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"Sentirsi a casa" ma fuori casa. Com'è fatto il locale del cuore degli italiani? La ricerca BVA Doxa - Birra Moretti
Sentirsi a casa e in buona compagnia, per 5 milioni di italiani è nel proprio locale del cuore con la birra preferita.
International Coffee Day: Nespresso indaga con Squadrati il rituale del caffè
A un anno dal lancio del Sistema Vertuo, Nespresso torna a indagare con Squadrati il rituale del caffè e lancia un nuovo formato dedicato alla condivisione: Vertuo Carafe.
Food e Hospitality: entro il 2023 l’export italiano crescerà del 24%
Entro il 2023 l’export italiano crescerà del 24%, volerà a €532 miliardi secondo l’Ufficio Studi PwC Italia
L'identikit del consumatore post pandemia. Il futuro tra omnicanalità, prossimità e sostenibilità
Dal Tiendeo Summit sono emersi spunti interessanti sull'evoluzione dei consumi dagli scenari che si vanno delineando in questi mesi.
Caffè: per 7 italiani su 10 è un piacere della vita
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè AstraRicerche fotografa per il Consorzio Promozione Caffè il rapporto degli italiani con la tazzina del caffè
Nuovi trend. Una previsione sul largo consumo tra fine 2021 e inizio 2022
IRI ha elaborato le previsioni sull'andamento dei mercati del Largo Consumo Confezionato per l'ultimo trimestre del 2021 e per il 2022.
Turismo. Le stime di Banca Italia sugli arrivi in Italia e l'occupazione durante la pandemia
La pandemia e le misure restrittive hanno influito negativamente sui flussi turistici e sull'occupazione nel settore. Ecco i dati raccolti e diffusi da Banca Italia.
Deliveroo ha fatto il punto su consumi e abitudini degli italiani in fatto di caffè
Deliveroo, in occasione dell'International Coffee Day di venerdì 1 Ottobre, ha fatto il punto su consumi e abitudini degli italiani in fatto di caffè: l’espresso senza rivali, ma il delivery spinge l’americano
Turismo. L'enogastronomia italiana conquista i turisti stranieri (e non solo)
Il cibo e la ristorazione italiana sono gli elementi più apprezzati dai turisti stranieri che visitano l'Italia.
Ipsos: crescente attenzione dei consumatori verso i formaggi
L’analisi Ipsos evidenzia come l’89% dei frequentatori di ristoranti apprezzerebbe che in menu fosse indicato il nome del produttore e il luogo d’origine del formaggio, l’87% la stagionatura del prodotto. Alla domanda aperta “Quale formaggio DOP vorrebbe trovare al ristorante?” i...
Giornata mondiale del turismo. 33.5 milioni di italiani in vacanza nel 2021
Sono 33,5 milioni gli italiani che hanno deciso di andare in vacanza per almeno qualche giorno nell’estate 2021.
Colto e gourmand: ecco l'identikit del consumatore europeo di Mozzarella dop
Un'analisi realizzata Nomisma per il Consorzio di Tutela rileva il profilo del consumatore europeo di mozzarella di bufala campana Dop: colto, gourmand, ricerca la qualità Dop e il valore aggiunto della provenienza territoriale del prodotto.
Vacanze: nell’estate 2021 igiene e pulizia sono stati decisivi nella scelta della struttura
Arexons ha realizzato una survey per indagare come sono cambiate le preferenze e le priorità degli italiani in tema di viaggi estivi: la pulizia influenza di certo la scelta del soggiorno
La pausa caffè è essenziale per gli italiani. Un'indagine Nespresso - NielsenIQ
Secondo una ricerca Nespresso - NielsenIQ la pausa caffè è da considerarsi un acceleratore del ritorno alla “normalità” che riassume il suo valore sociale di collante tra colleghi e momento di relax e confronto.
