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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gruppo Caviro presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità

Gruppo Caviro presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità

Il Secondo Bilancio di Sostenibilità di Gruppo Caviro offre tutti i numeri dell'impegno dell'azienda a favore dell'ambiente.

Carlsberg Italia verso l’obiettivo ZERO sprechi d’acqua entro il 2030

Carlsberg Italia verso l’obiettivo ZERO sprechi d’acqua entro il 2030

La lotta agli sprechi idrici è uno dei quattro pilastri del Programma di Sostenibilità Together Towards ZERO del Gruppo Carlsberg.

Sostenibilità e solidarietà: alla Milano Digital Week un focus con SpesaSospesa.org

Sostenibilità e solidarietà: alla Milano Digital Week un focus con SpesaSospesa.org

Alla Milano Digital Week Spesasospesa.org, Regusto e l'On.Gadda hanno discusso di un modello di innovativo di food sharing for charity

Levissima è on air con il primo spot a basso impatto ambientale

Levissima è on air con il primo spot a basso impatto ambientale

È on air il primo spot a basso impatto ambientale di Levissima, riducendo al minimo sprechi ed emissioni di CO2.

Giornata Mondiale dell'Acqua. Mare Aperto si impegna per una gestione più efficiente delle risorse idriche

Giornata Mondiale dell'Acqua. Mare Aperto si impegna per una gestione più efficiente delle risorse idriche

In occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, Mare Aperto condivide il suo piano per ridurre il più possibile lo spreco di acqua.

Segafredo Storia: il caffè trasparente e tracciabile grazie alla blockchain

Segafredo Storia: il caffè trasparente e tracciabile grazie alla blockchain

Segafredo Storia è il nuovo caffè di Massimo Zanetti Beverage Group che grazie ad un Qr Code sulla confezione permette di conoscere la storia del prodotto dal campo alla tazza

Bar Wars: i consigli per evitare gli sprechi nei locali e incrementare il profitto

Bar Wars: i consigli per evitare gli sprechi nei locali e incrementare il profitto

Marco Tonelli autore del blog 'Barman ecosostenibile' e trainer di MIXOLOGY Academy illustra 6 passi verso la sostenibilità dei locali.

La cialda Borbone ancora più amica della natura con il nuovo pack in carta

La cialda Borbone ancora più amica della natura con il nuovo pack in carta

La cialda compostabile Borbone è finalmente 100% amica della natura grazie al suo pack riciclabile in carta.

AGRIcoltura100: la sostenibilità delle imprese agricole per la ripresa del Paese

AGRIcoltura100: la sostenibilità delle imprese agricole per la ripresa del Paese

Promosso da Reale Mutua, Confagricoltura e Innovation Team del Gruppo Cerved il Rapporto AGRIcoltura100 ha indagato l’impegno delle aziende agricole italiane nei diversi ambiti della sostenibilità

Alberto Bertone fondatore di Acqua Sant'Anna sulla soluzione alla plastica nell'ambiente

Alberto Bertone fondatore di Acqua Sant'Anna sulla soluzione alla plastica nell'ambiente

La soluzione alla plastica nell’ambiente secondo Alberto Bertone: cauzione come in Germania e raccoglitori "smart" per leggere le etichette.

Branca International investe sul bere sostenibile con gli spirits naturali di Selvatiq

Branca International investe sul bere sostenibile con gli spirits naturali di Selvatiq

Branca International annuncia un’importante operazione nel mondo dei drink selvatici Selvatiq, brand in linea con la sua filosofia e i suoi valori

RATIONAL: food-to-go più sostenibile ma sempre "divertente"

RATIONAL: food-to-go più sostenibile ma sempre "divertente"

Da RATIONAL e i suoi esperti le opinioni sui nuovi trend di sostenibilità nel food to go, fra stoviglie monouso e packaging green.

Guido Gobino presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

Guido Gobino presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

Guido Gobino presenta il primo rapporto di sostenibilità, testimonianza dell'impegno di anni verso ambiente, filiera e persone coinvolte

Green, parola d'ordine dall'ospitalità al fuori casa

Green, parola d'ordine dall'ospitalità al fuori casa

Dal food al contract, dai macchinari all’arredo tavola, negli ultimi mesi la nuova onda "green” ha attraversato tutte le filiere dell'Horeca.

