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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

BiotoBio: due nuove referenze per la colazione Horeca in anteprima a Hospitality

BiotoBio: due nuove referenze per la colazione Horeca in anteprima a Hospitality

BiotoBio presenta a Hospitality il vasto assortimento di prodotti biologici dedicati all’horeca tra cui due nuove referenze Fior di Loto, croissant e fagottini surgelati per la prima colazione

Arriva a Milano la "Festa del BIO"

Arriva a Milano la "Festa del BIO"

Milano si tinge di verde: sabato 4 febbraio a Palazzo Giureconsulti arriva la “Festa del BIO”, l’evento di riferimento del biologico italiano

Cresce il biologico, sempre più strategico nella Distribuzione Moderna

Cresce il biologico, sempre più strategico nella Distribuzione Moderna

Nonostante il periodo congiunturale, i dati sull’andamento della Distribuzione Moderna evidenziano per il bio una crescita reale, a fronte di un incremento molto contenuto del totale del carrello alimentare.

Da Probios il primo "keto bread" bio e due nuove granole

Da Probios il primo "keto bread" bio e due nuove granole

Probios apre il 2023 con quattro nuove referenze all'insegna del benessere: la super novità del pane keto bio in due gusti e due granole di avena bio della linea senza zuccheri aggiunti pensate per una colazione healthy

Le fette "Pan Piuma" arrivano anche in versione biologica

Le fette "Pan Piuma" arrivano anche in versione biologica

Pan Piuma propone le sue famose e morbidissime maxi fette senza crosta anche in versione biologica declinate in 4 referenze: grano tenero, grano duro, integrale e fiocchi di cereali

AssoBio aderisce ad IAP per difendere e valorizzare la corretta comunicazione del settore biologico

AssoBio aderisce ad IAP per difendere e valorizzare la corretta comunicazione del settore biologico

Il Consiglio direttivo di AssoBio ha deliberato l’adesione ufficiale all’Istituto dell’Autodisciplina Pubblicitaria - IAP allo scopo di incrementare la conoscenza del sistema autodisciplinare e dei suoi strumenti e di favorire lo scambio di informazioni e best practices nella com...

Biologico: AssoBio torna alla Festa del Bio

Biologico: AssoBio torna alla Festa del Bio

Torna la Festa del Bio con la V° edizione, il 3 dicembre a Bologna, Palazzo Re Enzo. Convegni, show cooking e laboratori animeranno la giornata, con la collaborazione di AssoBio. La fertilità dei suoli al centro del dibattito

Da Probios tre nuove conserve nickel free

Da Probios tre nuove conserve nickel free

Dopo il successo della prima passata di pomodoro italiano bio e senza nickel, Probios amplia la gamma con tre nuove referenze a base di pomodoro: Passata di pomodoro giallo, Datterini interi rossi e gialli al naturale e Pomodorini interi in passata, tutti rigorosamente nickel free

Casa del Fermentino festeggia il Natale con Dolcillo

Casa del Fermentino festeggia il Natale con Dolcillo

Casa del Fermentino festeggia il Natale con il nuovo fermentino agrodolce, arricchito di deliziosi mirtilli rossi e croccanti noci pecan

It’s Bio, il progetto che presenta i benefit e la sostenibilità dell’agricoltura biologica

It’s Bio, il progetto che presenta i benefit e la sostenibilità dell’agricoltura biologica

It’s Bio, il progetto finanziato da Unione Europea e AOP Gruppo Vi.Va. presenta i benefit e la sostenibilità dell’agricoltura biologica

Agli italiani piace il bio: limoni, patate e carote gli alimenti più acquistati

Agli italiani piace il bio: limoni, patate e carote gli alimenti più acquistati

Secondo una ricerca di mercato presentata dal progetto Made in Nature, nonostante i tempi difficili gli italiani continuano a scegliere il bio. Il mercato ortofrutticolo e in particolare quello da agricoltura biologica godono di buona salute. Fiori all’occhiello del mercato sono ...

"Ristoranti essenziali per il consumo dei vini di qualità". Ecco i risultati dell'indagine Fipe

"Ristoranti essenziali per il consumo dei vini di qualità". Ecco i risultati dell'indagine Fipe

Secondo dati dell'Ufficio Studi di Fipe presentati nell'ambito della Milano Wine Week la completa ripresa dei ristoranti ha favorito anche le vendite dei vini di pregio. Gli italiani guardano quindi alla qualità e anche alla provenienza delle etichette con una particolare attenzi...

It's Bio: presentazione progetto e dati biologico italiano 2022

It's Bio: presentazione progetto e dati biologico italiano 2022

Il workshop organizzato a Bologna nell’ambito del Progetto europeo It’s Bio promosso da AOP Gruppo Vi.Va in occasione della Giornata europea del biologico ha messo in evidenza l’esigenza di un approccio di valorizzazione condiviso tra distribuzione e produzione.

