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La scuola Nonsolococktails esplora il mondo digitale. Le certificazioni verranno emesse tramite NFT
In occasione della presentazione dei nuovi corsi per il mondo della mixology, Nonsolococktails annuncia che tutti gli attestati dei suoi corsi verranno emessi tramite certificato NFT e si prepara a sbarcare nel Metaverso con esperienze di mixology inedite
Migros presenta CoffeeB, il rivoluzionario sistema di caffè a capsule senza capsule
Migros ha presentato una novità assoluta nel mondo del caffè, si tratta di CoffeeB, il primo sistema in capsule che utilizza una sfera di caffè pressato. Ecco tutti i dettagli sulla rivoluzionaria "coffee ball".
Arka, la nuova macchina Caffitaly per un’esperienza di caffè superiore
Continua la proposta innovativa di Caffitaly per il 2022. Arriva la nuova macchina da caffè ARKA, un concentrato di tecnologia e design in grado di garantire sempre un caffè di altissima qualità.
Tecnologia alimentare. Ecco l'innovativo rivestimento bio che mantiene frutta e verdura fresche più a lungo
I ricercatori ENEA, in collaborazione con l'Università degli Studi di Salerno, hanno messo a punto un nuovo rivestimento bio a base di pectina ed olio di semi di pompelmo che prolunga la shelf-life di frutta e verdura.
Tecnologia, arte e design per la linea di polpe Naty’s
Naty’s nel 2017 ha progettato una bottiglia in linea con le esigenze dei bartender. Con un Design accattivante ed una superiore Ergonomia ispirata ad uno Shaker Parisienne squeezable, oggi la linea è riproposta con un’immagine fortemente artistica con le illustrazioni fatte a man...
Rational. L'importanza degli aggiornamenti software per i sistemi di cottura
Gli aggiornamenti automatici dei software delle attrezzature RATIONAL consentono di restare al passo con la tecnologia anche in cucina
Arriva Onyon, l'applicativo che semplifica le ordinazioni nei locali
Onyon è il nuovo applicativo di self ordering che agevola il lavoro di camerieri e gestori, permettendo ai clienti di ordinare e pagare al tavolo direttamente dal proprio smartphone garantendo anche un incremento dello scontrino medio
Barilla e xFarm: ecco come la filiera agricola diventa sostenibile grazie al digitale
Il Gruppo Barilla annuncia lo sviluppo di Barilla Farming, la nuova piattaforma digitale nata per promuovere filiere sostenibili e che accompagnerà, entro il 2023, le 2.600 aziende Europee che forniscono grano tenero a Barilla in un processo di ottimizzazione della filiera per mi...
Dagli analytics alla cassa cloud: con Tilby il digitale entra nei ristoranti e nei punti vendita di Marchesi Frescobaldi
Adottando gli strumenti innovativi e il punto cassa cloud di Tilby, Frescobaldi ha digitalizzato e implementato il proprio business, soprattutto automatizzabdo le operazioni, ottimizzato i processi e migliorando l’esperienza del cliente
Forum Food & Beverage Ambrosetti: sfide e evoluzioni dell'agroalimentare italiano
Al Forum sul food&beverage promosso da The European House – Ambrosetti diversi studi hanno consentito di fare il punto sull'agroalimentare italiano, sui suoi punti di forza e le criticità del momenti. Formulati dagli esperti sei punti per il rilancio del settore.
