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Best Wine Stars 2025: vini e spirits che ci hanno emozionati

Best Wine Stars 2025: vini e spirits che ci hanno emozionati

La sesta edizione di Best Wine Stars a Milano ha ospitato 200 aziende e 1.200 etichette in tre giorni, con masterclass e degustazioni.

Botaniche e miscelazione: l'esperienza Rossi d'Asiago al Roma Bar Show 2025

Botaniche e miscelazione: l'esperienza Rossi d'Asiago al Roma Bar Show 2025

La distilleria Rossi d'Asiago torna al Roma Bar Show con uno stand che ricrea la storica farmacia e offre un'esperienza multisensoriale tra i suoi distillati

Yerbito, parla toscano il primo liquore italiano alla yerba mate

Yerbito, parla toscano il primo liquore italiano alla yerba mate

Nicole Cavazzuti intervista Karin Cristiana Romano, co-founder del brand Yerbito con Gonzalo Olivera.

World Cocktail Day: i consigli di Pallini e i cocktail da provare

World Cocktail Day: i consigli di Pallini e i cocktail da provare

Il 13 maggio si celebra il World Cocktail Day. Pallini lo fa sull'onda di un trend che vede i distillati a base di agave protagonisti dei cocktail più richiesti

A Palermo apre 'Vermuteria', dove il vermut è di casa

A Palermo apre 'Vermuteria', dove il vermut è di casa

Vermuteria, pionieristico listening bar palermitano, offre vermut, vini e cocktail con piatti semplici in un locale di design con musica ricercata.

La miscelazione che incanta: Compagnia dei Caraibi per il World Cocktail Day

La miscelazione che incanta: Compagnia dei Caraibi per il World Cocktail Day

Compagnia dei Caraibi celebra il World Cocktail Day con 6 signature drink premium: dalle proposte classiche alle innovazioni analcoliche, omaggio alla mixology.

Global mixology: il gin che arriva dai campi da golf, un nuovo bar sardo a Città del Messico, le origini dell'aperitivo svelate dagli scimpanzé

Global mixology: il gin che arriva dai campi da golf, un nuovo bar sardo a Città del Messico, le origini dell'aperitivo svelate dagli scimpanzé

Un gin con botaniche da campo da golf, un locale sardo a Città del Messico e scimpanzé che consumano frutta fermentata: le notizie dal mondo della mixology

Global mixology: Caporale e Antinori portano Cuba a Hong Kong, Madrid capitale del rum, l’autentico whisky danese

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Lorenzo Antinori e Simone Caporale lanciano un cocktail bar cubano a Hong Kong, Madrid diventa capitale del rum e la Danimarca “certifica” il suo whisky

Quaglia celebra la primavera con i distillati floreali

Quaglia celebra la primavera con i distillati floreali

Nelle ricette di Quaglia – Antica Distilleria dal 1890, i fiori diventano ingredienti preziosi che valorizzano l’aroma e la freschezza dei cocktail

Riparte il tour delle Agavi di Compagnia dei Caraibi

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Riparte il Tour delle Agavi: serate dedicate ai distillati messicani nei locali italiani con masterclass, degustazioni e ospiti d'eccezione

Whisky salvo dai contro-dazi europei. UIV: istanza fondamentale per il settore

Whisky salvo dai contro-dazi europei. UIV: istanza fondamentale per il settore

Il whisky americano escluso dai contro-dazi UE: vittoria per il settore vinicolo italiano che evita una pericolosa spirale di ritorsioni commerciali con gli USA

Global mixology: Africa nuova frontiera della cocktail culture, la ripresa degli alcolici in Borsa e il tequila cult di Peggy Gou

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L'Africa emerge come nuovo centro della mixology, mentre gli analisti prevedono un rimbalzo dei titoli degli alcolici e Don Julio collabora con Peggy Gou

Vinitaly 2025: la rivoluzione Mixology raddoppia gli espositori

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Vinitaly 2025 raddoppia gli spazi dedicati alla mixology e lancia il nuovo "0 Alcohol Cocktail Bar" con un ricco programma di masterclass ed eventi.

Nasce Hampden 1753, il rum che incarna tre secoli di tradizione artigianale

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Hampden Estate, una delle più antiche distillerie al mondo, presenta Hampden 1753: un rum che prende il nome dall’anno di fondazione della distilleria.

R.E.T.E. 2025: cocktail competition e workshop per celebrare le eccellenze sarde

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La terza edizione di R.E.T.E. a Calangianus valorizza le eccellenze enogastronomiche sarde tra degustazioni, cocktail competition, workshop e incontri B2B

Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione

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Il Roma Whisky Festival 2025 chiude con numeri record, premi prestigiosi e un pubblico in crescita, confermandosi evento di riferimento per gli appassionati.

Masterclass, degustazioni e abbinamenti: il mondo Velier a Identità Milano

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La 20° edizione di Identità Milano ha visto i main sponsor Velier e Champagne Billecart-Salmon protagonisti di un’esperienza unica tra gastronomia e spirits

Il mercato analcolico nel Regno Unito: crescita e tendenze emergenti

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Il mercato analcolico del Regno Unito cresce grazie alla birra e al vino senza alcol, con trend di premiumizzazione e innovazioni.

Miradiva Tequila: il distillato premium pronto a conquistare il mondo

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Miradiva Tequila unisce tradizione messicana, innovazione e lusso in una gamma di distillati premium pronti a conquistare la scena internazionale

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Macallan celebra 200 anni di eccellenza con uno sguardo al futuro

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Macallan celebra 200 anni di storia con la TIME : SPACE COLLECTION, unendo un'eredità di eccellenza nel whisky a nuovi orizzonti per il futuro.

Velier mette al centro il gusto per raccontare ed esplorare il mondo dei distillati

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Parte da Napoli una serie di eventi organizzati da Velier dedicati alla divulgazione e formazione sugli spirits e rivolti ad operatori ed appassionati

Cocktail Trends Report 2025 di Bacardi: come la Gen Z sta trasformando la cultura dell'aperitivo in Italia

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Con la cultura dei cocktail in forte espansione in Italia, il Cocktail Trends Report 2025 di Bacardi prevede un anno promettente per il settore dell'ospitalità

Remedy: il tempio del bere bene a Milano

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Remedy a Milano è un elegante salotto dedicato al buon bere, con una vasta selezione di vini e distillati, e una cigar room esclusiva

Compagnia dei Caraibi presenta la seconda edizione del catalogo Oroboro

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Il catalogo Oroboro, concepito come un magazine, descrive i prodotti privilegiando forma e consumo, in dialogo con un mercato in continua evoluzione

Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: il doppio evento dedicato ai distillati

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Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: un’occasione imperdibile a Milano per esplorare whisky, gin e liquori internazionali

Assenzio: il grande ritorno di un distillato di nicchia

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La "fata verde" aveva conquistato pittori e scrittori per poi essere proibita. Oggi torna in auge anche in Italia, nel menù del locale milanese Norah Was Drunk

Compagnia dei Caraibi partner di Buonissima 2024

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Compagnia dei Caraibi al festival Buonissima con un appuntamento dedicato a vino e mixology insieme a una selezione di prodotti premium

La grappa protagonista di ogni portata al Gran Galà di Castagner

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Ospiti illustri, giornalisti e produttori di vino hanno partecipato alla serata esclusiva organizzata da Roberto Castagner all'Antica Bottega del Vino di Verona

Whisky: la nuova frontiera della distillazione italiana

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Sabato 12 ottobre Strada Ferrata lancerà il suo primo whisky, invecchiato tre anni. Una delle tante prove della vivacità del nostro mercato