Casa del Fermentino presenta Dolcillo

Casa del Fermentino presenta Dolcillo

Casa del Fermentino presenta Dolcillo: il fermentino di anacardi con deliziosi mirtilli rossi e croccanti noci pecan, una coccola di piacere unica nel suo genere

Ecco chi sono i vincitori dei Bio Awards 2022

Ecco chi sono i vincitori dei Bio Awards 2022

Assegnati ieri 8 settembre nel corso di Sana i Bio Awards 2022, premio realizzato da Tespi Mediagroup per valorizzare l'impegno delle aziende che operano nel comparto biologico

Il fuori casa traina la crescita del biologico in Italia. I dati dell'Osservatorio Sana 2022

Il fuori casa traina la crescita del biologico in Italia. I dati dell'Osservatorio Sana 2022

I dati dell'Osservatorio Sana 2022 mostrano come i consumi fuori casa (+53% rispetto al 2021) incidano sulla crescita del biologico in Italia. Emerge inoltre il ruolo di leader del nostro paese nel settore per quota di superficie agricola, operatori ed export

Biotobio partecipa a Sana con le novità di prodotto di tutti i suoi brand

Biotobio partecipa a Sana con le novità di prodotto di tutti i suoi brand

Da giovedì 8 a domenica 11 settembre, BiotoBio, azienda leader nella produzione, confezionamento e distribuzione dei migliori marchi biologici, partecipa alla 34° edizione del SANA, il tradizionale appuntamento che permette agli addetti del settore biologico di scoprire tutte le ...

La sostenibilità ambientale al centro dell'edizione 2022 di SANA

La sostenibilità ambientale al centro dell'edizione 2022 di SANA

Dall'8 all'11 settembre si terrà presso il quartiere fieristico di Bologna la 34° edizione di SANA dove saranno presenti 700 espositori e oltre 150 buyer da 30 Paesi del mondo. Attesa per i dati dell’Osservatorio SANA sui consumi interni e l’export bio e per tutte le novità di pr...

A Sana 2022 il futuro del biologico fa tappa allo stand Probios

A Sana 2022 il futuro del biologico fa tappa allo stand Probios

Sette nuovi prodotti innovativi e ricchi di gusto pensati per diversi momenti della giornata con un focus su prima colazione e snack saranno protagonisti a Sana allo stand Probios

QUIN® tra i protagonisti di Sana 2022

QUIN® tra i protagonisti di Sana 2022

Dall’8 all’11 settembre a Bologna QUIN® sarà tra i protagonisti del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale. Grazie al know-how e alla flessibilità produttiva maturata negli ultimi anni, l’azienda si candida a essere un partner ideale per realtà alla ricerca di fornito...

Natura Nuova presenta le sue novità a Sana 2022

Natura Nuova presenta le sue novità a Sana 2022

Natura Nuova, con i propri brand Frullà e Compagnia Italiana, dall’8 all’11 settembre parteciperà al Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale

A Sanatech in scena le innovazioni sostenibili per l'agricoltura

A Sanatech in scena le innovazioni sostenibili per l'agricoltura

Nel corso di Sana 2022, dall'8 all'11 settembre a BolognaFiere, si svolgerà Sanatech, dove i produttori del biologico si confronteranno sul futuro dell'agricoltura. Ecco gli eventi salienti e qualche anticipazione del programma.

Tecnologia alimentare. Ecco l'innovativo rivestimento bio che mantiene frutta e verdura fresche più a lungo

Tecnologia alimentare. Ecco l'innovativo rivestimento bio che mantiene frutta e verdura fresche più a lungo

I ricercatori ENEA, in collaborazione con l'Università degli Studi di Salerno, hanno messo a punto un nuovo rivestimento bio a base di pectina ed olio di semi di pompelmo che prolunga la shelf-life di frutta e verdura.

Le nuove sfide del biologico in Italia. Aspettando Sana 2022

Le nuove sfide del biologico in Italia. Aspettando Sana 2022

Rivoluzione Bio 2022 sarà protagonista a SANA con due giornate, 8 e 9 settembre, e 4 sessioni dedicate ai temi strategici per il settore, con policy maker, esperti e professionisti. Aspettando Sana, ecco un'anteprima dei dati del biologico in Italia.

SANA 2022. Torna l'appuntamento col biologico a BolognaFiere

SANA 2022. Torna l'appuntamento col biologico a BolognaFiere

Appuntamento a BolognaFiere dall’8 all’11 settembre 2022 per Sana, il palcoscenico internazionale del bio, sempre più votato al B2B.

Per oltre il 60% degli italiani il biologico è la risposta alla crisi alimentare

Per oltre il 60% degli italiani il biologico è la risposta alla crisi alimentare

Secondo la ricerca condotta da SWG per Carrefour Italia il biologico locale rappresenta un'alternativa valida dal buon rapporto qualità-prezzo di fronte ai rincari e alla scarsità di materie prime alimentari, in grado di sostenere le imprese italiane in questo momento di crisi

A giugno nasce in collaborazione con FederBio la federazione UIVbio

A giugno nasce in collaborazione con FederBio la federazione UIVbio

Unione italiana vini annuncia l'attivazione di una Federazione legata alle imprese biologiche, UIVbio, in collaborazione con FederBio

A Macfrut presentato il Frutteto Zero Emissioni

A Macfrut presentato il Frutteto Zero Emissioni

A Macfrut Made in Nature presenta il suo progetto sostenibile, il Frutteto Zero Emissioni: oltre 270 alberi di frutta da agricoltura biologica per compensare le emissioni e promuovere il consumo BIO

Italiani e biologico: 8 consumatori su 10 li scelgono con regolarità

Italiani e biologico: 8 consumatori su 10 li scelgono con regolarità

Agli italiani piace il biologico, lo conferma l’indagine condotta da Natruly e i dati di vendita dei suoi prodotti, ora distribuiti con successo anche da Probios, riferimento nel settore da 40 anni.

Frutta e verdura. Sempre più spazio al Bio in GDO

Frutta e verdura. Sempre più spazio al Bio in GDO

In Italia circa 30 milioni di italiani adulti mangiano frutta e verdura bio e il 53% delle vendite a valore passa dalle casse della GDO, lo evidenziano i dati dell'Osservatorio Frutta e Verdura Bio diffusi da Assobio a Marca Fresh