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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Food, Centro Studi Federalimentare: industria alimentare sempre più performante
L'industria alimentare cresce con un +4,5% a novembre 2024, trainata da gelati, piatti preparati e pesce. Ottimisti per il 2025.
Ristorazione, turismo e GDO: cresce la richiesta per il lavoro invernale
A guidare la crescita della richiesta delle professioni invernali sono i settori Turismo e Ristorazione, Commercio, GDO e Retail. Ecco i dati InfoJobs.
Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni
Nel 2024 la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti supera i 90 milioni di bottiglie, con una forte crescita negli USA, Italia e Far East.
Crescita del mercato delle bevande analcoliche, in espansione fino al 2028
Il mercato delle bevande analcoliche crescerà di oltre 4 miliardi di dollari entro il 2028, trainato da nuovi consumatori giovani e innovazioni di prodotto.
Burger King Restaurants Italia chiude il 2024 a quota 294 ristoranti
Burger King Italia cresce con 14 nuove aperture a dicembre, innovazione digitale, servizi al tavolo e home delivery per 294 ristoranti totali.
Prosecco DOC: anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie
Il Prosecco DOC segna un anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie e un incremento del 7%. Focus su qualità, sostenibilità e crescita del rosé.
Rallenta la spesa nel 2024. I dati Ismea sui consumi
Nel 2024 rallenta la crescita della spesa (+0,5%), ma aumentano i volumi per alcuni prodotti. Il supermercato resta il canale predominante.
Il mercato del whisky nel 2025: crescita e nuove tendenze
Il mercato del whisky raggiunge 89 miliardi nel 2024, con una crescita del 18% entro il 2029. Mavolo Beverages sottolinea l'importanza di innovazione e qualità
Crescono i cocktail RTD a base di spirits nel mercato USA
Il mercato USA dei Ready To Drink a base di spiriti cresce, con vodka, tequila e cocktail innovativi in aumento. Ecco gli ultimi trend di consumo.
Osservatorio nuove aperture TheFork: la ristorazione italiana continua a crescere
Resi noti i dati dell'Osservatorio Nuove Aperture TheFork per il terzo trimestre del 2024. Il saldo tra nuove aperture e cessazioni di ristoranti resta positivo
Grana Padano: obiettivo 7 milioni di forme nel 2030
L’Assemblea del Consorzio di Tutela vara i piani produttivo e strategico: si punta a vendere un milione di forme in più entro il 2028
Stati Generali della Filiera Horeca: verso un piano d'azione condiviso
Gli Stati Generali della Filiera Horeca hanno riunito istituzioni e imprenditori per discutere di strategie di crescita del settore e sostenibilità
L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi
L'export agroalimentare italiano nel 2024 potrebbe raggiungere i 68 miliardi di euro, trainato da vino, dolci, formaggi e altri prodotti di eccellenza.
Gli spirits premium performano sempre meglio
Nel 2023, gli spirits premium hanno registrato una crescita del 9%, superando le sfide macroeconomiche e mostrando resilienza nel mercato globale.
Caffo 1915 conquista il Bar Convent Berlin
Ottimo riscontro all’International Bar and Beverage Trade Show BCB per Vecchio Amaro del Capo e le altre specialità premium Caffo
Roncadin tra le Imprese Vincenti di Intesa Sanpaolo
Roncadin è stata selezionata nell’ambito della quinta edizione del programma di Intesa Sanpaolo che valorizza il meglio del tessuto imprenditoriale italiano
Unox raggiunge €240 milioni di fatturato: innovazione e crescita nel 2024
Unox cresce nel terzo trimestre, prevede di superare 330 milioni di euro nel 2024 e scala le classifiche di Fortune-Great Place to Work e di Deloitte Private
Indagine IIAS: nove italiani su dieci non rinunciano alle patate surgelate
L'indagine di AstraRicerche per IIAS rivela che oltre il 90% degli italiani consuma patate surgelate, con quasi il 50% che le mangia settimanalmente.
Bonduelle Food Service nomina Matteo Cavallari Food Service Channel Marketing Manager
Cavallari guiderà le attività di Marketing, Trade Marketing RGM e Culinary per il canale Food Service, contribuendo allo sviluppo dell'azienda nel Fuori Casa
Nel 2023 l'Italia è cresciuta meno del previsto
Nel 2023 l’Istat certifica un aumento dello 0,7% del Pil rispetto allo 0,9% indicato nelle stime del marzo scorso.
Fatturati 2024 delle imprese italiane in aumento grazie a ristorazione e turismo
Nell’anno in corso i servizi, in particolare quelli impattati legati al turismo e alla ristorazione, continuano a trainare l’economia
Gruppo Milo: crescita continua nel 2024 con innovazione e sostenibilità
Gruppo Milo continua a crescere investendo su nuovi impianti di produzione e fotovoltaico. Presentato con il marchio Casa Milo il nuovo prodotto "Le Sfoglie"
RATIONAL: i risultati del primo semestre 2024
La crescita dei ricavi di vendita a una cifra percentuale medio-alta, e il margine EBIT in leggero aumento confermano le previsioni per il 2024
Gruppo Amadori, positivo il bilancio consolidato 2023
Varato il nuovo Piano Strategico 2024-2028, per affermare nei prossimi anni Amadori come “The Italian Protein Company”
Compagnia del Vino: prosegue la crescita in fatturato, +12% nel 2023
Compagnia del Vino chiude 2023 con 10,6 mln di fatturato (+12%). Nei primi sei mesi del 2024 sono entrate a far parte del catalogo 7 nuove aziende
Eataly: accelerano le nuove aperture e continua la crescita di ricavi e margini nel 2023
Eataly: Ricavi a 656 milioni di euro nel 2023, +9% rispetto al 2022. Ebitda più che raddoppiato. 5 nuove aperture in Italia e nel mondo
ICAM Cioccolato chiude il 2023 con il fatturato in crescita del 7%
+36% crescita organica dal 2019. Superate le difficoltà del settore, l'azienda torna alla situazione pre-pandemia nel 2023
Banqueting e Catering: crescita di oltre il 10% nel 2023, coinvolti oltre 100.000 addetti
Assemblea annuale ANBC: nel 2023 il settore Banqueting & Catering cresce di oltre il 10%, il fatturato generale supera i 2,2 miliardi di euro
Crescono i ricavi di MARR che chiude il bilancio 2023 con grande soddisfazione
Il Gruppo MARR chiude l’esercizio 2023, con Ricavi Totali Consolidati a 2.085,5 milioni di euro e una crescita di 155 milioni rispetto ai 2022.
Il fatturato Pallini supera i 20 milioni di euro
Pallini vive un importante momento di crescita: oltre a registrare un incremento di fatturato del 17%, il suo Limoncello è il più venduto al mondo
