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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Latteria Merano lancia il nuovo yogurt da bere in ecopack
Latteria Merano presenta il suo drink yogurt in nuovo packaging amico dell'ambiente, realizzato con il 70% di plastica in meno
Arrivano i nuovi croissant Melegatti
Melegatti lancia una nuova linea di prodotti per la prima colazione: soffici croissant proposti in 6 diversi gusti nati dall'arte pasticciera dello storico marchio
Galbani: dal 2022 il packaging di Santa Lucia Tris conterrà il 15% in meno di plastica
Galbani realizzerà il packaging di Santa Lucia Tris con il 15% di plastica in meno. Con questa iniziativa stima di risparmiare circa 100 tonnellate di plastica in un anno
Macfrut: Romagnoli F.lli e McCain presentano le nuove patate Ready To Eat firmate Cêlavíta
Romagnoli F.lli Spa e McCain hanno presentato a Macfrut due novità di prodotto premium per il canale retail: gli Spicchi al naturale e le Mini patate bio a marchio CêlaVíta
Conserve Italia alla Milano Design Week racconta l'impegno per la sostenibilità
Alla Milano Design Week, Conserve Italia racconta l’impegno nella valorizzazione dei sottoprodotti che vengono riutilizzati per alimentazione zootecnica e produzione di energia.
Ricola Azione Glaciale Limone e Mentolo premiata ai Tespi Awards
Grazie allo spot incisivo e all'innovazione di prodotto, Ricola è stata premiata ai Tespi Awards nell'ambito di Cibus.
Orogel Fresco presenta al Macfrut "Le Meraviglie", la nuova linea premium
Orogel presenta a Macfrut la nuova linea premium di frutta fresca che vuole far riscoprire al consumatore il sapore autentico e genuino del prodotto, rigorosamente italiano.
Tante novità fra gusto e benessere per Taste Italy a marchio GustaMente
Taste Italy, azienda specializzata nella pasta senza glutine e senza lattosio, con il marchio GustaMente presenta tre nuove linee e la partnership con Parmigiano Reggiano.
Bofrost amplia la gamma di prodotti freschi: arriva lo yogurt della Valtellina
Continua a crescere e arricchirsi la gamma dei prodotti Bofrost che aggiunge a nel suo catalogo lo yogurt prodotto dalla Latteria Sociale di Chiuro
Alla XII edizione di Formaggi & Consumi Awards premio per il miglior packaging a TreValli Bonta’ del Parco
TreValli Bonta’ del Parco si aggiudica il prestigioso riconoscimento alla XII edizione di Formaggi & Consumi Awards per la categoria “Miglior Packaging del prodotto a libero servizio 2020 mozzarella e pasta filata”.
"Zucchina chiara di Bologna". Il nuovo marchio collettivo di tutela presentato a MacFrut 2021
Su iniziativa del Consorzio Agribologna, lo storico prodotto Zucchina Chiara di Bologna ottiene il marchio ‘collettivo di tutela’. L'annuncio a Macfrut 2021.
Mare Aperto porta in tavola il tonno "Leggero" e sostenibile
Da Mare Aperto arriva Leggero: realizzato con tonno a pinne gialle e pescato in modo sostenibile, è ideale per un pasto salutare e gustoso
Twinings presenta la nuova linea di tisane BENESSERE
Twinings presenta BENESSERE: la nuova linea di tisane con vitamine o minerali a base di ingredienti naturali selezionati con cura, con proprietà benefiche sull'organismo.
Yogurt fatto in casa? Da oggi puoi usare i fermenti cameo
cameo ha da poco presentato i suoi Fermenti per Yogurt: la nuova referenza rivolta a chi ama cimentarsi e mettersi alla prova.
BRASii, il formaggio dal gusto unico di malto e birra FORST
Dalla collaborazione tra Birra FORST e il rinomato caseificio Capriz. due aziende di tradizione dell’Alto Adige, nasce “BRASii” un formaggio molto speciale, lavorato artigianalmente
Dove assaggiare in anteprima i ravioli GioiaVerde di Pastificio Rana
Per gustare in anteprima i ravioli GioiaVerde di Pastificio Rana basta essere a Milano dal 3 al 6 settembre in occasione di OnDance.
Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.
Il nuovo logo Raspini è stato presentato in occasione di CIBUS. Ha una grafica pulita e moderna che pone in risalto il nome Raspini, mantenendo un chiaro riferimento alla storia, dato dalla presenza della data di fondazione.
Monini svela a Cibus la sua strategia e le novità
Monini è al Cibus di Parma, in programma fino al 3 settembre, per raccontare finalmente dal vivo le novità e le scelte commerciali dell'azienda.
Sua Altezza: la nuova farina di Molino Pasini per grandi lievitati
Molino Pasini presenta Sua Altezza, la farina di tipo 0 realizzata in collaborazione con Andrea Tortora ideale per realizzare panettoni e pandori in grado di elevarsi oltre i limiti
Fattoria della Mandorla presenta Mandorino, l'alternativa ai formaggi a pasta dura
Fattoria della Mandorla allarga la gamma dei freschi vegetali e presenta il nuovo nato, Mandorino, adatto a tutti: intolleranti al lattosio, vegani, celiaci e amanti delle avanguardie in ambito gastronomico. Da settembre in vendita negli specializzati.
Grana Padano: bene l’export, consumi sempre più green
Bilancio dei primi sette mesi del 2021 del formaggio DOP più consumato nel mondo. Ho.re.ca. in ripresa, ma molti ristoranti scelgono prodotti a prezzi bassi. Berni: cambiano le scelte delle famiglie, si punta sulla sostenibilità.
Nuove Fette Biscottate Single Schär: croccanti fette senza glutine in formato monoporzione
Schär Foodservice presenta le nuove Fette Biscottate Single Schär, nel pratico formato monoporzione ideale per una colazione senza glutine anche nel fuori casa
L'antico Pomodoro Riccio di Parma per la prima volta presente a Cibus
E’ iniziata la campagna di raccolta dell’antico Pomodoro Riccio di Parma. Grazie all’Associazione degli agricoltori custodi si è recuperata la coltivazione del "cuore rosso" di Parma dalle radici ottocentesche, la cui raccolta ancora oggi viene effettuata a mano, nelle “terre ros...
Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021
Mercoledì 1° settembre ore 12:30 Alessandro Pipero presenta i Cubetti Boschi Fratelli con la nuova linea Gourmet ed Eleonora Rubaltelli
Lo yogurt Teddi diventa la merenda perfetta nella nuova versione Pouch
Grazie al pratico pouch, gli Yogurt Teddi diventano la merenda perfetta da gustare fuori casa a scuola, al parco e in qualsiasi occasione.
Nuove farine dedicate ai professionisti della pizza da Molino sul Clitunno
Molino sul Clitunno arricchisce la linea ORO PURO con due nuove referenze dedicate ai professionisti della pizza.
Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra
Gruppo Eurovo presente alla 20esima edizione di Cibus con una squadra rafforzata, per supportare lo sviluppo a livello internazionale e rilanciare il food italiano
Sostenibilità e qualità a Cibus con Oleificio Zucchi
Dal 31 agosto al 3 settembre, le eccellenze della storica azienda cremonese in mostra al Salone Internazionale dell’Alimentazione, primo appuntamento in presenza per l’agroalimentare Made in Italy
Il mercato del latte fa un balzo in avanti del 13%
Un trend quello del rialzo nel mercato del latte che coinvolge anche il burro e i formaggi Dop. L'analisi Coldiretti.
A Cibus 2021 debutta Gusto Canario, l’e-shop delle specialità enogastronomiche delle Isole Canarie
Debutta a Cibus Gusto Canario: Dal vino di banana IGT alle marmellate di cactus e caffè, i sapori originali e genuini dell’arcipelago spagnolo sono pronti a conquistare i foodie italiani.
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