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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I cibi più contaminati: la black list degli alimenti da evitare
Coldiretti ha diffuso la lista dei 10 alimenti risultati più contaminati secondo i dati dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare.
Carlsberg Italia ha diffuso il bilancio di sostenibilità 2019
La sostenibilità in Carlsberg Italia: le performance premiano gli investimenti programmati negli scorsi anni. Presentato il Sustainability Essentials 2019.
Armani/Bamboo Bar presenta il menu "La Vendemmia" 2020
Dal 5 all’11 ottobre 2020, Armani/Bamboo Bar propone per cena uno speciale menu per celebrare “La Vendemmia” 2020, con tre portate ideate per l'occasione.
Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute
Congusto Gourmet Institute annuncia il nuovo responsabile didattico per i corsi di pasticceria. Si tratta del maestro Riccardo Magni.
Torna Beery Christmas, il calendario dell'avvento con le birre da tutto il mondo
Anche quest'anno Hopt propone il Beery Christmas: una serie di birre da scoprire in un calendario dell'avvento disegnato apposta per gli appassionati.
Umberto Cesari con Larusmiani per la Vendemmia 2020
In occasione dell’edizione 2020 de “La Vendemmia” che si terrà dal 5 all’11 ottobre, Umberto Cesari sarà partner della storica boutique Larusmiani.
Sostenibilità: Mondelēz International ha celebrato il Purpose Day
È al suo secondo Purpose Day annuale Mondelēz, che in Italia lancia un programma di sensibilizzazione sul tema del food waste in collaborazione con Banco Alimentare.
Mazzetti d'Altavilla celebra il weekend a Grapperie Aperte
Mazzetti d’Altavilla inaugura la nuova stagione di distillazione e festeggia la pioggia di riconoscimenti con due giornate di appuntamenti.
Tacos e Burritos: la cucina messicana che piace su Just Eat
Just Eat celebra il Taco Day lanciando per la prima volta sull’app la cucina “Tacos Y Burritos”, un trend in crescita in Italia, come rilevano le tendenze sulla piattaforma.
La "Crostata di Mele Perfetta" di Gianluca Fusto contro la sclerosi multipla
Il maestro pasticcere Gianluca Fusto sarà protagonista di uno show cooking a supporto della campagna di beneficenza "La Mela di AISM".
A rischio 1,3 milioni di posti di lavoro nel Turismo. Lo studio EBNC, Fipe e Federalberghi
EBNT, Federalberghi e Fipe hanno analizzato i dati del settore Turismo forniti dall'INPS, rilevando tutte le criticità dell'occupazione nel settore.
Nuova tappa a Roma per il tour dello street food di Padelle Roventi
Torna a Roma Padelle Roventi, per una tre giorni di street food di qualità e intrattenimento nella capitale con Roma in Fiera.
ASSOBIBE torna a parlare di Sugar Tax e del rischio chiusura per le aziende
Il neo presidente eletto Giangiacomo Pierini di ASSOBIBE avverte il Governo sui pericoli di Sugar Tax e Plastic Tax per il settore delle bevande analcoliche.
Arriva la nuova merenda: Fresca Merenda Nonno Nanni
Nasce Fresca Merenda Nonno Nanni, con formaggio fresco, grissini e succo di frutta. Ideale a ogni età e per ogni momento della giornata.
"I Principi del Riso" porta in Toscana il Carnaroli affumicato "Nebbia" de gliAironi
Domenica 4 ottobre appuntamento al ristorante Atman per scoprire il riso Nebbia de gliAironi, Carnaroli affumicato con legno di ciliegio.
Corteaura guadagna la medaglia di Platino di Decanter con il Franciacorta Docg Satén 2013
Franciacorta Docg Satén 2013 Corteaura, prodotto in 3.800 bottiglie, ha conquistato la medaglia di Platino ai Decanter Wine Awards 2020.
Fruttagel per la sostenibilità sociale: punta tutto sul packaging
Fruttagel è intervenuta al Salone della CSR e dell'innovazione sociale che online, presentando le proprie scelte in tema di packaging sostenibile.
San Benedetto è partner della mostra "Il Futuro è Guardare Oltre"
San Benedetto, da sempre all’avanguardia nelle politiche green, aderisce al progetto fotografico sull’impegno sociale e ambientale dell’Industria di Marca.
illycaffè celebra il caffè e l'amicizia con #ILLYCOFFEETOGHETER
Per tutto il mese di ottobre sarà possibile dedicare un invito specialeattraverso il challenge disponibile sui canali social di illy.
Durello and Friends torna a ottobre con un doppio appuntamento
Due gli appuntamenti del Durello and Friends: 2-4 ottobre a Montagnana per il Montagnana Wine Festival e a Verona 9-11 ottobre per Hosteria Verona.
Conserve Italia: plastica riciclata nelle bottiglie e più carta nei brik
Risparmio annuo di 780 tonnellate di plastica nelle confezioni dei succhi di frutta per Conserve Italia, che sostiene la filiera dell'economia circolare.
Deliveroo raggiunge 13 nuove città a ottobre
Deliveroo, piattaforma di delivery per ristoranti, pizzerie e locali, si espande e raggiunge quota 237 città servite dai suoi rider.
Torna DiVin Ottobre, alla sua 15° edizione
Con l'autunno tornano gli incontri fra bosco ed enogastronomia con DiVin Ottobre, oltre 30 appuntamenti con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.
Apre TREEFOLK'S PUBLIC HOUSE: Ristorante gourmet e Whisky e Cask Bar a Roma
Il viaggio di Treefolk's House, nuovo locale a Trastevere, inizia dalla colazione, passa attraverso la cucina gourmet e il suo Whisky e Cask Bar.
Apre a Roma El Porteno ristorante argentino
Aprirà i battenti oggi a Roma El Porteno, il ristorante argentino che vanta 4 locali a Milano, dopo il rinvio dell'inaugurazione a causa dell'emergenza sanitaria.
L'Associazione dei Maestri dell'Espresso Napoletano dona caffè ai senzatetto di Napoli
L'Associazione Maestri dell'Espresso Napoletano ha celebrato la vigilia della Giornata Internazionale del Caffè all'insegna della solidarietà.
Caffè Milani celebra la Giornata Internazionale del Caffè con il video "Una storia d'aroma"
Per la Giornata Internazionale del Caffè, Caffè Milani ha realizzato un video con 9 professionisti: ognuno racconta la sua passione unica per il caffè.
Pasticceria De Vivo presenta al linea Pan Luxury. Il classico natalizio rivisitato
La Pasticceria De Vivo reinterpreta un classico della sua tradizione natalizia, il panettone salato, ma in chiave Luxury con caviale e tartufo.
Nasce il Consorzio Tutela Lambrusco. Sarà operativo dal 1° gennaio 2021
Il nuovo Consorzio di Tutela Lambrusco rappresenta otto denominazioni che si trovano tra Modena e Reggio Emilia per un totale di circa 16.600 ettari vitati.
