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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Inaugurato a Rimini il nuovo Chiosco Rinaldini
Un chiosco in pieno centro riminese, nella suggestiva cornice di Castel Sismondo, che si ispira alle eccellenze del territorio e allo stile street food, ma rivisitati dall'estro di Roberto Rinaldini
Chef Express inaugura nuovi locali nell’Aeroporto di Fiumicino
Chef Express inaugura nuovi locali nel Terminal 1 dell’Aeroporto di Fiumicino, due grandi bar caffetterie a marchio CioccolatItaliani e Panella
Il giusto prezzo dell’espresso: l’analisi di Andrej Godina e Mauro Illiano
I coffee expert Andrej Godina e Mauro Illiano entrano nel dibattito apertosi in questi giorni sul giusto prezzo per l'espresso al bar
illycaffè e Gambero Rosso annunciano la partenza dei lavori della 23esima edizione della guida Bar d’Italia
illycaffè e Gambero Rosso annunciano la partenza dei lavori della 23esima edizione della guida Bar d’Italia, la prima e unica guida che dà i voti ai bar. Anche per l’edizione 2023 il premio illy Bar dell’Anno verrà assegnato all’esercizio più “green” d’Italia.
La nuova stagione di Barnaba Wine bar e Cucina
Bancone no stop dalle 18:30 a mezzanotte, carta food dedicata e golosa e una mescita in continua evoluzione: è Barnaba wine bar e cucina.
Nei bar arriva Yoga Combì, il succo con frutta secca
Nei bar arriva l'innovativa linea Yoga Combì, due referenze senza zuccheri aggiunti che unisce al gusto della pesca e della pera le proprietà benefiche di mandorle e nocciole
La San Marco candidata tra le 100 Eccellenze Italiane
Verranno premiate a dicembre in Campidoglio 100 Eccellenze Italiane. Tra i nomi inseriti nella prestigiosa lista c’è anche La San Marco.
Fabbri 1905 porta lo "spirito" di Bologna alla Mixology Experience di Milano
Fabbri 1905 è fra i protagonisti di Mixology Experience, la prima fiera nazionale che riunisce a Milano il panorama dei prodotti e delle idee della miscelazione di qualità.
Le aziende protagoniste a Mixology Experience
Moltissimi brand del comparto hanno deciso di prendere parte alla prima edizione di Mixology Experience che si terrà a Milano dall'8 al 10 maggio
Bartender Job cerca personale per il gruppo Big Mamma all'estero
Si terrà a Milano nella Mixology Academy il 10 maggio il Job Dating, alla ricerca di personale per il gruppo Big Mamma all'estero.
Stock Spirits Italia per il terzo anno partner della Bruno Vanzan Academy
Anche nel 2022 la Bruno Vanzan Academy attraverserà l’Italia per formare nuovi esperti nel settore beverage, con un partner d'eccezione: Stock Spirits Italia.
Apre a Firenze FLUID - Specialty Coffee & Sharing
Inaugura il 25 maggio la caffetteria "per i curiosi", nata dalla collaborazione tra Le Piantagioni del caffè e IDEA Food & Beverage.
Alpex – Supreme Tonic Water a Milano Mixology Experience
Fonte Plose sarà tra i protagonisti di Milano Mixology Experience con uno stand dedicato ad ALPEX – SUPREME TONIC WATER, la linea che l’azienda ha ideato per la mixology
Gli appuntamenti di maggio. Foodness a Cibus e Venditalia
Inizia per Foodness un mese di appuntamenti importanti. Da protagonista del Cibus, a Parma dal 3 al 6 maggio, sarà presente anche a Venditalia, la fiera della distribuzione automatica, a Milano dall'11 al 14 maggio.
Mercanti di Spirits protagonista a Ragusa
Mercanti di Spirits per un’intera giornata sarà protagonista a Ragusa. Nel primo pomeriggio del 5 maggio, Stefano Talice terrà una masterclass del The Grand Tour sul mondo dei rum e la loro affascinante storia.
Niente più mascherine né green pass al ristorante!
Dal 1° maggio, per accedere a bar, ristoranti, pasticcerie, gelaterie, pizzerie, ecc. l’utilizzo di mascherine è solo raccomandato e non più obbligatorio.
Crema Fredda Bin Caffè: la novità dell'estate per il canale bar
Da oggi disponibile nei migliori bar e pubblici esercizi a marchio Bin Caffè, la Crema Fredda conquisterà gli estimatori alla ricerca del vero gusto di caffè.
Norah Was Drunk. La nuova drink list è un viaggio nella storia della miscelazione
Tra rivisitazioni dei grandi classici degli anni ’80 e ’90 e nuovi cocktail, Niccolò Caramiello firma la nuova drink list di Norah Was Drunk.
Ritorna "HoReCa Workshop - Architettura & Marketing"
Dal 24 al 26 giugno si terrà una nuova edizione di “HoReCa Workshop - Architettura & Marketing” il corso di Milano Business School per ideare e realizzare locali di successo
Laura Ceccacci trionfa a Lady Drink con Poli Distillerie
Laura Ceccacci ha vinto il concorso Lady Drink con un Gin Sour rivisitato, preparato con il Gin Marconi 42 delle Poli Distillerie
Alla scoperta dell'arte di degustazione del caffè con Francesco Sanapo
Il pluripremiato barista ed esperto di caffè Francesco Sanapo svela i segreti dell'arte della degustazione, eccellenza italiana, per il Consorzio Promozione Caffè.
Il primo MUMAC Academy LAB inaugura a Oslo
Nell’ambito del progetto MUMAC Academy LAB, la rete di training centre gemellati presso le sedi dei concessionari, nasce il primo MUMAC Academy LAB in Europa con sede a Oslo.
Bar_To_Be: annunciate le date ufficiali
A settembre Catania con Bar_To_Be si trasformerà nella capitale mediterranea della Bar Industry e dell'ospitalità rappresentando il punto d’incontro tra domanda e offerta, senza tralasciare la dimensione del consumatore
Il digitale nella gestione del lavoro in cantina. Al via la partnership tra Fipe e The Winesider
Al via la partnership tra la Federazione dei Pubblici Esercizi e The Winesider per digitalizzare inventari, riordini, rotazione e carta dei vini.
illycaffè gestirà The Cafè nell’iconico palazzo delle Procuratie Vecchie di Venezia
illycaffè gestirà The Café, la caffetteria al terzo piano delle Procuratie Vecchie, l’iconico palazzo in Piazza San Marco a Venezia
Keglevich con tre barlady al concorso Lady Drink
Alessia Caropreso, Gabriella Traini e Olga Adam sono le tre barladies che presenteranno in concorso un signature drink con Keglevich
Panino Giusto lancia con Rita&Cocktails il concept Aperitivo Giusto
Il brand di ristorazione Panino Giusto lancia Aperitivo Giusto, il nuovo concept di aperitivo all'italiana di qualià pensato con lo storico cocktail bar milanese Rita
Dopo il Club, Stadlin raddoppia e inaugura a Roma il suo "Salotto"
Dopo il movimentato e rinomato Club, Stadlin ha inaugurato nel quartiere san Giovanni a Roma il Salotto, Premium Concept Bar con Cucina.
Mercanti di Spirits protagonista allo Chandelier di Napoli
Mercanti di Spirits protagonista per un' intera giornata allo Chandelier, storico locale della movida partenopea
Nuova formula e nuovo formato per Calcinet di pulyCAFF
pulyCAFF popone il nuovo Calcinet Liquido con una nuova formula che assicura maggiore efficacia e un nuovo formato che consete di risparmiare
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