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Crescono i prezzi della ristorazione a maggio, l'inflazione pesa come un macigno
A maggio 2022 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,7% rispetto al mese precedente e del 4,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. La variazione tendenziale per l’intero comparto si attesta s...
Valfrutta BIO e VIVI società Benefit, partnership all'insegna del benessere
È una partnership all’insegna del benessere e degli stili di vita sani quella che vede protagonisti Valfrutta BIO, la gamma dei succhi di frutta biologici per bar della “natura di prima mano” e il food&lifestyle brand VIVI presente in alcuni dei luoghi più iconici di Roma.
"Oli&Affini", quando la mixology incontra l'extravergine d'oliva
"Oli&Affini" è il progetto che nel locale torinese 100Vini&Affini porta in menu la contaminazione tra spirits e olio extravergine d'oliva. Una proposta insolita e sorprendente studiata dallo chef Andrea Marliani e dalla barlady Karina Kochiyan e nata con la collaborazione dell'az...
Si scaldano i motori per l'attesissimo "World of Coffee". L'evento sul caffè arriva per la prima volta a Milano!
Si svolgerà dal 23 al 25 giugno il World of Coffee Milan, l'evento dedicato al caffè per la prima volta in Italia con oltre 200 espositori e centinaia di professionisti pronti a sfidarsi per conquistare il titolo di campione.
Bar_To_Be sbarca a Roma con il suo B_Side_Show
Al Drink Kong di Roma arriva B_Side_Show, il progetto dedicato all'Experience che anticipa la prossima edizione di Bar_To_Be e che fonde musica e mixology
Dal rooftop Organics SkyGarden, Milano diventa luogo di vacanza
ORGANICS SkyGarden propone tutte le sere aperitivi e DJ set. E la domenica l’appuntamento è per il brunch dalle ore 12.00.
Bar Brillante, il progetto di Acqua Brillante per raccontare i bar italiani
Acqua Brillante con il progetto Bar Brillante porta alla scoperta dei bar della penisola che condividono la passione per la storica tonica italiana
Per l'estate 2022 Il Giardino di Lipari propone 5 cocktail di ispirazione siciliana
Il garden cocktail bar Il Giardino di Lipari si appresta ad accogliere la stagione estiva con tantissime novità, tra cui un’inedita drink list.
Mercanti di Spirits presenta CATH Martini da Mario
Mercanti di Spirits annuncia Martini da Mario, il decimo cocktail della collezione CATH | Cocktail AT Home
Arrivano nei bar i nuovi gelati Gocciole e Togo
In arrivo in questi giorni nei bar Gocciole e Togo, due nuove proposte gelato nate dalla partnership tra Algida e Barilla: qualità degli ingredienti, produzione made in Italy e sostenibilità le loro principali caratteristiche
Fonte Margherita mette il turbo all'aperitivo analcolico. Dopo lo Spritz Zero arriva Gin Tonica Zero!
Spritz Zero e Gin Tonica Zero di Fonte Margherita sono le proposte Horeca per l'aperitivo analcolico dove il gusto incontra sostenibilità e design.
Nessun esercente accetterà i buoni pasto domani, per lo sciopero promosso da Fipe
È indetto il 15 giugno uno sciopero nazionale promosso da Fipe-Confcommercio per protestare contro l'attuale sistema di gara dei buoni pasto.
La Gelateria PEPINO 1884 entra a far parte dei Locali Storici D’Italia
La storica Gelateria PEPINO 1884 di Torino, nata nel 1929, è ora parte dell'Associazione Locali Storici D'Italia
Parte da Roma la gara di mixology Elephant Friendly Competition
Roma, Milano e Verona sono le tre tappe di Elephant Friendly Competition, il contest ispirato dal gin d'Africa
DOuMIX? gold sponsor di Baritalia è protagonista della tappa di Jesolo
I prodotti dedicati alla mixology di DOuMIX? saranno protagonisti nelle gare e masterclass della tappa di Jesolo di Baritalia
Boom di pagamenti cashless in caffè e ristoranti. L'analisi di SumUp
L'Osservatorio Caffè e Ristoranti SumUp offre i dati sulla crescita dei pagamenti cashless negli ultimi anni e offre una guida al turismo enogastronomico cashless in Italia.
Ritorna il contest MixFactor Relicario Experience
Prende il via "MixFactor – Relicario Experience”, il contest di Mercanti di Spirits che va alla ricerca di nuovi talenti nell’arte della Mixology. In palio, per il vincitore, uno study trip a Barcellona con il team Relicario
Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech
Le dolci tendenze da HostMilano parlano di una pasticceria che si fa sempre più innovativa, analizzando il mercato si scopre un settore in continuo rinnovamento.
TackPay, la soluzione per la mancia digitale
TackPay è un'innovativa soluzione che prevede l’invio, la ricezione e la gestione di mance in modo completamente digitale tramite QR code
Nuova drink list per l'osteria contemporanea Pastificio San Lorenzo di Roma
Federico Tomasselli, bartender dell'osteria Pastificio San Lorenzo, ha creato una drink list ispirata alla proposta gastronomica del Pastificio.
Art Of Italicus Aperitivo Challenge: Nathalie Wenko è "Best bar artist of the year"
Si aggiudica il gradino più alto del podio dell'Art Of Italicus Aperitivo Challenge l'austriaca Nathalie Wenko. È lei la nuova “Best bar artist of the year”
Due ospiti internazionali al Cinquanta – Spirito Italiano
“Cinquanta – Spirito Italiano” ospita due guest internazionali: mercoledì 1 giugno ci sarà il bar Coupette di Londra e giovedì 2 giugno Officine Sbiellate di Milano
È "Divina" la nuova drink list dell'estate capitolina all'Acquaroof Terrazza Molinari
Sarà possibile gustare le creazioni di Carlo Soriano Valle nella nuova drink list ispirata alle divinità femminili all'Acquaroof Terrazza Molinari.
La Genovese sostiene i giovani baristi
Assegnata la borsa di studio"La Genovese" destinata alla formazione di un giovane barista, che accederà alla finale italiana dell'Espresso Italiano Champion 2022.
Tutto pronto per la seconda edizione di Roma Bar Show
Torna dopo due anni Roma Bar Show, l'importante evento italiano di profilo internazionale dedicato alla bar industry
Mercanti di Spirits tra i protagonisti di Roma Bar Show
Mercanti di Spirits sarà a Roma Bar Show con l'ampia gamma di prodotti del suo catalogo tra cui il nuovo Corricella Tangerine Gin
Gli italiani e il gelato confezionato: il preferito è il cono
L’indagine svolta da Bva-Doxa e commissionata da IGI – Istituto del Gelato Italiano delinea le abitudini di consumo e le principali convinzioni degli italiani sui gelati confezionati.
DOuMIX? e Marco Dongi al Roma Bar Show con i cocktail più inaspettati
DOuMIX? e il bartender Marco Dongi stupiranno il pubblico di Roma Bar Show proponendo esperienze gustative inaspettate create con le 5 linee di prodotti del brand
Alpex e Illva Saronno al Roma Bar Show
Alpex e Illva Saronno sono tra le aziende protagoniste del Roma Bar Show, evento di riferimento per il mondo beverage e mixology
Enoteca la Torre approda sul tetto della Rinascente Roma
La Rinascente affiderà a Enoteca La Torre Group la parte ristorativa, con un progetto in grado di di variare nel corso della giornata, per soddisfare una clientela quanto mai variegata
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