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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Tenuta Cavalier Pepe nella Top 100 del World’s Best Vineyards

Tenuta Cavalier Pepe nella Top 100 del World’s Best Vineyards

Tenuta Cavalier Pepe nella classifica del World’s Best Vineyards, al 74° posto tra le 100 cantine più belle e accoglienti al mondo

Alle radici del Barolo: storia del re dei vini

Alle radici del Barolo: storia del re dei vini

Slow Food editore presenta un viaggio tra storia e cantine del vino italiano tra i più prestigiosi e riconosciuti al mondo

Bologna in Vino: arriva la terza edizione a FICO Eataly World

Bologna in Vino: arriva la terza edizione a FICO Eataly World

Il 22 e il 23 ottobre a FICO EATALYWORLD arriva Bologna in Vino: due giornate di degustazioni e assaggi per scoprire oltre 150 etichette provenienti da tutta Italia e non solo…

Oltre 120 vecchie annate alla XI edizione di Life of Wine

Oltre 120 vecchie annate alla XI edizione di Life of Wine

La XI edizione di Life of Wine, evento degustazione dedicato ai vini dal lungo percorso di importanti cantine italiane, si svolgerà domenica 23 ottobre negli splendidi spazi dell'Hotel Villa Pamphili a Roma

Andar per Cantine: grande successo per la quattordicesima edizione

Andar per Cantine: grande successo per la quattordicesima edizione

Grande partecipazione alla quattordicesima edizione di Andar per Cantine, in forte crescita la presenza di stranieri dall’Europa e dall’America

Etna Days: 79 cantine e 268 etichette in degustazione

Etna Days: 79 cantine e 268 etichette in degustazione

Sono 79 le cantine e 268 le etichette in degustazione al banco d'assaggio in programma mercoledì 14 settembre all'Hotel Villa Neri Resort di Linguaglossa, nell'ambito di "Etna Days - I Vini del Vulcano"

VAN Vignaioli Artigiani Nazionali diventa associazione

VAN Vignaioli Artigiani Nazionali diventa associazione

I Vignaioli Artigiani Naturali si sono costituiti in associazione e riuniscono, per il momento, 27 cantine vinicole italiane per il vino naturale, con l'impegno di realizzare vini totalmente naturali, nel pieno rispetto della vita della terra, delle piante e dell'uomo.

Crisi idrica in Sicilia: per le cooperative vitivinicole urge richiedere lo stato di emergenza

Crisi idrica in Sicilia: per le cooperative vitivinicole urge richiedere lo stato di emergenza

In Sicilia il tema della siccità si somma a quello della cattiva gestione delle dighe. A lanciare l’allarme è il Comitato spontaneo che riunisce 19 tra le maggiori cooperative vitivinicole dell’Isola

Successo oltre le aspettative per la prima edizione di Sana Slow Wine Fair

Successo oltre le aspettative per la prima edizione di Sana Slow Wine Fair

La prima edizione di Sana Slow Wine Fair, la fiera del vino buono pulito e giusto, chiude con un enorme successo la prima edizione e ci dà appuntamento a febbraio 2023.

Il decreto del Mipaaf certifica l'Italia capofila del vino sostenibile in Europa

Il decreto del Mipaaf certifica l'Italia capofila del vino sostenibile in Europa

È stato approvato il disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità della filiera vitivinicola, decreto atteso dagli operatori di settore, che introduce un nuovo strumento per garantire una vitivinicoltura più sostenibile.

La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines

La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines

Uno studio di Nomisma - Wine Monitor per Istituto Grandi Marchi prevede in Italia una ripresa del canale HORECA destinata a sostenere anche la crescita del mercato del Fine wines.

Enoturismo: primato dell’Italia, destinazione ideale per gli appassionati

Enoturismo: primato dell’Italia, destinazione ideale per gli appassionati

Studi e ricerche confermano il primato dell’Italia in tema di enoturismo: Bounce, IPSOS e Google Destination Insights mostrano i numeri che la pongono in cima alla classifica delle mete preferite.

