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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il sale va al bancone: CIS e Silvio Carta accendono la mixology

Il sale va al bancone: CIS e Silvio Carta accendono la mixology

A TuttoFood protagonista il Fior di Sale di Sardegna nei drink di Mattia Pastori.

Probios Group premiata per l'innovazione healthy e free-from a TUTTOFOOD 2025

Probios Group premiata per l'innovazione healthy e free-from a TUTTOFOOD 2025

Probios Group premiata con il Better Future Award e i Grocery & Consumi Awards, organizzati da Tespi Mediagroup.

Al Nite Kong un nuovo appuntamento di pairing con la cucina di Francesco Apreda

Al Nite Kong un nuovo appuntamento di pairing con la cucina di Francesco Apreda

Chef Apreda protagonista al Nite Kong l'8 maggio con quattro piatti, fusione di Oriente e Occidente, abbinati a cocktail Glenfiddich creati da Patrick Pistolesi

Gruppo Elah Dufour Novi fa il suo ritorno a Tuttofood

Gruppo Elah Dufour Novi fa il suo ritorno a Tuttofood

Elah Dufour Novi sarà a Tuttofood 2025 con uno stand che racconta la forza di un’identità storica, profondamente radicata nel territorio, e sguardo al futuro.

Paestum Wine Fest Business 2025: parte il conto alla rovescia

Paestum Wine Fest Business 2025: parte il conto alla rovescia

Fari accesi sul palco del Festival del "fare business" che ritorna dal 4 al 6 maggio con protagonisti della comunicazione, del trade nazionale ed estero.

Barista Attitude a SCA EXPO 2025: tecnologia ed espresso tra intuizione e semplicità

Barista Attitude a SCA EXPO 2025: tecnologia ed espresso tra intuizione e semplicità

Barista Attitude presenta a SCA EXPO 2025 le macchine Tempesta e Pilot, due soluzioni innovative che coniugano tecnologia, design e semplicità.

Gino Sorbillo ospite di Spazio Berna con un impasto speciale al latte Berna

Gino Sorbillo ospite di Spazio Berna con un impasto speciale al latte Berna

Latte Berna celebra la tradizione campana con Gino Sorbillo e una pizza speciale al latte nel nuovo flagship store di Napoli

Monte-Carlo celebra l'alta cucina con i migliori chef del mondo

Monte-Carlo celebra l'alta cucina con i migliori chef del mondo

Davide Oldani, Pierre Gagnaire, Albert Adrià E Anne-Sophie Pic gli chef ospiti della nuova edizione del Festival des Etoilés Monte-Carlo

Pizza, cultura e convivialità: il successo dell'evento ''Dialoghi'' a Milano

Pizza, cultura e convivialità: il successo dell'evento ''Dialoghi'' a Milano

"DIALOGHI" a Modus Milano ha unito quattro maestri pizzaioli italiani in una serata che ha celebrato la convivialità e lo scambio culturale

FareTurismo 2025: l'opportunità d'oro per chi cerca lavoro nel settore turistico

FareTurismo 2025: l'opportunità d'oro per chi cerca lavoro nel settore turistico

FareTurismo: 2.000 colloqui a Roma dal 19 al 21 marzo per entrare nel settore turistico in crescita che vale l'11% del PIL italiano.

Masardona: 80 anni di pizza fritta e tradizione napoletana

Masardona: 80 anni di pizza fritta e tradizione napoletana

Il 20 marzo si festeggiano gli 80 anni dell'iconica insegna dedicata alla pizza fritta Masardona. In programma talk, showcooking e una mostra fotografica

Grande attesa per l’apertura di Biif Varese

Grande attesa per l’apertura di Biif Varese

Biif Varese apre il 13 marzo con un evento esclusivo. Cucina gourmet, cocktail raffinati e un locale elegante per un'esperienza unica.

La mixology di Carico arriva da Azotea per una guest night

La mixology di Carico arriva da Azotea per una guest night

Azotea Torino ospita Carico Milano per una guest night esclusiva il 3 marzo, con un menu degustazione e cocktail pairing d’autore

Sinergia vincente per SANA Food e Slow Wine Fair!

Sinergia vincente per SANA Food e Slow Wine Fair!

SANA Food e Slow Wine Fair chiudono con successo il primo anno insieme: 15.000 visitatori, 300 buyer da 20 Paesi e oltre 2.000 incontri B2B.

Identità Milano 2025: al via tre giorni di talk, lezioni e degustazioni

Identità Milano 2025: al via tre giorni di talk, lezioni e degustazioni

Dal 22 al 24 febbraio all'Allianz MiCo - North Wing, Identità Milano, il Congresso Internazionale dell'Alta Cucina, Pasticceria, Mixology e Servizio di Sala.

