Antares Vision Group presenta All-In-One, la rivoluzione per il controllo qualità nel mondo food

Antares Vision Group, partner tecnologico d’eccellenza nella digitalizzazione e nella gestione integrata dei dati, leader globale nelle soluzioni hardware e software di tracciabilità e tra i principali player nei sistemi di ispezione per il controllo qualità, è presente a IPACK-IMA, presso Fiera Milano fino al 6 maggio (Hall 4 B72) con un ecosistema di soluzioni e di tecnologie che nascono dalla sinergia di esperienze e competenze all’interno del Gruppo. Antares Vision Group, la cui mission è proprio quella di accelerare l'innovazione tecnologica e la digitalizzazione, si presenta in fiera con un nuovo posizionamento, risultato dalla nascita del Gruppo e dalla sinergia di expertise di diverse aziende. Durante la manifestazione verranno presentate tutte le soluzioni che fanno parte dell’ecosistema tecnologico del Gruppo.

Ispezione per il controllo qualità 

Grazie all’expertise di FT System, e di Pen-tec, specializzati nei controlli di ispezione e da oltre vent’anni presenti sul mercato Food e Beverage – Antares Vision Group è in grado di un offrire un portafoglio multi-tecnologico unico sul mercato che ha portato alla serie All-In-One, rivoluzionaria perché in una sola macchina fa convergere più tecnologie dedicate all’ispezione nel settore Food, confermando l’impegno come partner tecnologico d’eccellenza nel controllo qualità, in grado di soddisfare le richieste di tutti gli interlocutori della filiera.

“All-in-one”: una sola macchina per più controlli qualità

All-in-One fa convergere in una sola macchina più tecnologie dedicate all’ispezione nel settore Food. Il modello nasce con l’obiettivo di coniugare in un'unica macchina più controlli di ispezione per soddisfare esigenze diverse di qualità, come la conformità alle normative, l’integrità dei contenitori, la verifica della presenza di micro perdite, di contaminanti, controllo peso, verifica dell’etichetta e dei requisiti necessari (data di scadenza, codice lotto). Si apre così un nuovo paradigma che rivoluziona il mercato dell’ispezione nel settore Food perché combina la necessità di avere più controlli su una linea con l’ottimizzazione degli spazi e l’organizzazione della produzione. Con una sola macchina installata su ciascuna linea di produzione è oggi possibile soddisfare i diversi requisiti di qualità che vedono l’utilizzo di tecnologie diverse. Oggi Antares Vision Group - grazie all’expertise di FT System, e di Pen-tec, specializzati nei controlli di ispezione e da oltre vent’anni presenti sul mercato Food e Beverage - è in grado di un offrire un portafoglio multi-tecnologico unico sul mercato (dalla spettroscopia laser e l’iperspettrale, nonché le tecnologie di visione, di controllo peso e raggi X) per poter garantire l’eccellenza nel controllo qualità e soddisfare le richieste di tutti gli interlocutori della filiera. I primi modelli All-in-One presentano in una sola macchina, la possibilità di combinare diverse ispezioni fondamentali richieste dalle normative, nonchè anche applicazioni innovative in grado di: • Verificare la presenza di microfori nel packaging - Un innovativo sistema di rilevamento in linea della presenza dei microfori applicabile sia su vaschette che su flow pack senza dover modificare la velocità di linea né la composizione del gas utilizzato per la conservazione del prodotto. Basato sulla spettroscopia IR o sensori a gas, individua in maniera selettiva, rapida e accurata la presenza di molecole target che fuoriescono dalla confezione e che sono indice della presenza di un microforo. È possibile utilizzare come molecole target la CO2 per tutti i prodotti confezionati in MAP, l’alcol per il settore del pane e panificazione e gli aromi per alcuni particolari prodotti. • Verificare la presenza di corpi estranei - Frammenti di vetro, di osso, di metallo, plastica o sassi, che finiscono accidentalmente nel prodotto durante il processo produttivo o derivante dalle materie prime vengono rilevati attraverso l’applicazione dei raggi X. • Controllare il peso del prodotto - Fondamentale per evitare lo spreco di alimento, monitorare e ottimizzare l’efficienza della linea di produzione ed essere conformi alle normative (omologazione metrologica MID). • Controllare la saldatura - Permette di identificare la presenza di alimenti nella saldatura, sia in packaging trasparenti che in packaging colorati e coprenti attraverso la tecnologia iperspettrale. • Controllare etichetta e codice - Impedisce di immettere sul mercato prodotti con etichette errate, o in termini di codici (data di scadenza, codice lotto, ecc) o di presenza di altre informazioni. Ingombri ridotti (le dimensioni sono simili a quelli di una selezionatrice ponderale), unica interfaccia utente che permette di verificare cosa accade per singola ispezione, scarto differenziato e settaggio automatico delle ricette sono ulteriori vantaggi immediati di tutte le soluzioni All-In-One, a cui si aggiunge il ridotto consumo energetico. Tutte le soluzioni All-In-One, così come tutte le soluzioni stand alone, possono essere integrate nella piattaforma software Digital Factory di Antares Vision Group, dove attraverso la connessione delle macchine, è possibile monitorare l’efficienza e ottimizzare la produzione. Inoltre, dall’expertise del gruppo, è possibile integrare i risultati e gli attributi derivanti dai controlli di ispezione, nella tracciabilità del prodotto lungo la filiera, per garantire la trasparenza e la sicurezza in tutti i passaggi. « All-In-One rappresenta un approccio rivoluzionario nel controllo qualità in linea nel mondo food – spiega Matteo Bandini, Food and Packaging Director Antares Vision Group Food –, perché forniscono la possibilità di inserire in un’unica macchina tutti i controlli qualità necessari per soddisfare le richieste di sicurezza e qualità dei diversi interlocutori, dalla distribuzione al consumatore. D’ora in poi i nostri clienti dovranno solo pensare quali ispezioni sono necessarie per garantire qualità e sicurezza al consumatore e non più a quante macchine inserire in linea perché ne basterà una sola, della serie All-In-One di Antares Vision Group».

