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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

TUTTOFOOD. Da icona italiana a piatto globale: la pasta conquista il mondo

TUTTOFOOD. Da icona italiana a piatto globale: la pasta conquista il mondo

Il settore della Pasta, fra nuovi trend e abitudini, occupa da sempre un posto di rilievo a TUTTOFOOD, in programma a ottobre a Fiera Milano.

Nuova apertura a Roma per Errico Porzio

Nuova apertura a Roma per Errico Porzio

Inizia il conto alla rovescia per la nuova apertura di Errico Porzio a Roma, che porta nella capitale la sua creatività e professionalità.

Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette

Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette

Grafica rinnovata per sei referenze storiche della famiglia Balbinot, proprietaria della tenuta Le Manzane.

Pietro Adragna cambia location e inaugura Primo Osteria a Ponte Milvio

Pietro Adragna cambia location e inaugura Primo Osteria a Ponte Milvio

L'osteria di cucina romana (e non solo!) di Pietro Adragna ha un nuovo indirizzo. Nasce così Primo Osteria a Ponte Milvio.

Al Monte-Carlo Beach chef Manon Fleury guiderà lo stellato "Elsa"

Al Monte-Carlo Beach chef Manon Fleury guiderà lo stellato "Elsa"

Con l'inizio della stagione estiva, il Monte-Carlo Beach annuncia l'arrivo del nuovo volto della cucina del ristorante stellato "Elsa".

“Ospitiamo – L’arte dell’accoglienza” torna nel 2022

“Ospitiamo – L’arte dell’accoglienza” torna nel 2022

Torna nel 2022 “Ospitiamo”, evento rivolto all’ospitalità extralberghiera e hotel, organizzato da Fiera di Norimberga - NürnbergMesse Italia.

L'agenzia Nexus sostiene il settore turistico con l'e-commerce MyBalloon

L'agenzia Nexus sostiene il settore turistico con l'e-commerce MyBalloon

Nexus, digital agency italiana, mette a disposizione le proprie competenze digitali per sostenere il turismo grazie alla piattaforma MyBalloon.

“San Gennà…Un dolce per San Gennaro”: si aprono le iscrizioni al concorso

“San Gennà…Un dolce per San Gennaro”: si aprono le iscrizioni al concorso

Torna il concorso per pasticceri dedicato a San Gennaro, fortemente voluto da Mulino Caputo, AMPI - Associazione Maestri Pasticceri Italiani e Agrimontana.

Lazio Prezioso 2021: torna l'evento dedicato alle eccellenze enologiche regionali

Lazio Prezioso 2021: torna l'evento dedicato alle eccellenze enologiche regionali

Torna martedì 8 giugno a Villa Parco della Vittoria "Prezioso Lazio", la grande degustazione con protagonisti i vini della regione.

Gelato al gusto "poesia di Zanzotto" per celebrare il poeta di Pieve di Soligo

Gelato al gusto "poesia di Zanzotto" per celebrare il poeta di Pieve di Soligo

Per le celebrazioni dei 100 anni del poeta Zanzotto a Pieve di Soligo, Simone de Nardi di Fingusto ha realizzato il gelato al gusto poesia.

Nel nuovo appuntamento di #Parlaconme: la crisi climatica nella realtà ortofrutticola

Nel nuovo appuntamento di #Parlaconme: la crisi climatica nella realtà ortofrutticola

Il 3 giugno un nuovo appuntamento con la serie radio #Parlaconme diretta da Simona Riccio ha visto la partecipazione di Marco Dallera, per parlare degli effetti del cambiamento climatico in agricoltura.

50 Top Italy Rosé 2021: i migliori vini rosati d'Italia

50 Top Italy Rosé 2021: i migliori vini rosati d'Italia

50 Top Italy Rosé svela la lista dei migliori vini rosati italiani dai Rosé Fermi ai Rosé Bollicine.

Baladin presenta Briciola, la birra nata dal recupero del pane invenduto

Baladin presenta Briciola, la birra nata dal recupero del pane invenduto

Baladin Briciola nasce dalla volontà di recuperare il pane invenduto, trasformandolo nell'ingrediente protagonista di una birra che profuma di pane appena sfornato.