"Bonduelle s’impegna": Bonduelle Food Service per la sostenibilità a fianco della ristorazione

"Bonduelle s’impegna": Bonduelle Food Service per la sostenibilità a fianco della ristorazione

Bonduelle s’impegna, il programma di responsabilità sociale di Bonduelle si estende al Foodservice e si arricchisce di nuovi contenuti adattandosi alle esigenze della ristorazione

Ferrarelle presenta il suo terzo Bilancio di Sostenibilità

Ferrarelle presenta il suo terzo Bilancio di Sostenibilità

Ferrarelle presenta il suo terzo bilancio di sostenibilità dal titolo “Un legame naturale” realizzato per la prima volta con l’utilizzo della realtà aumentata

Ospitalità green. AO Hostels: obiettivo zero emissioni entro il 2025

Ospitalità green. AO Hostels: obiettivo zero emissioni entro il 2025

AO Hostels punta a diventare la prima catena di ostelli in Europa a zero emissioni entro il 2025. Per questo traguardo sta mettendo in campo un investimento di 500.000€

Sempre più sostenibilità nel carrello della spesa degli italiani

Sempre più sostenibilità nel carrello della spesa degli italiani

Un prodotto di largo consumo su cinque ha sulla confezione almeno un claim sulla sostenibilità ambientale: lo rivela Osservatorio Immagino.

A #Parlaconme Simona Riccio racconta del progetto #EViaggioItaliano

A #Parlaconme Simona Riccio racconta del progetto #EViaggioItaliano

Protagonista dell'ultima puntata del programma radioweb #Parlaconme di Simona Riccio è stato #EViaggioItaliano, l’inedito tour su veicoli elettrici alla scoperta delle eccellenze italiane

Caviro si aggiudica il Premio Impresa Ambiente

Caviro si aggiudica il Premio Impresa Ambiente

Gruppo Caviro premiato per la sua gestione sostenibile con il Premio Impresa Ambiente 2020 nella categoria "Migliore gestione per lo sviluppo sostenibile per media o grande impresa"

Gruppo Carlsberg presenta il Bilancio di Sostenibilità 2020

Gruppo Carlsberg presenta il Bilancio di Sostenibilità 2020

Il Bilancio di Sostenibilità 2020 del Gruppo Carlsberg mostra importanti progressi verso il raggiungimento degli obiettivi fissati.

Sanpellegrino: Fabiana Marchini nominata head of Sustainability

Sanpellegrino: Fabiana Marchini nominata head of Sustainability

Fabiana Marchini è la nuova Head of Sustainability di Sanpellegrino. A lei affidato il compito di guidare un nuovo team dedicato alla sostenibilità

Limbiate: ristorazione scolastica sostenibile grazie a Think Green by Sodexo

Limbiate: ristorazione scolastica sostenibile grazie a Think Green by Sodexo

A Limbiate sono partiti i lavori nel primo dei sette refettori scolastici che verranno riqualificati con l’applicazione del concept Think Green di Sodexo

Sostenibilità: Schenk Italian Wineries ottiene la certificazione Equalitas

Sostenibilità: Schenk Italian Wineries ottiene la certificazione Equalitas

Roberta Deflorian, direttore commerciale di Schenk Italian Wineries, annuncia il recente ottenimento della certificazione di sostenibilità Equalitas

Altos: una limited edition sostiene gli artigiani messicani

Altos: una limited edition sostiene gli artigiani messicani

Altos Tequila lancia una collezione il limited edition colorata e vibrante nata per sostenere una comunità indigena messicana

Private Label: la sostenibilità conquista i prodotti a marchio del distributore

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La marca del distributore è sempre più “green”: a rivelarlo è la nuova edizione, l’ottava, dell’Osservatorio Immagino realizzato da GS1 Italy in collaborazione con Nielsen.

Serenissima Ristorazione punta su risorse umane e ambiente

Serenissima Ristorazione punta su risorse umane e ambiente

Serenissima Ristorazione sta portando avanti il percorso di certificazione Family Audit per creare un ambiente di lavoro a misura dei lavoratori. Sul fronte ambientale ottenuta la certificazione Carbon Footprint Systematic Approach

Sanpellegrino: appuntamento live "L'acqua, una risorsa per la vita"

Sanpellegrino: appuntamento live "L'acqua, una risorsa per la vita"

Sarà presente anche Fabiana Marchini, Head of Sustainability Sanpellegrino alla diretta live organizzata da Fantini Club "L'acqua, una risorsa per la vita"

Continua il percorso IVSI verso un nuovo modello di impresa sostenibile

Continua il percorso IVSI verso un nuovo modello di impresa sostenibile

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) prosegue il suo percorso nell’ambito della sostenibilità puntando alla misurazione degli SDG (Sustainable Development Goals) per le aziende del settore