Slow Wine Fair 2025. La Campania protagonista

Slow Wine Fair 2025. La Campania protagonista

54 espositori presenti a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio provenienti dalla Campania, tra cui lo spazio istituzionale della Regione, per Slow Wine Fair 2025.

Zenato sulla tavola della cena reale

Zenato sulla tavola della cena reale

Il monarca inglese e la regina Camilla hanno ospitato una cena elegante nella loro residenza di campagna, tra i protagonisti della tavola anche Zenato.

Slow Wine Fair ospita la quinta edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia

Slow Wine Fair ospita la quinta edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia

Dal 23 al 25 febbraio, Slow Wine Fair ospita la quinta edizione di Fiera dell'Amaro d'Italia, al padiglione 15 di BolognaFiere.

Slow Wine Fair: inizia il conto alla rovescia per la fiera vitivinicola

Slow Wine Fair: inizia il conto alla rovescia per la fiera vitivinicola

Dal 23 al 25 febbraio la quarta edizione dell’evento organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, in contemporanea con SANA Food.

A Sesto San Giovanni l’aperitivo solidale di Winker e Colonie Feline Sestesi Odv

A Sesto San Giovanni l’aperitivo solidale di Winker e Colonie Feline Sestesi Odv

Winker organizza l’AperiMiao il 9 febbraio a Sesto San Giovanni, un aperitivo solidale a sostegno dei gatti randagi e della loro tutela.

Pernigotti e Walcor alla fiera ISM di Colonia. Cresce il fatturato nei mercati internazionali

Pernigotti e Walcor alla fiera ISM di Colonia. Cresce il fatturato nei mercati internazionali

Pernigotti e Walcor partecipano a ISM 2025 a Colonia, presentando nuovi prodotti per l’export, cresciuto del 15% nel 2024 e distribuito in 45 Paesi.

Horeca Expoforum 2025: Il mondo dell’Horeca si riunisce a Torino

Horeca Expoforum 2025: Il mondo dell’Horeca si riunisce a Torino

Horeca Expoforum 2025, l'evento per professionisti del settore Horeca con innovazioni, competizioni e 200 espositori torna a Torino dal 16 al 18 marzo 2025.

Slow Wine Fair 2025: la guida per scoprire espositori e vini da non perdere a BolognaFiere

Slow Wine Fair 2025: la guida per scoprire espositori e vini da non perdere a BolognaFiere

Cantine biologiche e biodinamiche, progetti di sostenibilità ambientale, denominazioni e vitigni iconici a BolognaFiere per Slow Wine Fair 2025.

Affluenza record per Marca by BolognaFiere 2025

Affluenza record per Marca by BolognaFiere 2025

La 21ª edizione di Marca by BolognaFiere chiude con 1.300 aziende, 23.000 visitatori e 9.000 incontri B2B. Cresce l'internazionalizzazione e la quota MDD +2,2%.

Host 2025, hub internazionale dell’Arte Bianca, celebra il World Pizza Day

Host 2025, hub internazionale dell’Arte Bianca, celebra il World Pizza Day

Il World Pizza Day è l'occasione perfetta per celebrare uno dei simboli più amati dell'arte bianca, lo fa anche Host Milano, che ci parla del futuro della pizza

Molino Rachello presenta a Sigep 2025 'Voci Fuori Campo' e il manifesto di 'Oasi'

Molino Rachello presenta a Sigep 2025 'Voci Fuori Campo' e il manifesto di 'Oasi'

Molino Rachello parteciperà al Sigep 2025 con un evento sulla filiera sostenibile, con esperti e agricoltori e moderato dalla cuoca Anna Maria Pellegrino.

Degustazione in grotta con i Vini Cotarella al Ristorante ConTatto di Frascati

Degustazione in grotta con i Vini Cotarella al Ristorante ConTatto di Frascati

Lunedì 2 dicembre al ristorante ConTatto di Frascati, degustazione con vini Cotarella e piatti stagionati in grotta. Evento con chef Luca Ludovici.

Simei 2024: la 30° edizione chiude a quota 33mila visitatori

Simei 2024: la 30° edizione chiude a quota 33mila visitatori

+10% di presenze sul 2022 per l'edizione numero 30 di SIMEI, Salone Internazionale leader mondiale per le macchine per enologia e imbottigliamento di UIV.

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

Cristian Oliveri, insieme a Piero Zito, organizza la Palermo Cocktail Week con l’obiettivo di rendere la Sicilia protagonista della mixology internazionale

Tutto pronto per la trentesima edizione di Eurochocolate

Tutto pronto per la trentesima edizione di Eurochocolate

Nel centro storico di Perugia da domani 15 novembre fino al 24 in scena la 30° edizione di Eurochocolate, con eventi, degustazioni e masterclass