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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Olio Extra Vergine:  svelati i segreti dei suoi benefici per la salute

Olio Extra Vergine: svelati i segreti dei suoi benefici per la salute

Uno studio dell'Università di Milano, promosso da Fondazione ETS Carapelli, svela i meccanismi genetici legati ai benefici dell'olio extra vergine d'oliva

Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Presentata all'assemblea Fipe la ricerca “I giovani e il cibo” commissionata dalla Federazione ad Ipsos per individuare i cardini di una nuova cultura del cibo

Dalla collaborazione tra Limmi e SALTAinBOCCA nasce LIMMI Mascotte

Dalla collaborazione tra Limmi e SALTAinBOCCA nasce LIMMI Mascotte

Un personaggio giocoso e simpatico, nato dalla collaborazione di LIMMI con SALTAinBOCCA, il progetto didattico nell’ambito dell’Educazione Alimentare a scuola.

Madama Oliva entra nelle scuole con il progetto SaltainBocca

Madama Oliva entra nelle scuole con il progetto SaltainBocca

Madama Oliva rinnova il sostegno all'educazione e alla sostenibilità alimentare ed entra nelle scuole con il progetto SALTAinBOCCA

FIPE e Too Good To Go uniscono le forze contro lo spreco alimentare

FIPE e Too Good To Go uniscono le forze contro lo spreco alimentare

Fipe e Too Good To Go hanno firmato un protocollo d’intesa per la realizzazione di iniziative comuni finalizzate al contrasto dello spreco alimentare

Giornata Mondiale dell'Alimentazione: Sinu per un cibo di qualità

Giornata Mondiale dell'Alimentazione: Sinu per un cibo di qualità

Dieta Mediterranea e legame tra sport e salute al centro delle iniziative della SINU per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione.

Dolce Scuola cameo: un progetto formativo per educare i più piccoli al cibo e alla nutrizione

Dolce Scuola cameo: un progetto formativo per educare i più piccoli al cibo e alla nutrizione

Il progetto "Dolce Scuola cameo", che educa bambini e insegnanti alla nutrizione attraverso attività interattive, ha raggiunto oltre 160.000 alunni in 13 anni.

Nasce la CIRFOOD DISTRICT Academy: un nuovo polo per la formazione professionale

Nasce la CIRFOOD DISTRICT Academy: un nuovo polo per la formazione professionale

Nel cuore della Food Valley prende vita un sistema esperienziale e personalizzato dedicato alla crescita di imprese, professionisti e studenti

Da Terra Madre al G7: sei proposte per un'agricoltura sostenibile e giusta

Da Terra Madre al G7: sei proposte per un'agricoltura sostenibile e giusta

Secondo FederBio, Legambiente e Slow Food Italia innovazione, sostenibilità e giustizia sociale sono le chiavi per affrontare le sfide del settore agricolo

In Italia vengono sprecati ogni anno 4,26 miliardi di pasti

In Italia vengono sprecati ogni anno 4,26 miliardi di pasti

Il report Waste Watcher evidenzia un allarmante aumento dello spreco alimentare in Italia, con 4,26 miliardi di pasti sprecati ogni anno.

Spreco alimentare in Italia: un allarme in crescita nel 2024. Ecco i dati del Rapporto Waste Watcher

Spreco alimentare in Italia: un allarme in crescita nel 2024. Ecco i dati del Rapporto Waste Watcher

Aumento del 45,6% dello spreco alimentare in Italia: cause, cibi più sprecati e strategie per ridurre il fenomeno nel Rapporto Waste Watcher 2024.

Eridania: educare al gusto e alla sostenibilità con il laboratorio ''Zucchero & co – L’impronta della dolcezza''

Eridania: educare al gusto e alla sostenibilità con il laboratorio ''Zucchero & co – L’impronta della dolcezza''

Torna la speciale attività ludico-educativa Eridania per scoprire lo zucchero in tutte le sue forme e aspetti e sfatarne i falsi miti

Giacomo Naldi nuovo Ambassador del progetto di educazione alimentare di Gruppo Felsineo

Giacomo Naldi nuovo Ambassador del progetto di educazione alimentare di Gruppo Felsineo

Giacomo Naldi entra nel team di consulenti ed esperti del programma di food education del Gruppo Felsineo.

