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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Bialetti: crescita solida in un contesto complesso

Bialetti: crescita solida in un contesto complesso

Bialetti cresce nel 2024: ricavi +5,9%, EBITDA +20%, perdite dimezzate. Risultati solidi nonostante un mercato difficile e i costi materie prime.

Giornata Nazionale del Made in Italy: l'export Unionfood vola a +11% nel 2024

Giornata Nazionale del Made in Italy: l'export Unionfood vola a +11% nel 2024

Pasta, caffè, prodotti da forno e cioccolato trainano la crescita. Germania, Francia, USA e UK i mercati più strategici

RATIONAL prosegue il suo percorso di crescita

RATIONAL prosegue il suo percorso di crescita

Il gruppo RATIONAL continua la sua costante crescita, chiudendo il 2024 con un incremento del fatturato del 6%, raggiungendo 1,194 miliardi di euro

Italia del vino: leader nei segmenti base e premium, quota residuale nel luxury

Italia del vino: leader nei segmenti base e premium, quota residuale nel luxury

Il vino italiano domina i segmenti entry level e premium, ma è debole nel luxury, rischiando saturazione nella fascia media e perdendo opportunità di crescita.

Mavolo Beverages: record di crescita nel 2024 e strategie innovative nell'Horeca

Mavolo Beverages: record di crescita nel 2024 e strategie innovative nell'Horeca

Mavolo Beverages registra +14% di fatturato nel 2024 grazie al progetto Anthology; assunzioni e investimenti strategici per continuare la crescita nel 2025.

Federbio a Vinitaly 2025: il vino biologico come risposta alle sfide del settore

Federbio a Vinitaly 2025: il vino biologico come risposta alle sfide del settore

Vinitaly 2025: il vino biologico italiano cresce (+6,5%) nonostante dazi USA e crisi climatica. Settore previsto triplicare entro 2030.

Vino: ripensare la formazione per sostenere la crescita del settore vitivinicolo

Vino: ripensare la formazione per sostenere la crescita del settore vitivinicolo

Uno studio di Areni Global fa luce su alcuni punti degli attuali modelli formativi dedicati al mondo enoico, evidenziando la necessità di competenze trasversali

Risultati record per illycaffè nel 2024 con crescita e redditività a doppia cifra

Risultati record per illycaffè nel 2024 con crescita e redditività a doppia cifra

illy chiude il 2024 da record: ricavi a 630 milioni (+6%), EBITDA a 110 milioni (+19%), utile netto a 33 milioni (+42%) e bonus di 1 milione per i dipendenti.

Innovazione e destagionalizzazione: Bauli punta al futuro con Pandorì

Innovazione e destagionalizzazione: Bauli punta al futuro con Pandorì

Il Gruppo Bauli innova il mercato con Pandorì, trasformando il pandoro in merenda quotidiana. Una strategia che punta al miliardo di euro entro il 2030

Montelvini tra crescita, export e sostenibilità

Montelvini tra crescita, export e sostenibilità

Montelvini rafforza la presenza sui mercati internazionali e punta alle nuove tendenze di consumo: vini di qualità in packaging sostenibili e low alcohol

Unox riconosciuta tra i migliori luoghi di lavoro in Italia per il sesto anno consecutivo

Unox riconosciuta tra i migliori luoghi di lavoro in Italia per il sesto anno consecutivo

Unox è stata premiata da Great Place to Work® Italia tra le 75 aziende con i migliori ambienti di lavoro del Paese

Viva i Frutti Rossi: la novità di Noberasco con frutti rossi disidratati

Viva i Frutti Rossi: la novità di Noberasco con frutti rossi disidratati

Noberasco lancia "Viva i Frutti Rossi": 100 grammi di frutta disidratata golosa con un twist irresistibilmente rosso e sostenibile

Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners

Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners

La Commissione Europea approva l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners, rafforzando il settore della ristorazione organizzata.

MARR chiude il 2024 in crescita: risultati e prospettive per il futuro

MARR chiude il 2024 in crescita: risultati e prospettive per il futuro

MARR chiude il 2024 con ricavi in crescita e investe sulla logistica per rafforzare la sua leadership nel foodservice.

