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Laboratori, dibattiti e progetti 4.0 per la seconda edizione di In cibum Extra, evento formativo per i professionisti Horeca
“Il gioco serio del food” è il tema della seconda edizione dell'evento di formazione per i professionisti Horeca "In Cibum Extra" in programma martedì 11 ottobre 2022 dalle ore 9 negli spazi di In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica di Pontecagnano (SA)
L’Associazione Cuochi Salernitani celebra la Festa Nazionale del Cuoco
L’Associazione Cuochi Salernitani anche quest’anno non poteva mancare alla Festa Nazionale del Cuoco, che si celebra il 13 ottobre in tutta Italia
Scalda i motori "Hostaria", Festival del vino di Verona: oltre 350 etichette da provare
Torna, alla sua ottava edizione, il Festival del vino di Verona "Hostaria", con una tre giorni dedicata al vino locale, 5 consorzi e oltre 350 etichette.
Grande successo per la prima Convention Mondiale del Panettone
Il futuro del panettone è racchiuso in tre termini: qualità, materie prime e formazione. È quanto emerso dalla Prima Convention Mondiale del Panettone svoltosi lo scorso 5 ottobre al Palazzo Reale di Napoli dove è stata annunciata la nascita della Nazionale italiana di maestri li...
Ha preso il via la Milano Wine Week: grande successo per il brindisi inaugurale con Prosecco DOC
Il brindisi, organizzato in collaborazione con Prosecco DOC, ha dato ufficialmente il via alla Milano Wine Week, che animerà il capoluogo lombardo con un palinsesto ricco di eventi e ospiti da tutto il mondo fino al 16 ottobre.
Il Nomad Chef Iñaki Bolumburu è il primo ospite di "Take a look at the world"
Motelombroso dà il via a una serie di cene a quattro mani in cui Chef d’Italia e del mondo si mettono in gioco al fianco del Resident Chef Nicola Bonora portando le loro esperienze
Casoni porta al Bar Convent Berlin la convivialità e la qualità dei suoi prodotti
Casoni è al Bar Convent Berlin con l'obiettivo di conoscere nuovi partner commerciali e mostrare ai partecipanti la qualità e versatilità della sua gamma di Spirits tra cui l'Amaro del Ciclista
ONAV, partono i nuovi incontri #Vino&Terroir: “Eroi delle Montagne”
Vini estremi dall’Italia e dal Mondo: questo il tema del nuovo ciclo di degustazioni on line proposte da ONAV
Nasce Palermo Coffee Festival, il primo evento siciliano dedicato al mondo degli specialty coffee
L'8 ottobre sarà presentato il Palermo Coffee Festival con un evento gratuito organizzato da Morettino, Andrej Godina e Mauro Illiano: un pomeriggio per esplorare il mondo degli specialty attraverso masterclass e degustazioni comparative di caffè e vino in collaborazione con le c...
Accademia della Stella Negroni: premiati i vincitori della seconda edizione
Un’aliena, uno chef e un’aspirante attrice: sono questi i personaggi dei video vincitori della seconda edizione dell’Accademia della Stella di Negroni dedicata al videomaking. A vincere giovani videomaker del Centro Sperimentale di Cinematografia, Naba e IULM, che hanno saputo in...
Al via l'evento “Ritorno al medioevo”, Irpinia Express parte per il borgo di Cassano Irpino
Irpinia Express parte per il borgo di Cassano Irpino in occasione dell’evento “Ritorno al Medioevo” per rivivere gli usi e costumi della vita medioevale, con musica, enogastronomia, mestieri di altri tempi e rievocazioni storiche.
Al via oggi a Napoli "Eruzioni del Gusto"
Parte oggi a Napoli "Eruzioni del Gusto": tra gli stand vini e prodotti delle regioni d’Italia ma anche showcooking cooking in collaborazione con Unione Regionale Cuochi della Campania, Associazione Provinciale Cuochi Napoli e il Dipartimento Solidarietà Emergenze della Campania....
Torna la 57° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna
Nei giorni 23.29.30.31 ottobre e 1.5.6.12.13 novembre 2022 torna l’appuntamento con la 57° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna
Armani/Ristorante: cena a quattro mani con Francesco Mascheroni e Marco Bernardo
Francesco Mascheroni di Armani/Ristorante ospita Marco Bernardo de La Magnolia di Forte dei Marmi: una cena a quattro mani nel segno della cucina d’autore 18 ottobre ore 20.00
Masseria Fruttirossi al forum “Re-Think”
Masseria Fruttirossi ha partecipato alla seconda edizione di “Re-think – Circular Economy Forum”, il grande evento nazionale che per tre giorni ha radunato a Taranto esperti, studiosi, aziende, start up e istituzioni, a vario titolo impegnati sui temi dell’innovazione e della sos...
