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Giovani al ristorante: dal passaparola ai social, contano molto le buone recensioni

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TheFork ha analizzato le abitudini gastronomiche di 1080 studenti, rivelando preferenze per ristoranti, influenza dei social media e importanza delle recensioni

La pizza è il piatto più ordinato nei ristoranti italiani nel mondo

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Il sondaggio ha coinvolto circa 6000 chef patron e titolari di ristoranti italiani in cinque continenti per conoscere i piatti maggiormente amati all'estero.

Food&beverage e Sostenibilità: l'indagine di Quantis sul settore e i consumi

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Il settore Food & Beverage e l’ambiente sono strettamente interconnessi. Quantis ha realizzato un'indagine per analizzare le azioni ancora da intraprendere.

Parte il conto alla rovescia per Forum Retail 2023

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Forum Retail, in programma a Milano il prossimo 26 ottobre, prenderà il via con il dibattito in Sessione Plenaria “Trend 2023-2024: i dati nel mondo Retail".

Uno sguardo su rischi e sfide globali del settore Food and Beverage nel Report 2022 di WTW

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WTW, realtà che fornisce soluzioni supportate da analisi ed esperienza nelle aree People, Risk e Capital, ha realizzato un reporto dedicato ai rischi e alle sfide globali nel Food and Beverage. Sono stati chiamati in causa 250 dirigenti senior di aziende del settore, che con le p...

Forum Retail: presentata una survey sulla felicità dei lavoratori

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A Forum Retail un panel riservato all‘Osservatorio BenEssere Felicità per comprendere lo stato attuale di felicità e benessere dei lavoratori