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Makorè omaggia l'estate con il nuovo menù
Cucina creativa, autentica e di trasformazione. Tutto questo è racchiuso nell’ultima proposta fine dining elaborata dagli executive chef Denny Lodi Rizzini e Gianluca Greco di Makoré, il ristorante situato nel cuore di Ferrara. I due chef portano le loro esperienze al servizio d...
Enoturismo in crescita: cambia l’approccio all’esperienza di viaggio tra cantine e filari
La passione degli enoturisti cresce al punto tale che Airbnb ha lanciato tra le opzioni di soggiorno la soluzione “Vigneto”. Una ricerca di Divinea sottolinea anche il nuovo modo di approcciare la scoperta di vini e territori e stila una classifica delle esperienze preferite dagl...
Lorenzo Cogo Social Club, il nuovo format dello chef vicentino
Il concept trasforma un attico, arredato come fosse una casa, in una location esclusiva, all’insegna della convivialità e della cucina di ricerca di Cogo
Alla scoperta dell'arte di degustazione del caffè con Francesco Sanapo
Il pluripremiato barista ed esperto di caffè Francesco Sanapo svela i segreti dell'arte della degustazione, eccellenza italiana, per il Consorzio Promozione Caffè.
A Vinitaly con il Seminario Veronelli i Dieci Sole della Guida Oro in degustazione
Il SV sarà presente a Vinitaly con una delle sue punte di diamante: la specialissima degustazione dedicata ai vini premiati con il Sole nel 2022
La degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta?
Secondo l'Ispettorato Nazionale del Lavoro, su risposta a un quesito posto da Assoenologi e Valoritalia, la degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta questa novità?
Biraghi e Unionbirrai insieme per promuovere a Torino le birre artigianali piemontesi
Si apre sabato 18 dicembre con una degustazione di birre piemontesi natalizie la collaborazione tra il negozio Biraghi di Torino e Unionbirrai,
Bicchieri da vino, da utilità ad oggetti di culto per accrescere il piacere della degustazione
La scelta dei bicchieri da vino negli ultimi cinquant’anni è diventata importante almeno quanto la selezione delle etichette da collezionare.
Vino e Mixology: il binomio che fa storcere il naso ai puristi ma anima il mercato Wine & Spirit
Il vino è sempre più protagonista della Mixology. Nella ricerca e sperimentazione protagoniste non solo le bollicine ma anche vini fermi
Altemasi presenta Bollicine Clip
“Bollicine Clip”: il nuovo format video di Altemasi Trentodoc per scoprire gli spumanti: un racconto a puntate con tante curiosità su questo affascinante mondo.
Il ritorno in vigna della guida Slow Wine 2022
Slow Wine, la guida alle migliori cantine italiane di Slow Food sarà disponibile in tutte le librerie dal 13 ottobre e presentata in anteprima alla Milano Wine Week
Grande successo di pubblico per la diciottesima edizione di Vinòforum
Si è conclusa la 18° edizione di Vinòforum. L'evento ha registrato quasi 50.000 presenze a dimostrazione della voglia di ripresa del settore
Il vino? un bouquet di emozioni da degustare: arriva la "scheda di degustazione emozionale"
La “scheda di degustazione emozionale”, ideata da Sommelier Coach, il primo programma al mondo che abbina il mondo del vino a quello della crescita personale.
Le Donne Della Birra per la prima volta a Cibus
Per la prima volta l’Associazione Le Donne della Birra partecipa a Cibus ospite della rivista Il Mondo della Birra. Previste anche due degustazioni presso lo stand La Buttiga (pad. 7 stand D 103B)
Al Green Pea Day l'alta cucina diventa street food
Green Pea, il primo green retail park al mondo dedicato al tema del Rispetto dell'ambiente aperto a Torino accanto al primo Eataly, si prepara a una fitta maratona di workshop, talk e degustazioni in occasione di Torino Green Fest.
Slow Fish 2021: la Colatura di Alici di Cetara conquista la fiducia dei cuochi italiani
A Slow Fish grande apprezzamento per la colatura di alici di Cetara soprattutto da parte dei cuochi che hanno preso parte anche al panel sperimentale di analisi sensoriale
Presentato Parmelier, il corso per diventare degustatori di Parmigiano
Presentato dal Consorzio il progetto Parmelier corsi di degustazione - anche per chef e operatori del settore - per conoscere il parmigiano reggiano dop
Eleganza e design nelle proposte Archè 2020
La linea di calici tecnici Archè 2020 ideata da Francesco Saverio Russo con VDglass si arricchisce del bicchiere Genio Tumbler
Lazio Prezioso 2021: torna l'evento dedicato alle eccellenze enologiche regionali
Torna martedì 8 giugno a Villa Parco della Vittoria "Prezioso Lazio", la grande degustazione con protagonisti i vini della regione.
Ditta Artigianale sostiene la formazione nel mondo del caffè
Via al corso di formazione sul mondo del caffè e delle caffetterie con Ditta Artigianale: dalla degustazione fino alle nuove tendenze.
A Milano e a Torino la Zacapa Enchanted Dinner: la home delivery d'autore che porta il Guatemala in Italia
È arrivata a Milano e Torino la Zacapa Enchanted Dinner, la home delivery del celebre rum guatemalteco che abbina a una cena d'autore un'esperienza multisensoriale
Ancap: il metodo del Cupping e gli strumenti per la degustazione professionale del caffè
Grazie ai consigli di un esperto di Cupping, scopriamo le porcellane di Ancap dedicate alla degustazione professionale del caffè.
Dalla cantina veronese Ferro13 le playlist di Natale
Ferro 13 propone iconici brani musicali da ascoltare in compagnia delle migliori bottiglie per un percorso autentico nell’eccellenza enologica italiana.
Chef Peter Girtler stupisce con le sue creazioni al Romantik Hotel Stafler di Vipiteno
Chef Peter Girtler, 2 stelle Michelin, stupisce i palati con ricette creative nello storico albergo Romantik Hotel Stafler di Vipiteno.
Vini rosa a confronto: due masterclass con il Chiaretto di Bardolino e il Cerasuolo d’Abruzzo
Domenica 11 ottobre nell'ambito del festival Fermento a Milano si terranno due degustazioni dedicate al Chiaretto di Bardolino e al Cerasuolo d’Abruzzo
Best Wine Stars 2020: le anticipazioni in attesa dell'evento
In attesa del ritorno di Best Wine Stars, scopriamo le novità della terza edizione dell'evento degustazione in programma a dicembre a Milano.
Acqua Valverde scende in campo con Ristogolf per sostenere la città di Bergamo
Acqua Valverde sarà l'acqua delle degustazione di Ristogolf by Allianz per Bergamo, l'evento benefico che siterrà dal 21 al 23 luglio
Primo appuntamento a Villa Biancardi con le cene stellate
Venerdì 26 giugno si inaugurano le cene a 4 mani realizzate da chef stellati nella splendida location di Villa Biancardi a Codogno.
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