Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Packaging sostenibile nel vino: a Slow Wine le soluzioni per un futuro green

Packaging sostenibile nel vino: a Slow Wine le soluzioni per un futuro green

Il packaging del vino è fondamentale per la sostenibilità, esplorando alternative al vetro, riducendo emissioni e favorendo il riciclo in tutta la filiera.

Masciarelli Tenute Agricole presenta il restyling della sua Linea Classica

Masciarelli Tenute Agricole presenta il restyling della sua Linea Classica

Masciarelli Tenute Agricole rinnova la Linea Classica con nuove etichette serigrafate che omaggiano la biodiversità dell'Abruzzo

Il Moscato d’Asti Moncucco Fontanafredda incontra le creazioni stellate di Chef Ugo Alciati

Il Moscato d’Asti Moncucco Fontanafredda incontra le creazioni stellate di Chef Ugo Alciati

L'aperitivo delle feste: Fontanafredda e lo Chef Ugo Alciati presentano il Moscato d’Asti DOCG Moncucco e gli stuzzichini stellati firmati Guido Ristorante

Grande attesa per l'annata 2021 del Barolo, una delle migliori di sempre

Grande attesa per l'annata 2021 del Barolo, una delle migliori di sempre

Il Barolo 2021, definito da Michele Longo una delle migliori annate di sempre, si distingue per unicità, eleganza, potenza e profondità.

Per Natale, Cavazza propone un Recioto da meditazione e tre vini esclusivi nella Box Identità

Per Natale, Cavazza propone un Recioto da meditazione e tre vini esclusivi nella Box Identità

Per Natale 2024, Cavazza propone il Capitel Recioto di Gambellara DOCG e la Box Identità, un regalo perfetto con tre vini simbolo della cantina

VV26,  lo champagne d’eccellenza di Frerejean Frères per i brindisi delle feste

VV26, lo champagne d’eccellenza di Frerejean Frères per i brindisi delle feste

Elemento Indigeno fa brillare le festività con VV26 di Frerejean Frères, lo champagne d’eccellenza che celebra le radici e la tradizione della Champagne

Ampeleia, il Cabernet Franc sorprendente che nasce in Alta Maremma

Ampeleia, il Cabernet Franc sorprendente che nasce in Alta Maremma

Cabernet Franc Ampeleia 2021, un vino toscano di alta qualità con mineralità, freschezza e un intenso profilo aromatico

Legare 2019: il nuovo Taurasi DOCG Riserva firmato Fonzone

Legare 2019: il nuovo Taurasi DOCG Riserva firmato Fonzone

Fonzone presenta Legare 2019, un Taurasi DOCG Riserva un vino ricco di sfumature da regalare a Natale o da portare in tavola per i brindisi delle feste

Bellussi e Teatro La Fenice: rinnovato il legame tra eccellenza vitivinicola e cultura

Bellussi e Teatro La Fenice: rinnovato il legame tra eccellenza vitivinicola e cultura

Bellussi, cantina storica di Valdobbiadene, rinnova il suo impegno come socio sostenitore del Teatro La Fenice, promuovendo la cultura e il vino italiano

Abbinamenti gastronomici con i Franciacorta Montina: un viaggio tra sapori e tradizione

Abbinamenti gastronomici con i Franciacorta Montina: un viaggio tra sapori e tradizione

Le otto etichette Montina si adattano a ogni occasione, esaltando i piatti con eleganza. Il 7-8 dicembre, evento per scoprire il nuovo Franciacorta Dosage Zéro

Muratori e Cotarella lanciano due vini in purezza dalla Franciacorta

Muratori e Cotarella lanciano due vini in purezza dalla Franciacorta

Presentati i nuovi vini fermi Muratori, Mantorosso e Setticlavio, firmati Riccardo Cotarella, che arricchiscono l’eccellenza della Franciacorta

Il food pairing per le feste secondo Annalisa Zorzettig

Il food pairing per le feste secondo Annalisa Zorzettig

I vini di Annalisa Zorzettig accompagnano le festività natalizie con eleganza, unendo tradizione e innovazione per arricchire ogni piatto e abbinamento.