Festa delle Rose, Il Maestro Fiasconaro celebra il territorio madonita

Festa delle Rose, Il Maestro Fiasconaro celebra il territorio madonita

Il Maestro Nicola Fiasconaro celebra la biodiversità e la cultura del territorio madonita con laboratori didattici e antichi mestieri

In Campania torna lo Slow Food Day

In Campania torna lo Slow Food Day

In Campania domani, 18 maggio, torna lo Slow Food Day: oltre 100 gli eventi organizzati dalla rete in tutta Italia

Dussmann Service aderisce alla Settimana Internazionale della Celiachia con un menu “ad hoc”

Dussmann Service aderisce alla Settimana Internazionale della Celiachia con un menu “ad hoc”

AIC, Associazione Italiana Celiachia, in sinergia con Dussmann Service, ha organizzato un’intera settimana di sensibilizzazione e informazione su celiachia

Spremuta Day: educazione alimentare e arance sorrentine per le scuole primarie

Spremuta Day: educazione alimentare e arance sorrentine per le scuole primarie

Spremuta Day, tre tappe per promuovere la conoscenza e il consumo delle arance sorrentine tra gli alunni delle scuole primarie della Penisola sorrentina

Al via SorrentoOrangeWeek, contro lo spreco alimentare

Al via SorrentoOrangeWeek, contro lo spreco alimentare

L'iniziativa SorrentoOrangeWeek è rivolta agli allievi delle scuole primarie e secondarie di primo grado di Sorrento, Piano di Sorrento e Massa Lubrense

Masaf, parte  il programma ''Latte nelle scuole'' con 6 milioni di euro

Masaf, parte il programma ''Latte nelle scuole'' con 6 milioni di euro

Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha pubblicato il decreto che dà il via al nuovo programma "Latte nelle scuole"

Le azioni di CIRFOOD per un’alimentazione a impatto positivo sul pianeta

Le azioni di CIRFOOD per un’alimentazione a impatto positivo sul pianeta

CIRFOOD contro lo spreco alimentare: educazione, donazioni e la storica alleanza con Too Good To Go per un futuro sostenibile

Dall'alleanza tra Unione Italiana Food e Confagricoltura nasce l'associazione Mediterranea

Dall'alleanza tra Unione Italiana Food e Confagricoltura nasce l'associazione Mediterranea

Unione Italiana Food e Confagricoltura danno vita a Mediterranea, alleanza per potenziare le eccellenze agroalimentari italiane nel mondo

I vincitori di Fruit & Salad Smart Games 2023

I vincitori di Fruit & Salad Smart Games 2023

Grande successo anche quest’anno per Fruit and Salad Smart Games, progetto promosso dalle organizzazioni di produttori A.O.A., Aroma Domus e Terra Orti

Eridania: viaggio alla scoperta dello zucchero al Festival della Scienza di Genova

Eridania: viaggio alla scoperta dello zucchero al Festival della Scienza di Genova

In occasione della manifestazione, in corso fino al prossimo 5 novembre, Eridania presenta il laboratorio interattivo “Zucchero & co–L’impronta della dolcezza"

Al via la nuova edizione del Breakfast Club promosso da Kellanova Italia e dalla Croce Rossa Italiana

Al via la nuova edizione del Breakfast Club promosso da Kellanova Italia e dalla Croce Rossa Italiana

Dieci scuole elementari coinvolte in tutta Italia per promuovere la corretta alimentazione e un accesso più equo al cibo

Decreto MASAF: stanziati 5 milioni di euro per le mense scolastiche biologiche

Decreto MASAF: stanziati 5 milioni di euro per le mense scolastiche biologiche

Pubblicato in gazzetta Ufficiale il Decreto MASAF che definisce il riparto per l’anno 2023 del Fondo per le mense scolastiche biologiche

Eridania: impegno per l'educazione alimentare al Salone della CSR 2023

Eridania: impegno per l'educazione alimentare al Salone della CSR 2023

Eridania torna al Salone della CSR e dell’innovazione sociale, uno degli appuntamenti italiani più attesi in materia di sostenibilità

Pomì  nelle scuole per parlare di sostenibilità  e sana alimentazione

Pomì nelle scuole per parlare di sostenibilità e sana alimentazione

Pomì in 401 classi di 84 Scuole Primarie fra Milano e Roma per parlare di sostenibilità e sana alimentazione a circa 8.000 studenti

Monini per la Scuola:  l’educazione alimentare e ambientale diventano un gioco

Monini per la Scuola: l’educazione alimentare e ambientale diventano un gioco

Il nuovo progetto "Mò e Nini per il Pianeta" è realizzato da Monini con la casa editrice Gribaudo e La Fabbrica e rivolto ai bambini delle scuole primarie

Mense scolastiche: il loro ruolo è fondamentale secondo genitori e bambini

Mense scolastiche: il loro ruolo è fondamentale secondo genitori e bambini

Secondo un'indagine condotta con il supporto di CIRFOOD, le mense scolastiche rimangono un luogo fondamentale per promuovere corrette abitudini alimentari

A Napoli, Città della Scienza: "Cosa metto nel piatto!", weekend incentrato sull'educazione alla corretta alimentazione

A Napoli, Città della Scienza: "Cosa metto nel piatto!", weekend incentrato sull'educazione alla corretta alimentazione

Nel weekend al Museo di Città della Scienza i giovani visitatori apprenderanno quali sono le regole basilari per una alimentazione corretta