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Si terrà a Parma il 25 e 26 ottobre Cibus Tec Forum, la nuova Mostra-Convegno ideata da Koeln Parma Exhibitions dedicata ai trend futuri delle tecnologie alimentari. Nel complesso saranno 25 gli appuntamenti in programma tra seminari tematici e talk e quattro conferenze a caratte...
In occasione della presentazione dei nuovi corsi per il mondo della mixology, Nonsolococktails annuncia che tutti gli attestati dei suoi corsi verranno emessi tramite certificato NFT e si prepara a sbarcare nel Metaverso con esperienze di mixology inedite
Migros ha presentato una novità assoluta nel mondo del caffè, si tratta di CoffeeB, il primo sistema in capsule che utilizza una sfera di caffè pressato. Ecco tutti i dettagli sulla rivoluzionaria "coffee ball".
Continua la proposta innovativa di Caffitaly per il 2022. Arriva la nuova macchina da caffè ARKA, un concentrato di tecnologia e design in grado di garantire sempre un caffè di altissima qualità.
I ricercatori ENEA, in collaborazione con l'Università degli Studi di Salerno, hanno messo a punto un nuovo rivestimento bio a base di pectina ed olio di semi di pompelmo che prolunga la shelf-life di frutta e verdura.
Naty’s nel 2017 ha progettato una bottiglia in linea con le esigenze dei bartender. Con un Design accattivante ed una superiore Ergonomia ispirata ad uno Shaker Parisienne squeezable, oggi la linea è riproposta con un’immagine fortemente artistica con le illustrazioni fatte a man...
Gli aggiornamenti automatici dei software delle attrezzature RATIONAL consentono di restare al passo con la tecnologia anche in cucina
Onyon è il nuovo applicativo di self ordering che agevola il lavoro di camerieri e gestori, permettendo ai clienti di ordinare e pagare al tavolo direttamente dal proprio smartphone garantendo anche un incremento dello scontrino medio
Il Gruppo Barilla annuncia lo sviluppo di Barilla Farming, la nuova piattaforma digitale nata per promuovere filiere sostenibili e che accompagnerà, entro il 2023, le 2.600 aziende Europee che forniscono grano tenero a Barilla in un processo di ottimizzazione della filiera per mi...
Adottando gli strumenti innovativi e il punto cassa cloud di Tilby, Frescobaldi ha digitalizzato e implementato il proprio business, soprattutto automatizzabdo le operazioni, ottimizzato i processi e migliorando l’esperienza del cliente
Al Forum sul food&beverage promosso da The European House – Ambrosetti diversi studi hanno consentito di fare il punto sull'agroalimentare italiano, sui suoi punti di forza e le criticità del momenti. Formulati dagli esperti sei punti per il rilancio del settore.
Dal 18 maggio potranno essere inviate le domande per usufruire degli incentivi del programma "Investimenti Sostenibili 4.0". Tra i pubblici esercizi potranno accedervi le “Mense e catering continuativo su base contrattuale” con codice ATECO 56.29
Antares Vision Group presenta “All- in-One”, soluzione innovativa, che in una sola macchina fa convergere più tecnologie dedicate all’ispezione nel settore Food
Ristorante del futuro, l’evento che riunisce le 7 realtà più promettenti del restaurant-tech italiano, ritorna il prossimo 9 maggio a Bologna presso Scuderia | Future Food Living Lab dove verranno discussi i temi più importanti dell’innovazione in campo Horeca
HoReCaApp è un’innovativa applicazione pensata per supportare le aziende del settore torrefazione nella gestione di tutti gli aspetti inerenti il contratto di comodato d’uso
Zucchetti presenta a Sigep tutte le sue soluzioni tecnologiche per il mondo horeca tra cui app elimina code e strumenti per la dish recognition
Bestogoo è la piattaforma che raccoglie tutte le recensioni online calcolando la web reputation delle attività. Ai ristoratori offre inoltre la possibilità di caricare il proprio menù online
Hotter è il sottopiatto tecnologico che porta innovazione anche nel servizio permettendo di mantenere calde le pietanze per tutto il pasto
OperaPrima,la stendipizza automatica sviluppata e prodotta in Italia da Ecor International, migliora l’efficienza della pizzeria.
Oishi Japanese Kitchen è il primo ristorante italiano a introdurre la tecnologia NFT che permetterà ai clienti di accedere a servizi esclusivi
Frantoi Cutrera presenta il nuovo frantoio ipertecnologico, uno dei più avanzati al mondo operativo dalla prossima campagna olearia
Oranfrizer testa nuove pratiche sostenibili per monitorare gli agrumeti e migliorarne la gestione, riducendo sprechi e ottimizzando le risorse
L'Antica Pizzeria Da Michele in the world lancia un'app, sviluppata dall'azienda campana Protom, che unisce tutte le sue sedi nel mondo
Rational racconta una storia di qualità e tecnologia grazie alla sinergia con Ortonuovo, azienda veronese che produce vegetali di IV e V gamma
Nestlé investe nel fondo italiano Eureka! Fund per accelerare l’introduzione di soluzioni di imballaggio innovative e sostenibili
Exporium è la piattaforma che permette ai piccoli produttori italiani dell'agroalimentare di vendere all'estero facilitando questo processo
GPcheck Mobile è l'app che permette di stampare un tagliando cartaceo contestualmente alla verifica del Green Pass in modo da velocizzare i controlli da parte dei gestori e delle forze dell’ordine
Nei ristoranti Vivo arriva ORIGINE, il primo sistema di tracciabilità che consente ai clienti di controllare l’esatto punto di cattura del pescato presente in menu
Google lancia insieme a Chiara Maci una serie di video ricette per le festività da seguire grazie all’aiuto di Google Nest Hub.
In occasione della fiera olandese Aquatech Zerica ha proposto soluzioni d’alta gamma e high tech per gestire e preservare l'acqua