Sold out l'ottava edizione di “ShowRUM - Italian Rum Festival”
Grande successo e partecipazione (anche da parte di istituzioni estere) a Roma per ShowRUM, il più grande festival italiano dedicato al rum e alla cachaca ideato dall'esperto Leonardo Pinto
Rosso Bordò: i Vini del Montello e dei Colli Euganei protagonisti a Treviso
Rosso Bordò: il 16 ottobre a Treviso sono di scena i Vini del Montello e dei Colli Euganei. A Palazzo Giacomelli l’evento dedicato ai “rossi bordolesi veneti” e alla Recantina
La Pasticceria Vago Erba vince il Julius Meinl Coffee Tour
Concluso il Julius Meinl Coffee Tour: il team della Pasticceria Vago Erba di Erba , composta da Denis Ferrari, Simone Capuzzo e Giorgia Arnaboldi, si aggiudica i titoli di miglior barista e miglior pasticcere
Ritorna Inconfondibile, la rassegna dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia
Inconfondibile ritorna con il botto: i vini rifermentati in bottiglia non avranno più segreti grazie alle sei masterclass previste il 23 e 24 ottobre
Marca by BolognaFiere: sempre più insegne aderiscono alla meanifestazione
In crescita le adesioni delle aziende a Marca by BolognaFiere, che si terrà il 18 e il 19 gennaio al Quartiere Fieristico di Bologna.
A Napoli la prima convention mondiale del panettone
Oggi 5 ottobre Napoli ospita i mestri lievitisti italiani, istituzioni e industriali per la Prima Convention Mondiale del Panettone artigianale e tradizionale. Qui si lavorerà anche per la formazione della nazionale italiana dei maestri del lievito madre
L'"Aperignocco" inaugura la seconda edizione del SorrentoGnocchiDay
Gli chef Nino Di Costanzo e Giuseppe Iannotti con i bartender Jack Prisco e Maurizio Scott hanno incontrato addetti ai lavori, giornalisti e appassionati di cucina in occasione dell’evento Aperignocco che ha scandito i primi due giorni della seconda edizione della kermesse Sorren...
Andar per Cantine: grande successo per la quattordicesima edizione
Grande partecipazione alla quattordicesima edizione di Andar per Cantine, in forte crescita la presenza di stranieri dall’Europa e dall’America
La pesca nel sud est della Sicilia. Convegno a Scoglitti
Focus sulle prospettive della pesca nei mari del sud est dell’Isola sabato 8 ottobre, a Scoglitti a partire dalle 17.30. Un confronto aperto tra studiosi del settore ed il mondo della politica nell’ambito del progetto Street & Truck Food Festival
Ripartono da Cuneo le selezioni del Gelato Festival World Masters
Sono partite da Cuneo le nuove competizioni del Gelato Festival World Masters. Scelti i primi 6 gelatieri che accederanno alle prossime semifinali italiane in programma nel 2023. Al primo posto si è classificato Cristian Delmastro della Trattoria da Marisa di Peveragno (CN) con i...
La giornata dedicata al Caffè Brasiliano, il 7 ottobre a Roma
Si terrà il 7 ottobre 2022, dalle ore 14 alle 17, presso l'Emporio Sant'Eustachio (Via della Maddalena, 36 Roma), la Giornata del Caffè Brasiliano, promossa dall'Ambasciata del Brasile a Roma, in collaborazione con Sant'Eustachio il caffè e l'Associazione dei Caffè Speciali del B...
Margherita srl porta al Sial di Parigi al PLMA di Chicago i prodotti dedicati all'Horeca, Grande Distribuzione e Retail
Al Sial di Parigi e al PLMA di Chicago Margherita srl porta agli operatori del circuito internazionale la pizza buona come quella della pizzeria e una vasta gamma di pizza snack per ogni occasione di consumo
Canelli Città del Vino trasforma la città in un'enoteca a cielo aperto
Masterclass, degustazioni, prodotti tipici, concerti e appuntamenti artistici: Canelli Città del Vino si propone come uno degli appuntamenti di spicco dell'autunno piemontese. Nell'ambito degli appuntamenti organizzati dalle Enoteche Regionali del Piemonte, l'Enoteca Regionale di...
Allo Sky Bar Adèle una serata speciale per celebrare la Festa del Cinema di Roma
Il 14 ottobre all'Adèle Mixology Lounge, sky bar all'ottavo piano dell'Hotel Splendide Royal della capitale, si celebra la Festa del Cinema di Roma: uno speciale menù e cocktail abbinati saranno accompagnati da musica dal vivo e coreografie a tema.
Torna Excellence Food Innovation al Rome Convention Center La Nuvola
Dal 10 al 12 novembre al Rome Convention Center La Nuvola torna Excellence Food Innovation, la fiera congressuale che unisce cibo e cultura enogastronomica. Innovazione e sostenibilità saranno i temi che accompagneranno la IX edizione