Nel 2020 gli italiani hanno speso 124 miliardi di euro in meno. Pessima la performance di ristoranti e alberghi
I dati Istat confermano qualcosa che già sapevamo: lo scorso anno ristoranti e alberghi hanno registrato la peggiore performance dell'economia
Il ruolo chiave delle bevande analcoliche fra produttori e realtà Horeca. La Sugar Tax è davvero necessaria?
Sono 87 le imprese italiane che producono soft drinks, bevande analcoliche; un comparto strategico del Food&Bevarage del nostro paese. Per come sono strutturati il comparto e il mercato, ci domandiamo ma la Sugar Tax è davvero necessaria in Italia?
La ripresa estiva non basta. Troppe le incognite all'orizzonte per l'economia
Anche a luglio e agosto prosegue il recupero dei consumi ma la pandemia, il caro bollette e l'inflazione rischiano di bloccare la ripartenza.
Formind: i trend del Mercato Horeca ad Agosto 2021
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali, in volumi e fatturato, nel mese di Agosto 2021.
Nuovo record per l'export alimentare italiano
Coldiretti stima nei primi sette mesi del 2021 un record storico dell'export alimentare made in Italy con un balzo del 13% nonostante le difficoltà legate all'emergenza sanitaria e il blocco della ristorazione
Un italiano su due è più attento all'alimentazione nel post pandemia
Secondo una ricerca Kellogg Ipsos, circa la metà degli italiani ha iniziato a dedicarsi con più convinzione al proprio benessere nel post pandemia, partendo dall'alimentazione.
Lavoro: il quarto trimestre 2021 sarà favorevole per le assunzioni. In testa il settore Horeca
Manpower ha reso note le previsioni per l'occupazione del quarto trimestre 2021: aumentano le assunzioni in ogni regione e il settore Horeca è in testa con una previsione del +41%
Record storico per l'export di spumante italiano nel mondo. In vetta il Prosecco
La voglia dei consumatori stranieri di tornare a brindare con spumanti italiani fa registrare il record storico di export per le bollicine made in Italy.
Con le ultime partenze di settembre, l'estate 2021 raggiunge i 33,5 milioni di italiani in vacanza
Nel registrare le partenze di questo mese, le stime dicono che gli italiani in vacanza nell'estate 2021 sono stati 33,5 milioni.
Olitalia è la marca preferita dagli chef italiani, lo conferma una ricerca
Secondo una ricerca condotta da Nielsen su un campione di 600 professionisti, Olitalia è la marca preferita in cucina dagli chef italiani, confermandosi leader del canale foodservice
Export da record per i vini italiani nel primo semestre 2021
Nel primo semestre 2021 l’export italiano di vino supera per la prima volta quota 3 miliardi di euro, con stime di chiusura anno a 7 miliardi. Record storico per il settore.
Più di 7 marche di cioccolato su 10 sono italiane. Ecco le preferite
Quali sono i gusti degli italiani quando si parla di cioccolato? E quali sono le marche preferite? Risponde lo studio Tiendeo.it
Transizione al packaging sostenibile nel Food&Beverage bio. 9 italiani su 10 la sostengono
Le anticipazioni dello studio realizzato da Nomisma per Assobio al SanaTech di Bologna mostrano italiani desiderosi di maggiore sostenibilità dalle imprese del Food&Beverage bio.
Vendemmia 2021: buona la qualità ma il clima brucia il 9% della produzione
Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini hanno presentato le previsioni vendemmiali 2021. Per gli esperti dopo le difficolta legate alla pandemia la sfida ora è sui mercati
Consumi e stili di vita degli italiani. Cosa rivela il nuovo Rapporto Coop 2021
Una nuova normalità si delinea alla fine dell’emergenza sanitaria. Nuovi stili alimentari, di vita e affettivi emergono dal Rapporto Coop 2021
Tre italiani su quattro hanno ridotto la spesa per bar e alberghi
L'indagine Bankitalia rivela le condizioni economiche e le aspettative delle famiglie italiane, e come questi dati si riflettano sui consumi nell'ambito dell'ospitalità.