Villa Santo Stefano presenta GIOIA e LUNA, vini dal profumo del mare

Villa Santo Stefano presenta GIOIA e LUNA, vini dal profumo del mare

Hanno in comune il profumo del mare il vermentino GIOIA e il rosato LUNA dell'azienda agricola Villa Santo Stefano.

Cocktail estivi. Le proposte di Comte de Montaigne

Cocktail estivi. Le proposte di Comte de Montaigne

Le fragranze floreali e speziate dell’Estate inebriano i Cocktail del Buon Umore di Comte de Montaigne.

Stop alla plastica monouso dal 3 luglio, ma l'industria italiana ha qualche perplessità

Stop alla plastica monouso dal 3 luglio, ma l'industria italiana ha qualche perplessità

Secondo le norme dell'UE del 2019 sulla plastica monouso, entro il 3 luglio di quest'anno gli Stati membri devono garantire che alcuni prodotti di plastica monouso non siano più immessi sul mercato dell'UE.

In attesa di Bar_To_Be 2022, arriva online un format video per produttori e bartender

In attesa di Bar_To_Be 2022, arriva online un format video per produttori e bartender

In attesa dell'evento Bar_To_Be - Mediterranean Bar & Beverage Trade Show, a Catania nel 2022, parte il format video dedicato ai protagonisti della bar industry.

Food e tendenze. La sostenibilità al centro della comunicazione del packaging

Food e tendenze. La sostenibilità al centro della comunicazione del packaging

Il 22% degli oltre 120 mila prodotti rilevati da GS1 Italy riporta in etichetta un claim sulla sua sostenibilità.

Giornata mondiale dell’Ambiente. 5 realtà per promuovere il riciclo nel delivery

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Glovo, Corepla, Comieco, CoReVe e Cial danno il via al “Protocollo Ambientale per il Riciclo” nel delivery.

Travellers' Choice: Gruppo UNA scelta preferita su TripAdvisor

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Le ottime recensioni degli utenti TripAdvisor attribuiscono il prestigioso riconoscimento Travellers' Choice a ben 20 strutture del Gruppo UNA.

Gruppo Carlsberg presenta il primo birrificio al mondo che dimezza i consumi idrici

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Il Gruppo Carlsberg presenta l'impianto di produzione della birra più efficiente al mondo dal punto di vista idrico.

Host4Future. Il futuro del fuori casa "premium" in quattro webinar

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L’appuntamento con i webinar di Host4Future è dal 7 al 28 giugno ogni lunedì per analizzare i nuovi trend e il futuro dell'Horeca.

Bord Bia diventa ufficialmente partner di Federcarni

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Bord Bia, l’ente governativo per la promozione del food&beverage irlandese, annuncia l’avvio della collaborazione con Federcarni, la Federazione Nazionale Macellai.

Superior Taste Award 2021. Sono 58 i premi di "Gusto Superiore" per l'Italia

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La giuria dell'International Taste Institute, composta da alcuni dei migliori chef e sommelier del mondo, ha assegnato a 2.218 prodotti tra cibo e bevande il Superior Taste Award 2021.

Riapre domani il ristorante di Alessandro Borghese "AB - Il lusso della semplicità"

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Pronti a ripartire, anche Chef Alessandro Borghese si prepara ad accogliere gli affezionati clienti di "AB - Il lusso della semplicità".

La napoletana "Da Attilio" è la Best AVPN Pizzeria 2021

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Si è concluso il contest mondiale di AVPN, in gara pizzerie da 51 Paesi, vince la napoletana "Da Attilio", guidata dal maestro Attilio Bachetti.

Le merendine nel mercato moderno. Nuove abitudini e nuovi trend di consumo

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IRI ha analizzato il mercato delle merendine nel canale moderno per scoprire nuovi trend di consumo e abitudini degli italiani.

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Prendono forma le innovative strategie di marketing e comunicazione del brand veronese Pasticceria Scarpato.

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Amaro Tosolini è il raffinato liquore d'erbe preparato secondo la ricetta del fondatore con l'originale miscela di 15 varietà di erbe Mediterranee.

Nasce Ariosto Social Club, il concept innovativo di accoglienza a Milano

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Venti appartamenti per affitti brevi, un bistrot, una palestra e una boutique: è Ariosto Social Club, nuovo concept di accoglienza milanese.