Le donne protagoniste dell'enoturismo

Le donne protagoniste dell'enoturismo

Le donne protagoniste dell'enoturismo: + 12% di aumento delle prenotazioni in cantina dal pubblico femminile

Oltre 700 cantine pronte per Slow Wine Fair

Oltre 700 cantine pronte per Slow Wine Fair

BolognaFiere e Slow Food presentano Slow Wine Fair, l’evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto

Tenuta Villa Bellini: viticoltura biologica di precisione nel cuore della Valpolicella

Tenuta Villa Bellini: viticoltura biologica di precisione nel cuore della Valpolicella

Nel cuore della Valpolicella sorge Tenuta Villa Bellini, azienda vitivincola che produce tre etichette con il metodo della viticoltura biologica di precisione

Presentata la nuova edizione di Cantine d’Italia

Presentata la nuova edizione di Cantine d’Italia

Presentata la nuova edizione della Guida di Go Wine pensata per l’enoturista e incentrata sul racconto delle cantine

Pasqua Vigneti e Cantine a Vinitaly Special Edition

Pasqua Vigneti e Cantine a Vinitaly Special Edition

Nei tre giorni della fiera Vinitaly Special Edition, Pasqua Vigneti e Cantine presenta tante novità sui mille volti della cantina.

Vinitaly Special Edition, tre giorni per la ripresa del settore. Debutta anche la mixology

Vinitaly Special Edition, tre giorni per la ripresa del settore. Debutta anche la mixology

Ad ottobre a Veronafiere si svolgerà Vinitaly Special Edition, in contemporanea con wine2wine, Enolitech e Sol&Agrifood.

Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette

Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette

Grafica rinnovata per sei referenze storiche della famiglia Balbinot, proprietaria della tenuta Le Manzane.

Le declinazioni del pinot nero di Barbaterre

Le declinazioni del pinot nero di Barbaterre

Sono quattro le diverse espressioni del pinot nero per Barbaterre: vini che cambiano ogni anno in base alle stagioni e alla produzione

Torrevilla propone il meglio della tradizione vinicola dell'Oltrepò Pavese

Torrevilla propone il meglio della tradizione vinicola dell'Oltrepò Pavese

I suggerimenti di Torrevilla Associazione di viticoltori dell'Oltrepò Pavese con il meglio delle produzioni enogastronomiche del territorio.

Chef4Wine: 3 cantine e 12 chef per un progetto di rilancio del settore

Chef4Wine: 3 cantine e 12 chef per un progetto di rilancio del settore

I 12 cuochi e le cantine Azienda Agricola Cortese, J. Hofstätter e Poggio della Dogana del progetto #Chef4Wine lavorano insieme per la ripartenza del settore.

Torna "Cantine Aperte in Vendemmia" del Movimento Turismo del Vino Abruzzo

Torna "Cantine Aperte in Vendemmia" del Movimento Turismo del Vino Abruzzo

Anche quest'anno nonostante le criticità del momento il programma di Cantine Aperte in Vendemmia organizzato dal Movimento Turismo del Vino Abruzzo si presenta ricco di eventi nelle toccando le province più interessanti dal punto di vista enologico

Torna DiVin Ottobre, alla sua 15° edizione

Torna DiVin Ottobre, alla sua 15° edizione

Con l'autunno tornano gli incontri fra bosco ed enogastronomia con DiVin Ottobre, oltre 30 appuntamenti con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.

Donatella Cinelli Colombini: vino e wine destination decisivi per la ripresa del turismo italiano

Donatella Cinelli Colombini: vino e wine destination decisivi per la ripresa del turismo italiano

Donatella Cinelli Colombini, ideatrice della giornata Cantine Aperte, ribadisce l'importanza per l'economia del Paese di punare sull'enoturismo

Pinot Grigio delle Venezie chiude un'ottima vendemmia: nel 2020 più imbottigliamenti

Pinot Grigio delle Venezie chiude un'ottima vendemmia: nel 2020 più imbottigliamenti

Meno quantità ma migliore qualità e maggiori imbottigliamenti: per il Pinot grigio delle Venezie DOC la vendemmia si chiude con un bilancio positivo

Tenute La Montina: gli appuntamenti per trascorrere settembre in Franciacorta

Tenute La Montina: gli appuntamenti per trascorrere settembre in Franciacorta

Durante il mese di settembre alle Tenute La Montina, previste visite con degustazione, merenda campagnola e una nuova mostra

Iniziata la vendemmia Ornellaia 2020

Iniziata la vendemmia Ornellaia 2020

A Bolgheri nelle vigne Ornellaia procede la vendemmia: il bilanciato susseguirsi delle stagioni di quest'anno fa prevedere ottimi risultati