Investimenti Sostenibili 4.0: dal 18 maggio al via le domande per i contributi
Dal 18 maggio potranno essere inviate le domande per usufruire degli incentivi del programma "Investimenti Sostenibili 4.0". Tra i pubblici esercizi potranno accedervi le “Mense e catering continuativo su base contrattuale” con codice ATECO 56.29
Antares Vision Group presenta All-In-One, la rivoluzione per il controllo qualità nel mondo food
Antares Vision Group presenta “All- in-One”, soluzione innovativa, che in una sola macchina fa convergere più tecnologie dedicate all’ispezione nel settore Food
Il 9 maggio torna Ristorante del Futuro
Ristorante del futuro, l’evento che riunisce le 7 realtà più promettenti del restaurant-tech italiano, ritorna il prossimo 9 maggio a Bologna presso Scuderia | Future Food Living Lab dove verranno discussi i temi più importanti dell’innovazione in campo Horeca
HoReCaApp: arriva l’app per la gestione smart delle macchine da caffè in comodato d’uso
HoReCaApp è un’innovativa applicazione pensata per supportare le aziende del settore torrefazione nella gestione di tutti gli aspetti inerenti il contratto di comodato d’uso
Zucchetti presenta al Sigep 2022 la ristorazione del futuro
Zucchetti presenta a Sigep tutte le sue soluzioni tecnologiche per il mondo horeca tra cui app elimina code e strumenti per la dish recognition
Bestogoo, il portale delle recensioni che offre un'opportunità ai ristoratori
Bestogoo è la piattaforma che raccoglie tutte le recensioni online calcolando la web reputation delle attività. Ai ristoratori offre inoltre la possibilità di caricare il proprio menù online
Con Hotter il servizio di ristorazione diventa tecnologico
Hotter è il sottopiatto tecnologico che porta innovazione anche nel servizio permettendo di mantenere calde le pietanze per tutto il pasto
OperaPrima: la tecnologia al servizio del lavoro del pizzaiolo
OperaPrima,la stendipizza automatica sviluppata e prodotta in Italia da Ecor International, migliora l’efficienza della pizzeria.
Oishi Japanese Kitchen porta gli NFT nel mondo della ristorazione
Oishi Japanese Kitchen è il primo ristorante italiano a introdurre la tecnologia NFT che permetterà ai clienti di accedere a servizi esclusivi
Frantoi Cutrera: in Sicilia il primo impianto ipertecnologico per un extravergine di qualità
Frantoi Cutrera presenta il nuovo frantoio ipertecnologico, uno dei più avanzati al mondo operativo dalla prossima campagna olearia
Oranfrizer: gli agrumi siciliani si nutrono di innovazione
Oranfrizer testa nuove pratiche sostenibili per monitorare gli agrumeti e migliorarne la gestione, riducendo sprechi e ottimizzando le risorse
L'Antica Pizzeria Da Michele in the world lancia la sua app
L'Antica Pizzeria Da Michele in the world lancia un'app, sviluppata dall'azienda campana Protom, che unisce tutte le sue sedi nel mondo
Ortonuovo sceglie Rational per la cottura dei suoi vegetali di IV e V gamma
Rational racconta una storia di qualità e tecnologia grazie alla sinergia con Ortonuovo, azienda veronese che produce vegetali di IV e V gamma
Nestlé investe per la sostenibilità 5 milioni di euro nel fondo italiano Eureka!Fund
Nestlé investe nel fondo italiano Eureka! Fund per accelerare l’introduzione di soluzioni di imballaggio innovative e sostenibili
Exporium, la piattaforma che facilita l'export per i piccoli produttori
Exporium è la piattaforma che permette ai piccoli produttori italiani dell'agroalimentare di vendere all'estero facilitando questo processo
GPcheck Mobile: l'app che snellisce i controlli del green pass
GPcheck Mobile è l'app che permette di stampare un tagliando cartaceo contestualmente alla verifica del Green Pass in modo da velocizzare i controlli da parte dei gestori e delle forze dell’ordine
Origine: il sistema di tracciabilità del pescato per i ristoranti Vivo
Nei ristoranti Vivo arriva ORIGINE, il primo sistema di tracciabilità che consente ai clienti di controllare l’esatto punto di cattura del pescato presente in menu
Google presenta Nest Moments con Chiara Maci
Google lancia insieme a Chiara Maci una serie di video ricette per le festività da seguire grazie all’aiuto di Google Nest Hub.
Le soluzioni firmate Zerica ad Aquatech
In occasione della fiera olandese Aquatech Zerica ha proposto soluzioni d’alta gamma e high tech per gestire e preservare l'acqua
Grande successo per la nuova YOU e X-ONE di Sanremo Coffee Machines
Sanremo Coffee Machines inizia a raccogliere i feedback sulle novità presentate a Host e a confrontarsi col successo di YOU e X-ONE.
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