Tracciabilità end-to-end nel settore Food e Beverage, dalla materia prima al consumatore finale.

Grazie all’expertise nell’ambito della tracciabilità, viene presentata una piattaforma dedicata al settore Food e Beverage, che vede la raccolta dei dati dalle materie prime con la possibilità di integrare dati direttamente dal campo, la creazione di un’identità digitale unica e il monitoraggio lungo la filiera fino al consumatore finale. La raccolta e l’interconnessione dei dati (qualità, tracciabilità, dispositivi IOT, e dati di ogni step di filiera) contribuiscono alla costruzione di una supply chain trasparente e completa di informazioni, offrendo all’ utilizzatore finale la possibilità di conoscere e verificare l’integrità e la storia di ciascun prodotto. Inoltre attraverso la creazione di identità digitali, anche per ogni singolo prodotto è possibile offrire un’esperienza unica e un dialogo aperto con l’utilizzatore finale, basato sulla una trasparenza che genera fiducia: la promessa della Trustparency®.

Digital Factory, efficienza nella produzione, ottimizzazione della manutenzione, analisi dei fornitori.

Attraverso la raccolta dei dati - di produzione, di qualità, di tracciabilità, di soluzioni gestionali esistenti - è possibile monitorare l’efficienza, ottimizzando e correlando analisi e statistiche anche attraverso l’uso dell’intelligenza artificiale. In questo modo Antares Vision può posizionarsi come partner e referente unico per tutti gli interlocutori della filiera Food&Beverage, nell’ambito dell’ispezione e del controllo qualità, forti di un expertise e di un portafoglio multi-tecnologico unico sul mercato, ma anche come partner tecnologico per trasformazione digitale delle filiere, grazie alla nostra esperienza e alle sinergie all’interno del nostro Gruppo.