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Superior Taste Award 2021. Sono 58 i premi di "Gusto Superiore" per l'Italia
La giuria dell'International Taste Institute, composta da alcuni dei migliori chef e sommelier del mondo, ha assegnato a 2.218 prodotti tra cibo e bevande il Superior Taste Award 2021.
Riapre domani il ristorante di Alessandro Borghese "AB - Il lusso della semplicità"
Pronti a ripartire, anche Chef Alessandro Borghese si prepara ad accogliere gli affezionati clienti di "AB - Il lusso della semplicità".
La napoletana "Da Attilio" è la Best AVPN Pizzeria 2021
Si è concluso il contest mondiale di AVPN, in gara pizzerie da 51 Paesi, vince la napoletana "Da Attilio", guidata dal maestro Attilio Bachetti.
Le merendine nel mercato moderno. Nuove abitudini e nuovi trend di consumo
IRI ha analizzato il mercato delle merendine nel canale moderno per scoprire nuovi trend di consumo e abitudini degli italiani.
Il restyling dell'alta pasticceria veronese di Scarpato
Prendono forma le innovative strategie di marketing e comunicazione del brand veronese Pasticceria Scarpato.
Amaro Tosolini: lo speciale legame con il territorio del Friuli
Amaro Tosolini è il raffinato liquore d'erbe preparato secondo la ricetta del fondatore con l'originale miscela di 15 varietà di erbe Mediterranee.
Nasce Ariosto Social Club, il concept innovativo di accoglienza a Milano
Venti appartamenti per affitti brevi, un bistrot, una palestra e una boutique: è Ariosto Social Club, nuovo concept di accoglienza milanese.
Grand Vintage Malt 1997 segna l'inizio di una nuova stagione per Glenmorangie
Un’esclusiva edizione in tiratura limitata celebra l'identità caleidoscopica dei single malt della Distilleria Glenmorangie.
Vittorio Cino è il nuovo Direttore Generale di Federvini
Federvini ha nominato Vittorio Cino, già Eu Affairs Director di The Coca-Cola Company, Direttore Generale della federazione.
Al via le riaperture. Locali pronti ma mancano all'appello 150mila lavoratori
Tutto pronto per la ripartenza definitiva del mondo della ristorazione, ma mancano all'appello circa 150mila lavoratori che hanno lasciato l'impiego.
Riapre Gong Oriental Attitude, l'alta cucina cinese e orientale a Milano
Il 1° giugno riapre Gong Oriental Attitude, ristorante di Alta Cucina Cinese e Orientale nel cuore di Milano
Barista costretta a indossare maglie scollate per servire ai tavoli. L'indignazione di Fipe Donne
"Quella che leggiamo sui giornali è una piccola storia ignobile". Il commento di Fipe Donne al racconto di una giovane barista di Palermo.
IGEA CARE: l'innovativa colonnina lavamani per i locali aperti al pubblico
Nasce IGEA CARE, una soluzione in grado di garantire e innovare le pratiche di lavaggio e igiene delle mani negli ambienti pubblici, dalla sinergia fra Ariston Thermo e Umberto Palermo Design.
Rigoni di Asiago entra nel canale Horeca in collaborazione con Pompadour
Rigoni di Asiago entra nel mondo dell'hotellerie con una linea di prodotti dedicati, grazie alla partnership con Pompadour.
Keglevich invita i consumatori a sperimentare il Moscow Mule a casa
Keglevich presenta l'iniziativa dedicata al mondo della GDO, uno special pack per coloro che vogliono cimentarsi nella mixology casalinga.
Almaverde Bio. Fruttagel sceglie il brik Tetra Crystal® per i nettari di frutta
In un'ottica di sostenibilità ambientale, Fruttagel, del Consorzio Almaverde Bio Italia, ha scelto il brik Tetra Crystal®.
Simone Rugiati protagonista del concorso firmato Angelo Parodi "I Segreti del Mare"
Siglata la partnership fra Angelo Parodi e lo chef Simone Rugiati, tra i conduttori televisivi più amati d'Italia.
Sugar Tax. La preoccupazione di ASSOBIBE per la pubblicazione in GU del Decreto attuativo
Da ASSOBIBE preoccupazione per l'impatto che l’introduzione della Sugar Tax avrà sulle PMI dopo oltre un anno di estrema difficoltà per il comparto.
Le nuove farine di legumi di Molino Naldoni
Molino Naldoni presenta la nuova linea di farine di legumi bio, di grani 100% italiani, macinate in purezza.
Ristorazione. Dl Sostegni Bis in Gazzetta Ufficiale - Fipe: "Per la piena ripresa bisogna riaprire tutto"
Il Dl Sostegni Bis porterà ossigeno ai pubblici esercizi, ma per la piena ripresa Fipe chiede la riapertura senza restrizioni.
Riparte da Monteverde a Roma il tour di TTS Food con il migliore street food internazionale
TTSfood annuncia l'apertura del tour 2021, portando nel quartiere Monteverde a Roma i migliori street chef dal 3 al 6 giugno.
Cottura professionale. Rational propone i nuovi pacchetti manutenzione per ogni esigenza
Per garantire un sistema di cottura sempre perfettamente efficiente, Rational offre ai suoi clienti tre diversi pacchetti di manutenzione.
Euro Company: i fermentini riportano ottimi risultati nel primo semestre 2021
Grande successo in Europa per i fermentini di Euro Company: il connubio fra made in Italy e 100% vegetale risulta vincente.
Valrhona introduce la nuova collezione di tavolette di cioccolato dei Maestri Pasticceri
Dodici referenze di cioccolato d'eccezione firmato Valrhona, per una linea da degustazione che invita alla scoperta.
Recup lancia l'app per combattere lo spreco alimentare nei mercati all'aperto di Milano
Recup e la software house WWG lanciano l'app per combattere lo spreco alimentare nei mercati milanesi all'aperto.
Dl Semplificazioni. ANIR-Confindustria: "Accolte le istanze della ristorazione collettiva"
Dl Semplificazioni, Fabbro (ANIR Confindustria): Stop a massimo ribasso e incentivo assunzioni: accolte nel decreto le istanze della ristorazione collettiva.
Report annuale sull'e-commerce italiano. Ecco i dati Idealo
Come ogni anno, idealo ha analizzato i dati relativi alle ricerche effettuate sul proprio portale, realizzando un report su numeri e trend dell'e-commerce in Italia.
Consorzio Etna DOC: il bilancio del triennio 2018-2021
In vista dell’imminente conclusione del mandato del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela Vini Etna DOC, Antonio Benanti ripercorre i passi più significativi compiuti
“I Palchi – Foscarino Grande Cuvée”. Inama ridefinisce il Soave Classico
“I Palchi – Foscarino Grande Cuvée”, il nuovo progetto di Inama che ridefinisce le caratteristiche del Soave Classico.
Distribuzione F&B Horeca. Camera e Senato esamineranno le richieste di Italgrob
La Federazione Italgrob lavora instancabilmente per sostenere l’intera filiera Horeca, portando all’attenzione di Senato e Camera le principali istanze della categoria.
