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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Tra tradizione e futuro: da Brasilia una gamma di macchine sempre più completa per i professionisti Horeca

Tra tradizione e futuro: da Brasilia una gamma di macchine sempre più completa per i professionisti Horeca

Abbracciando la filosofia "Design Your Break" Brasilia riesce a proporre ai professionisti Horeca una gamma di macchine sempre più diversificata che unisce qualità e semplicità d'uso, come la linea professionale BL, tradizionale ma dotata delle migliori tecnologie

Dalla Corte main sponsor dei campionati Saudi Barista Championship

Dalla Corte main sponsor dei campionati Saudi Barista Championship

Dalla Corte, azienda manifatturiera di macchine per espresso,  ha partecipato l'International Coffee & Chocolate Exhibition di Riyadh

Da Caffitaly due Christmas Limited Edition

Da Caffitaly due Christmas Limited Edition

Caffitaly , dopo lo straordinario successo dello scorso anno, ripropone per la sua XMAS Limited Edition l’Espresso Panettone e veste di un elegante rosso la sua macchina ARKA

Il migliore espresso d'Italia è di Nico Bregolin e si beve a Rovigo

Il migliore espresso d'Italia è di Nico Bregolin e si beve a Rovigo

Nico Bregolin è il vincitore dell'Espresso Italiano Champion 2022, la competizione baristi che si è conclusa il 1° dicembre a Milano.

MUMAC Academy inaugura il primo corso di perfezionamento sul caffè

MUMAC Academy inaugura il primo corso di perfezionamento sul caffè

MUMAC Academy, Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, presenta il primo corso di perfezionamento dedicato al caffè in partnership con l’Università degli Studi di Milano.

Ecco i vincitori dell'ultima tappa delle gare SCA Italy ospitate da Fiorenzato

Ecco i vincitori dell'ultima tappa delle gare SCA Italy ospitate da Fiorenzato

Con la tappa nord del 1° dicembre si sono concluse le gare nazionali organizzate da SCA Italy nelle specialità Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits nella sede dell’azienda Fiorenzato. Tutti i vincitori si ritroveranno a garaggiare a Sigep 2023

Caffè Kamo sponsor del Napoli Femminile per tre anni

Caffè Kamo sponsor del Napoli Femminile per tre anni

Caffè Kamo diventa sponsor ufficiale del Napoli femminile per le prossime tre stagioni, fino al 30 giugno 2025

Dalla Corte è sponsor di IEI Connect 2022

Dalla Corte è sponsor di IEI Connect 2022

L’azienda milanese Dalla Corte fornirà le macchine e i grinder per la IEI Conncet 2022, il 30 novembre e 1° dicembre da Saporè in piazza Duomo a Milano.

Un espresso come opportunità: Renata Zanon con Wega al carcere di Cremona

Un espresso come opportunità: Renata Zanon con Wega al carcere di Cremona

I detenuti della Casa Circondariale di Cremona hanno avuto la possibilità di frequentare un corso di tre giorni dedicato al caffè tenuto dalla Coffee Expert Renata Zanon supportata dalla Wega Mininova

Caffè Trucillo. Una seconda vita per la silverskin: da rifiuto a oro per l'agricoltura bio

Caffè Trucillo. Una seconda vita per la silverskin: da rifiuto a oro per l'agricoltura bio

Caffè Trucillo e Agriges hanno dato vita insieme a un virtuoso progetto incentrato sul riciclo della silverskin, ovvero l'involucro esterno dei chicci di caffè che da scarto viene trasformato e impiegato nella produzione di fertilizzante per l'agricoltura

Lavazza punta sul mercato online: proposta per la francese MaxiCoffee

Lavazza punta sul mercato online: proposta per la francese MaxiCoffee

Lavazza guarda con interesse al mercato online e mira ad acquisire MaxiCoffee, realtà online di grande peso in Francia, con la sua rete di 60 punti vendita nel Paese.

Cellini Caffè conquista il mondo e-commerce: EKAF acquisisce la maggioranza di Frhome

Cellini Caffè conquista il mondo e-commerce: EKAF acquisisce la maggioranza di Frhome

EKAF SpA, proprietaria del brand Cellini Caffè, ha acquisito la maggioranza di Frhome, proprietaria di ilcaffeitaliano, e-commerce di caffè di grande rilievo in Italia e all'estero.

ETHICAP®: sostenibilità e qualità nel sistema chiuso di 101CAFFE’

ETHICAP®: sostenibilità e qualità nel sistema chiuso di 101CAFFE’

101CAFFE'​ lancia ad un prezzo competitivo il sistema chiuso ETHICAP, composto da una macchina e capsule compostabili 100% vegetali

Salvatore Mereu vince la prima edizione del Leva Sensory Junior

Salvatore Mereu vince la prima edizione del Leva Sensory Junior

Lo scorso 22 Novembre si è svolta la prima edizione del Leva Sensory Junior durante la fiera enogastronomica Gustus, presso stand di Saka caffè. A Salvatore Mereu la vittoria.

