Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Streeteat HOM, la nuova location itinerante per condividere eventi e cibo
Streeteat HOM è uno spazio accogliente e mobile. un nuovo concept di location su quattro ruote per vivere in modo innovativo il cibo
Enrico Schettino portavoce della cucina nipponica nel programma di Alessandro Borghese
Sarà Enrico Schettino, titolare della catena di ristoranti “Giappo”, il volto della cucina nipponica in Italia per Alessandro Borghese Kitchen Sound.
Andrea Gurzi, la passione di un giovane chef e i suoi "piatti milanesi 2.0"
Andrea Gurzi, giovane e talentuoso chef di Milano alla ribalta della scena internazionale, lancia un messaggio di incoraggiamento per il settore.
Dopo il bar e il bistrot Nyù, riapre a cena Il Gellius di Alessandro Breda
Riaprono le porte del Gellius, il ristorante stellato di Oderzo in provincia di Treviso, casa dello chef Alessandro Breda.
JRE Italia nella prima assemblea virtuale sui progetti per il futuro e le new entry
In un difficile 2020, JRE Italia non si è fermata e ha scelto il mezzo digitale per far ritrovare i suoi associati e accogliere le new entry di quest'anno.
Identità Golose non rinuncia alla cucina dal vivo: a ottobre la 16° edizione
Quest’anno Identità Golose, in programma a Milano dal 24 al 26 ottobre, raddoppia: all’impianto originale si affiancherà una potente piattaforma digitale.
Posto del Cuore: la piattaforma che sostiene i ristoranti con servizi digitali
Posto del Cuore è la piattaforma che supporta i ristoratori nell'implementare servizi essenziali come i menù digitali e la realizzazione di voucher.
Apre a Milano Rice Ball House, il primo concept specializzato in onigiri
Rice Ball House è il primo concept innovativo specializzato in onigiri, uno dei piatti giapponesi più famosi, rivisitati in chiave italiana.
Take2Me.it, il food delivery service 100% made in Romagna attivo dal 2015
In espansione lungo la Costa Adriatica, Take2me dal 2015 è il food delivery service che supporta i ristoratori nelle consegne a domicilio e nell'asporto.
Chef Sadler sceglie Tecnoinox per rinnovare la cucina di Chic’n’Quick
Lo chef Claudio Sadler ha scelto Tecnoinox per rinnovare la cucina del suo Chic’n’Quick con strumenti affidabili, performanti e tecnologici.
TheFork: per la Giornata Mondiale dell'Ambiente una selezione di ristoranti a tema
In occasione della Giornata Mondiale dell'Ambiente, TheFork cavalca il trend della cucina ecologica e presenta una selezione di ristoranti.
I ristoranti di Planetaria Hotels puntano sul "delivery with love"
I ristoranti di Planetaria Hotels attivano un delivery speciale: a casa non solo buon cibo ma anche allestimento della tavola, impiattamento, consigli da sommelier.
Riapre TENOHA Milano, il concept store e ristorante di ispirazione giapponese
Ha riaperto TENOHA Milano, l'angolo di Giappone nel capoluogo lombardo: ristorante, servizio delivery, shop di prodotti giapponesi e spazio coworking in totale sicurezza.
Chef Marco Stabile da Ditta Artigianale firma un nuovo brunch
Dal 6 giugno Marco Stabile sarà ospite di Francesco Sanapo e Ditta Artigianale per far gustare il "bLunch Artigianale".
Just Eat: la prima "Guida ai Migliori 50 Ristoranti a Domicilio in Italia"
Just Eat presenta i 50 ristoranti vincitori dei Takeaway Awards: 11 premi e 3 premi speciali che hanno coinvolto 12mila ristoranti nella prima edizione.
Antica Cantina Forentum dà vita al nuovo format "Forentum Sushi Bar"
Il ristorante Antica Cantina Forentum riparte con una novità: l'apertura del Forentum Sushi Bar, un nuovo format di ospitalità contemporaneo e vivace.
Riparte oggi Terrammare, il ristorante che porta il gusto della Sicilia a Milano
Il ristorante Terrammare riapre oggi, 4 giugno, le sue porte al pubblico. Chef Peppe Barone: "La soluzione per la ripartenza è essere se stessi".
Andrea Berton raddoppia i "Restaurant Bond": l'Hotel Il Sereno aprirà a fine giugno
"Gourmet Escape by Il Sereno" è la proposta "bond" di Andrea Berton e Luis Contreras per pranzare al ristorante di Berton in 2 al prezzo di 1 e pernottare all'Hotel Il Sereno a prezzo scontato.
Gong Oriental Attitude ha riaperto nel massimo della sicurezza
Gong Oriental Attitude, ristorante milanese guidato da Giulia Liu, ha riaperto al pubblico con nuovi protocolli di sicurezza e nuovi piatti a menu.
Il menù per ristoranti a portata di smartphone è Mordy.it ed è nato in Emilia-Romagna
Mordy.it è la piattaforma gratuita che supporta la conversione digitale di menù e listini prezzi che i clienti possono consultare tramite smartphone.
Forni multifunzione Beko, veri alleati in cucina
Beko presenta i forni multifunzione BIM19700XMS e BIM19700DXMS, dei veri e propri sous-chef che aiuteranno in tutte le fasi della cottura
Riparte AJI, brand di asporto e delivery di cibo asiatico di alta qualità
Una nuova fase per AJI, il marchio di asporto e consegna di cibo asiatico ideato da Claudio Liu, a cui Maurizio Lai ha dato forma.
Osteria Perillà torna ad accogliere i suoi ospiti nel Borgo di Rocca d'Orcia
L'Osteria Perillà, guidata dallo Chef Marcello Corrado e insignita di 1 stella Michelin, è pronta a tornare ad accogliere i suoi ospiti.
Benvenuti al Sud: com'è andata la prima settimana di riapertura
Dopo la prima settimana di apertura al pubblico la Famiglia Fusco, proprietaria del brand Benvenuti al Sud, registra un calo di fatturato di oltre il 70%.
"Acquerello" è il nuovo ristorante di Ercolano (NA) post lockdown
Ha aperto le sue porte il nuovo ristorante "Acquerello" a Ercolano. Sarà il regno delle materie prime italiane e campane rivisitate con cotture innovative.
DaV Cantalupa: questa sera l'inaugurazione all'insegna della beneficenza
La famiglia Cerea inaugura questa sera, lunedì 1 giugno, DaV Cantalupa. Il pop up di ristorazione pizza e bbq a bordo piscina attivo fino al 30 settembre.
Fipe: modifica alle linee guida per gli impianti di condizionamento nella ristorazione
La Conferenza delle Regioni nel documento presentato al Governo ha accolto la modifica suggerita da Fipe che riguarda gli impianti di condizionamento.
FICO Eataly World riapre il 2 giugno
FICO Eataly World riapre il 2 giugno, con importanti novità studiate in chiave sicurezza per andare incontro ai visitatori di tutte le età.