I vitigni autoctoni del Trentino rivivono con Cavit

I vitigni autoctoni del Trentino rivivono con Cavit

Cavit rinnova ogni giorno il proprio impegno nella valorizzazione e salvaguardia delle diverse aree di produzione delle varietà autoctone

APPIUS 2020, l'undicesima edizione del vino più pregiato della Cantina San Michele Appiano

APPIUS 2020, l'undicesima edizione del vino più pregiato della Cantina San Michele Appiano

Cantina San Michele Appiano spegne l’undicesima candelina della sua opera più pregiata. APPIUS 2020 è pronto a inaugurare un nuovo decennale

Debutta il Blanc de Noirs di tenuta Mazzolino

Debutta il Blanc de Noirs di tenuta Mazzolino

Il Metodo Classico 100% Pinot Nero di Corvino San Quirico è un'elegante espressione del territorio e del progetto enologico della cantina

Vino: il dossier del Corriere Vinicolo rivela l'incertezza nel settore

Vino: il dossier del Corriere Vinicolo rivela l'incertezza nel settore

Analisi dei bilanci 2023 del settore vinicolo italiano, con focus su ricavi, indebitamento e strategie per la crescita nei mercati esteri

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo Cannubi, Serralunga d'Alba, Raviole, Cerequio e Liste si incontrano in una degustazione orizzontale che evidenzia le sfumature dei vini Damilano

Comte de Montaigne presenta la sua ultima collezione ''Célébration''

Comte de Montaigne presenta la sua ultima collezione ''Célébration''

Comte de Montaigne, in collaborazione con due eccellenze dell’ospitalità di lusso engadina, presenta la collezione ''Célébration''

Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro Speciale dei Marchi Storici

Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro Speciale dei Marchi Storici

Quattro Vicariati di Cavit entra nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, celebrando l'eccellenza del vino trentino e la storia della cantina

Nasce Ànzolo di Bellenda, nel nome racconta il legame con Venezia

Nasce Ànzolo di Bellenda, nel nome racconta il legame con Venezia

Ànzolo di Bellenda è un Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut, nato a San Michele di Feletto, simbolo del legame con Venezia.

Amarone La Fabriseria Riserva 2016 tra i "vini rari" del Gambero Rosso

Amarone La Fabriseria Riserva 2016 tra i "vini rari" del Gambero Rosso

L’Amarone della Valpolicella La Fabriseria Riserva 2016 di Tedeschi è stato selezionato dal Gambero Rosso per entrare nella sua nuova lista “Vini Rari”

Scoprire i vini olandesi: la Cantina Apostelhoeve arriva in Italia grazie a Vino&Design

Scoprire i vini olandesi: la Cantina Apostelhoeve arriva in Italia grazie a Vino&Design

Vino&Design porta in Italia le eccellenze della più antica cantina dei Paesi Bassi, Apostelhoeve. Etichette che combinano freschezza, aromaticità e personalità

Montina Dosage Zéro: in Franciacorta nasce un nuovo vino

Montina Dosage Zéro: in Franciacorta nasce un nuovo vino

Con Dosage Zéro, Montina amplia ulteriormente la sua gamma di Franciacorta proponendo un'interpretazione senza compromessi di un grande classico

Vino: in Italia torna l’allerta contraffazione

Vino: in Italia torna l’allerta contraffazione

Sgominata un’organizzazione criminale transnazionale che si avvaleva della collaborazione di tipografie italiane per la falsificazione di vini francesi

Il Brunello sotto la lente dei Master of Wine: una nuova era per la valutazione delle annate

Il Brunello sotto la lente dei Master of Wine: una nuova era per la valutazione delle annate

Il Consorzio lancia un nuovo sistema di valutazione, la critica delle nuove annate in commercio affidata a gruppo di lavoro con 8 master of wine

Champagne Nicolas Feuillatte annuncia una collaborazione con Mika

Champagne Nicolas Feuillatte annuncia una collaborazione con Mika

Nicolas Feuillatte si unisce al noto designer Mika per una collaborazione artistica che dà vita a una collezione esclusiva di bottiglie in edizione limitata

Un nuovo progetto di ricerca esplora la correlazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino

Un nuovo progetto di ricerca esplora la correlazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino

Climaroma è il progetto franco-spagnolo cofinanziato dalla Comunità europea che esplora la relazione tra cambiamento climatico e difetti di aroma del vino

Sandro Bottega presenta  “Prosecco Premium Vintage Collection”

Sandro Bottega presenta “Prosecco Premium Vintage Collection”

Sandro Bottega ha lanciato a Milano la nuova linea di Prosecco di altissima qualità “Prosecco Premium Vintage Collection”

A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone

A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone

Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.

Dal podio al calice: Anita Neveu e i suoi vini d'eccellenza

Dal podio al calice: Anita Neveu e i suoi vini d'eccellenza

Vino&Design continua a stupire intenditori e wine lovers, questa volta con Anita Neveu, ex campionessa ciclistica e ora produttrice di vino