Avena: il superfood che conquista sempre più italiani

Avena: il superfood che conquista sempre più italiani

L'avena cresce nei consumi italiani, con 3,3 milioni di famiglie acquirenti nel 2024. I trend di mercato e le preferenze d'acquisto nell'ultima ricerca YouGov

I trend del turismo italiano: crescita, nuove tendenze e sostenibilità

I trend del turismo italiano: crescita, nuove tendenze e sostenibilità

Il turismo in Italia cresce: enogastronomia, sostenibilità e open air in forte ascesa. La Germania resta il primo mercato estero. Trend positivi per il 2024.

Campari Group: un 2024 tra sfide globali e risultati solidi

Campari Group: un 2024 tra sfide globali e risultati solidi

Campari chiude il 2024 con vendite in crescita del 2,4%, utile in calo e investimenti strategici. Il 2025 sarà un anno di transizione.

Custom rafforza la leadership nel retail con la costituzione di E.D.IT

Custom rafforza la leadership nel retail con la costituzione di E.D.IT

Il Gruppo Custom presenta E.D.IT, nuova azienda specializzata nei registratori di cassa. L’operazione prevede un ambizioso piano di crescita nei prossimi anni

Ca’Pelletti cresce e si conferma tra i leader del casual dining nazionale

Ca’Pelletti cresce e si conferma tra i leader del casual dining nazionale

Nel 2024, Ca’Pelletti raggiunge 6 milioni di euro di fatturato con una forte crescita, conquistando il panorama della ristorazione italiana

Maxi acquisizione nel food delivery: Just Eat  entra in Prosus

Maxi acquisizione nel food delivery: Just Eat entra in Prosus

Prosus acquisisce Just Eat Takeaway.com con un’offerta da 20,30€ per azione, creando il quarto gruppo mondiale nel food delivery

La Marca del Distributore cresce e conquista il mercato. I dati Circana

La Marca del Distributore cresce e conquista il mercato. I dati Circana

La Marca del Distributore cresce nel largo consumo con il 40% di quota, puntando su qualità, innovazione e convenienza, mentre i Marchi Industriali inseguono.

Ristorazione. Il fatturato cresce dello +0,7% secondo dati Istat

Ristorazione. Il fatturato cresce dello +0,7% secondo dati Istat

A dicembre 2024, il fatturato della ristorazione cresce dell'1,1% rispetto all'anno precedente, nonostante il rallentamento economico generale.

Centro Carni Company: una realtà che investe nel benessere dei suoi dipendenti

Centro Carni Company: una realtà che investe nel benessere dei suoi dipendenti

Centro Carni Company investe nel benessere dei dipendenti con bonus, copertura sanitaria, formazione e nuove assunzioni, promuovendo un ambiente sano.

Surgelati in Italia: crescono i consumi e variano i trend

Surgelati in Italia: crescono i consumi e variano i trend

Nel 2024, i consumi di surgelati in Italia sono cresciuti del 1,3%, con i vegetali, le patate e il pesce surgelato ai primi posti. Ecco i dati.

Gruppo De' Longhi riorganizza la divisione caffè professionale per una crescita strategica

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Gruppo De' Longhi rafforza la divisione caffè professionale con nuove nomine strategiche per La Marzocco ed Eversys al fine rafforzare la leadership nel settore

MARR annuncia il nuovo CFO e il preconsuntivo dei ricavi 2024

MARR annuncia il nuovo CFO e il preconsuntivo dei ricavi 2024

Antonio Tiso sarà il nuovo CFO di MARR dal 15 marzo. I ricavi 2024 salgono a 2,1 miliardi. Nuove piattaforme logistiche in arrivo.

Enrico Corsini riconfermato alla guida del Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Enrico Corsini riconfermato alla guida del Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Il Consorzio conferma Enrico Corsini presidente e registra un anno da record, con strategie di crescita e promozione per il 2025

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Il Consorzio conferma Enrico Corsini presidente e registra un anno da record, con strategie di crescita e promozione per il 2025

Il bilancio Nestlé 2024 tra crescita, strategie e innovazioni per il futuro

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Nel 2024, Nestlé ha registrato una crescita organica del 2,2%, migliorando performance e RIG. Le strategie puntano su innovazioni e piattaforme vincenti.

Ferrero continua a crescere: fatturato record di 18,4 miliardi

Ferrero continua a crescere: fatturato record di 18,4 miliardi

Ferrero chiude il 2023/2024 con un fatturato record di 18,4 miliardi (+8,9%), confermando crescita e solidità nonostante le sfide economiche.