SCA Italy: Fiorenzato ospiterà l'ultima tappa delle gare di selezione

SCA Italy: Fiorenzato ospiterà l'ultima tappa delle gare di selezione

Fiorenzato ospiterà l'ultimo appuntamento di SCA Italy per le gare di selezione nelle discipline Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits, dal 29 novembre al 1 dicembre

Kimbo riceve il prestigioso premio "Industria Felix"

Kimbo riceve il prestigioso premio "Industria Felix"

La torrefazione campana Kimbo è stata nsignita dell'Alta Onorificenza di Bilancio al Premio Industria Felix 2022 assegnato alle società italiane che si sono distinte per performance gestionali e affidabilità finanziaria

Viviana Varese e Nespresso a sostegno delle donne che hanno subito violenza

Viviana Varese e Nespresso a sostegno delle donne che hanno subito violenza

Prosegue l’unione tra eccellenza del caffè e alta pasticceria: l’impegno di Chef Varese e Nespresso nel dolce “25 Novembre” per sensibilizzare, fare cultura e supportare CADMI

SCA Italy Cup Taster: Francesco Sanapo trionfa nella tappa di Napoli

SCA Italy Cup Taster: Francesco Sanapo trionfa nella tappa di Napoli

Al Coffee Village Campania, durante Gustus, si è svolta l'ultima tappa di selezione Cup Taster di Sca Italy. Francesco Sanapo si aggiudica il primo posto e altri nove finalisti sono passati alle finali nazionali di Sigep

Nespresso presenta la nuova gamma di capsule di caffè compostabili

Nespresso presenta la nuova gamma di capsule di caffè compostabili

La rivoluzionaria capsula compostabile domestica a base di carta presentata da Nespresso offre un nuovo modo di gustare un caffè di alta qualità proveniente da fonti sostenibili.

Victoria Arduino ospita la seconda tappa delle gare di selezione SCA Italy

Victoria Arduino ospita la seconda tappa delle gare di selezione SCA Italy

Dal 23 al 25 novembre SCA Italy insieme a Victoria Arduino darà vita a all'appuntamento tanto atteso dove i baristi, sotto l’occhio attento di una giuria si sfideranno, nelle seguenti discipline: Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits

Nitto ATP Finals: i Caffè Storici si raccontano a Palazzo Madama

Nitto ATP Finals: i Caffè Storici si raccontano a Palazzo Madama

Edoardo Cavagnino, presidente dell’Associazione  “Caffe Storici di Torino e del Piemonte” e titolare della Gelateria Pepino 1884, e Alberto Landi, titolare del caffè Al Bicerin e consigliere dell’Associazione “Locali Storici d’Italia”, hanno raccontato la storia dei loro caffè e ...

Rossa, blu e DEK: ecco le tre miscele della partnership Caffitaly - Caffè Borbone

Rossa, blu e DEK: ecco le tre miscele della partnership Caffitaly - Caffè Borbone

Blu, Rossa e Dek sono le tre miscele di Caffè Borbone ora disponibili nell’ampia offerta di capsule Caffitaly, ciascuna contenente ben 8 grammi di caffè, la dose ideale per un espresso come quello del bar

SCA Italy annuncia i vincitori della selezione Roasting, terza tappa

SCA Italy annuncia i vincitori della selezione Roasting, terza tappa

L’ultima tappa di Roasting si è da poco conclusa a Gallarate presso La Milanesa Torrefazione Caffè e SCA Italy annuncia i vincitori: Davide Giolitti e Maurizio Galiano

Caffè Vergnano e Velasca avviano una partnership per raccontare il Made in Italy

Caffè Vergnano e Velasca avviano una partnership per raccontare il Made in Italy

La miscela di Caffè Vergnano, nell’anno del suo centoquarantesimo anniversario, arriverà nelle Botteghe Velasca di tutta Italia, grazie alla partnership tra i due brand.

SCA Italy al Gustus di Napoli per la selezione Cup Tasters

SCA Italy al Gustus di Napoli per la selezione Cup Tasters

SCA Italy prosegue con le selezioni del campionato di Cup Tasters. La seconda e ultima tappa si svolgerà lunedì 21 novembre a Napoli, all’interno del Coffee Village Campania, nel contesto fieristico di Gustus.

Didiesse lancia la linea Baby Frog Collection

Didiesse lancia la linea Baby Frog Collection

Lanciata da meno di un mese da Didiesse, la Baby Frog ha già una sua linea Collection in sette versioni per ogni gusto.

Nuova Simonelli presenta il macinino Duo

Nuova Simonelli presenta il macinino Duo

Il macinino Duo di Nuova Simonelli grazie alle sue dimensioni compatte e al suo design può adattarsi ad ogni location garantendo un'esperienza di caffè unica grazie alla sua tecnologia che garantisce un funzionamento professionale

L'espresso Lavazza torna a giocare a Torino per le Nitto ATP Finals 2022

L'espresso Lavazza torna a giocare a Torino per le Nitto ATP Finals 2022

Per il secondo anno, Torino si trasforma nella capitale del tennis internazionale con le Nitto ATP Finals. Anche per questa edizione, non può mancare il sostegno di Lavazza alla manifestazione, in qualità di Platinum Partner

Distribuzione automatica: buona la performance rispetto al 2021 ma la ripresa stenta ad arrivare

Distribuzione automatica: buona la performance rispetto al 2021 ma la ripresa stenta ad arrivare

I dati Confida ci raccontano lo stato di salute della distribuzione automatica italiana: più di 1,7 miliardi di caffè (+3%) e mezzo milione di snack (+22,8%) consumati da gennaio a settembre alle vending machine mentre il settore affronta aumenti dei costi e crisi energetica.

Come si diventa giudice sensoriale? Al via il corso di SCA Italy

Come si diventa giudice sensoriale? Al via il corso di SCA Italy

Il percorso per diventare giudice sensoriale inizia con il corso che SCA Italy ha organizzato a Milano, il 17 e il 18 novembre al Faema Flaghip store