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Poke House guarda all'Europa: oltre 5 milioni di finanziamento per la crescita in Europa
Poke House ha chiuso un round di finanziamento di oltre 5 milioni di euro, guidato dal fondo di venture capital Milano Investment Partners.
RetroBottega riapre con il nuovo format RetroPizza
RetroBottega riparte con RetroPizza, un format temporaneo che si adegua ai tempi nel rispetto degli ideali degli chef Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iodice
Montefalco si trasforma in un ristorante a cielo aperto per il 2 giugno
Con l'iniziativa "Montefalco, ristorante a cielo aperto", il 2 giugno sarà la giornata simbolica della ripartenza per il borgo dell'Umbria.
I Buffet potrebbero tornare: accolta la richiesta di Fipe dalla Conferenza delle Regioni
La Conferenza delle Regioni nel documento del 25 maggio ha accolto la richiesta di Fipe di reintrodurre la modalità di servizio buffet nei locali, pur con qualche modifica per la sicurezza.
Riapre domani AB - Il Lusso della Semplicità di Alessandro Borghese
Riparte venerdì 29 maggio AB - Il Lusso della Semplicità, il ristorante di Alessandro Borghese, con novità sul menu e una nuova formula creativa di voucher.
Hotel Executive di Fiorano Modenese inaugura il ristorante EXÉ
Lo storico Hotel Executive di Fiorano Modenese inaugura il ristorante EXÉ, in tempo di emergenza sanitaria, ridisegnando gli spazi e ideando una nuova normalità
Inalpi: un progetto editoriale per restare al fianco degli chef stellati
Inalpi per mostrare la sua vicinanza agli chef stellati italiani ha inviato loro il volume “I migliori ristoranti d’Italia. Le stelle della Guida Michelin”
Asahi Super Dry sarà in tv con "Alessandro Borghese Kitchen Sound"
Asahi Super Dry sarà presente e visibile in cinque puntate della trasmissione "Alessandro Borghese Kitchen Sound" legate al Giappone.
Deliveroo: parte da Milano Pick-Up, servizio di asporto tramite la piattaforma
Sbarca a Milano Pick-Up, un nuovo servizio di Deliveroo che supporterà i ristoranti nella gestione degli ordini destinati all’asporto.
Weekend di gusto con il delivery di Osteria Perillà
L'Osteria Perillà con il servizio delivery propone nel fine settimana un menu di terra e uno di mare creati dallo chef Marcello Corrado.
Al via l'iniziativa social In cucina con S.Bernardo
Ha preso il via In Cucina con S.Bernardo, l'iniziativa social in cui vip e chef cucinano insieme ricette con un ingrediente speciale: Acqua S. Bernardo
Chef Andrea Berton annuncia la ripartenza del suo ristorante
L'apertura del Ristorante di Andrea Berton a Milano è prevista per il 27 maggio con servizio cena e tante proposte per asporto e delivery.
Nasce il progetto social Italia keeps On Cooking with Feudi
Italia keeps On Cooking e Feudi di San Gregorio danno vita a un progetto che coinvolge tre chef e le loro partner celebrando il piacere di stare a tavola
Lo chef Oldani in conversazione dai canali IED sul futuro della ristorazione
Lo chef Davide Oldani parteciperà giovedì 21 maggio sui canali social IED al talk Food e Design - Il futuro della ristorazione
RestWorld e OCCCA hanno realizzato una dettagliata mappatura della Ristorazione durante il lockdown
Per oltre 70 giorni, RestWorld srl e Occca hanno monitorato l'andamento della ristorazione, realizzando una mappa dell'andamento del settore lungo tutto il lockdown.
Particolare Milano: la fase 2 con posti dimezzati ma tanto ottimismo
Da Particolare Milano la voglia di ricominciare è tanta e la fase 2 era attesa da settimane. Il locale si trasforma in un "giardino felice".
In Campania si riparte: da giovedì 21 ok servizio ai tavoli. De Luca non firma l'intesa col Governo
Dal 18 maggio hanno riaperto i bar della regione Campania con servizio al banco. Da giovedì ripartirà il servizio al tavolo anche per i ristoranti.
L'app Chuzeat agevola il distanziamento nel ristorante del futuro
Chuzeat è lo strumento innovativo per la ripartenza dei locali che va ben oltre il menù digitale, semplificando operazioni di sicurezza e gestione comande.
Bonduelle Food Service Italia è partner ufficiale della Federazione Italiana Cuochi
Bonduelle Food Service è ora partner ufficiale della FIC. Al centro del progetto formazione per gli chef e promozione dei prodotti vegetali
Burger King: riaprono 220 ristoranti in Italia
Burger King riapre al pubblico con un protocollo fitto di misure di sicurezza, mettendo in atto tutte le misure richieste dalle disposizioni di legge.
Gustavolo, app per la prenotazione al ristorante, sostiene i clienti con abbonamenti gratuiti e premi
Gustavolo sostiene i ristoratori nella riapertura, offrendo 6 mesi di utilizzo gratuito dei servizi dell'app di prenotazione.
Verso la riapertura: il via libera ufficiale per ristoranti e bar arriverà fra pochi giorni
Per la fine della settimana conosceremo la decisione del Governo sulle modalità di riapertura per ristoranti e bar. Ma le associazioni del settore sono preoccupate.
Davide Oldani si racconta a Barry Callebaut: la chiusura forzata, gli esperimenti culinari e la ripartenza
Davide Oldani vive la chiusura forzata come una pausa creativa. Sostiene a distanza i suoi collaboratori, intanto sperimenta e scrive tre libri. Lo ha raccontato a Barry Callebaut.
Senza bar e ristoranti si perdono 4 miliardi. Fipe e Unione Italiana Food: riaprire subito
Una riapertura dei locali in sicurezza e nel più breve tempo possibile è quello che chiedono e auspicano Fipe e Unione Italiana Food.
The World's 50 Best Restaurants lancia "50 Best for Recovery"
50 Best “congela” la classifica annuale e si focalizza su un’iniziativa di raccolta fondi in collaborazione con S.Pellegrino & Acqua Panna.
Røst dà il via al servizio di delivery e take away
Rost a Porta Venezia avvia il servizio di consegne a domicilio e d’asporto, completo di videoricette e tutorial, fra piatti pronti e box di ingredienti.
Fase 2 a Milano: ecco alcuni locali che hanno attivato delivery e asporto
Con l'inizio della Fase 2, tanti ristoranti a Milano hanno attivato delivery e asporto, in attesa della riapertura, con tante novità dedicate ai clienti.
S.Pellegrino lancia il progetto Personal Young Chef
S.Pellegrino lanciaPersonal Young Chef, una serie di video ricette per conoscere i protagonisti dell’ultima edizione del concorso S.Pellegrino Young Chef
Fase 2: Le iniziative a supporto dei ristoranti da Sluurpy
Sluurpy è al fianco di tutti quei locali che sono pronti a ripartire facendo dell'innovazione tecnologica l'alleato principale.
TheFork lancia i dining bond per salvare i ristoranti, con le principali associazioni di settore
TheFork ha deciso di lanciare la campagna “Salviamo i ristoranti” per dare ulteriore supporto al settore della ristorazione nella fase di ripartenza.
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