionatura: il nuovo disciplinare Asiago Dop rispecchia i nuovi trend di consumo e attenzione all'ambiente.

Ciampino Street Food: torna il festival con TTS Food

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Il meglio dello Street Food firmato TTSfood trasformerà Ciampino nella capitale dello street food dal 24 al 27 settembre.