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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

I vini di Villa Franciacorta tra i protagonisti dei più importanti riconoscimenti del 2022

I vini di Villa Franciacorta tra i protagonisti dei più importanti riconoscimenti del 2022

Villa Franciacorta si conferma tra i principali protagonisti del mondo enologico nel 2022 come dimostrano anche i numerosi riconoscimenti ottenuti a livello nazionale e internazionale.

Il Governo stanzia 100 milioni al Fondo Nazionale del Turismo

Il Governo stanzia 100 milioni al Fondo Nazionale del Turismo

Il governo ha stanziato 100 milioni di euro al Fondo Nazionale del Turismo, soddisfazione della ministra Daniela Santanchè

Nasce il Pan dei Re, il grande lievitato dedicato all'Epifania

Nasce il Pan dei Re, il grande lievitato dedicato all'Epifania

Nasce il Pan dei Re, il primo dolce made in Italy dedicato all’Epifania: un grande lievitato ispirato ai Re Magi, realizzato dentro ad una forma di cottura in carta alimentare a forma di corona, con un buco al centro come una ciambella

Oreo arricchisce la linea senza glutine

Oreo arricchisce la linea senza glutine

Oreo, marchio di proprietà di Mondelēz International, arricchisce la sua linea gluten free, lanciando i biscotti sandwich al cioccolato e menta senza glutine

Ecco i superfood di tendenza nel 2023

Ecco i superfood di tendenza nel 2023

Ecco la top ten dei superfood che saranno di tendenza nel 2023 stilata da CiboCrudo, brand italiano di cibo plant based e crudista.

Valpolicella: il progetto “Rugby-Enologia” scrive nuove prassi per la formazione dei giovani

Valpolicella: il progetto “Rugby-Enologia” scrive nuove prassi per la formazione dei giovani

Presentata in Cantina Valpolicella Negrar l'iniziativa rivolta a giovani rugbisti universitari e che vede la collaborazione tra Valpolicella Rugby, Università Nazionale di Cuyo a Mendoza, in Argentina e l'Università di Verona

Poli Distillerie ha salutato un 2022 ricco di premi per i suoi spirits

Poli Distillerie ha salutato un 2022 ricco di premi per i suoi spirits

Poli Gran Bassano Bianco Vermouth è tra gli spirits più buoni del mondo. A sancirlo è la lista stilata da Wine Enthusiast ed è solo uno degli spirits di Poli Distillerie premiati nel 2022.

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania, grazie a una gustosa intuizione del pasticciere Antonio Cafiero, che ha dedicato un intero punto vendita alla specialità siciliana per eccellenza

Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie

Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie

Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie, analizzando gli ordini a domicilio effettuati durante il mese di dicembre sulla piattaforma.

Tornano i voucher per chi lavora nelle discoteche

Tornano i voucher per chi lavora nelle discoteche

Tornano i voucher per i lavoratori di discoteche e sale da ballo. Da gennaio 2023, avranno un valore doppio rispetto ai precedenti validi fino al 2017 e poi non prorogati.

La gelateria artigianale protagonista a Sigep 2023

La gelateria artigianale protagonista a Sigep 2023

A Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group, un ricco palinsesto di eventi e concorsi internazionali per il mondo della gelateria artigianale, una delle eccellenze alimentari del made in Italy.

Anno 2022 da record per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Anno 2022 da record per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Si chiude con un clamoroso segno più l’anno 2022 dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Soprattutto in termini di bottiglie certificate, che rispetto al 2021 hanno registrato un ulteriore incremento del 43%

Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork

Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork

Giuseppe Scicchitano del ristorante Innovative di Napoli, ha raccontato la sua arte su FoodNetwork ospite del reality show “Assunta, la regina del mare” che vede protagonista la madre, titolare del ristorante ‘A figlia d‘’o marenaro

Le grandi novità di Tuttohotel 2023 alla Mostra d’Oltremare di Napoli

Le grandi novità di Tuttohotel 2023 alla Mostra d’Oltremare di Napoli

Grande attesa per la terza edizione di TuttoHotel, a Napoli dal 16 al 18 gennaio 2023, punto di riferimento del Sud Italia per gli operatori e i professionisti del settore ricettivo e dell’ospitalità alberghiera ed extra alberghiera.

Il Natale 2022 ha il sapore e le fragranze dei prodotti di Caffè Corsini

Il Natale 2022 ha il sapore e le fragranze dei prodotti di Caffè Corsini

Caffè Corsini ha inserito nel suo catalogo una serie di idee regalo originali e di qualità per celebrare con gusto le festività

Offerta di lavoro - Cuoco per Steakhouse - Casalmaiocco (LO)

Offerta di lavoro - Cuoco per Steakhouse - Casalmaiocco (LO)

Steakhouse a Casalmaiocco, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco griglista da inserire all'interno del proprio team.

Il brindisi di fine anno è con i Vini Fantini

Il brindisi di fine anno è con i Vini Fantini

Un brindisi beneaugurante per accogliere il 2023 da fare con i vini giusti. Fantini propone i due Gran Cuvèe, Bianco e Rosato e l’avvolgente Edizione Bianco

Riscoprire il benessere a Merano con Merano Vitae e Merano Slow E.Motion

Riscoprire il benessere a Merano con Merano Vitae e Merano Slow E.Motion

Gennaio è il mese ideale per un viaggio alla riscoperta del benessere a Merano: alcuni spunti sono proposti da Merano Slow E.Motion e Merano Vitae, due contenitori di iniziative che prevedono diverse attività invernali che valorizzano tradizioni, movimento nella natura e cultura ...

Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Carpineto ideale per la tavola delle feste

Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Carpineto ideale per la tavola delle feste

Un vino sostenibile, elegante e prestigioso, di grande spessore grazie al suo percorso evolutivo, Carpineto propone il suo Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG.

FirstGlass, un unico calice di vino in bottiglia

FirstGlass, un unico calice di vino in bottiglia

Tre imprenditrici accomunate da esperienze formative e professionali internazionali portano avanti il progetto di FirstGlass, il calice di vino in formato bottiglia.

ONAV: al via a gennaio due corsi per conoscere meglio il mondo del vino

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Per i wine lovers che desiderano approfondire la loro conoscenza del vino partono a gennaio due percorsi si approfondimento curati da ONAV

Le Terre del Custoza protagoniste del video istituzionale del Consorzio Tutela Vino Custoza DOC

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Le Terre del Custoza in tutta la loro complessità sono le protagoniste del video istituzionale del Consorzio Tutela Vino Custoza DOC

"Chocotale", la birra di Natale di Birrificio Orso Verde con pere e cacao

"Chocotale", la birra di Natale di Birrificio Orso Verde con pere e cacao

Chocotale, la doppelbock a bassa fermentazione con purea di pere Williams biologiche e grue di cacao, è la birra di Natale realizzata dal Birrificio L'Orso Verde.

Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways

Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways

Puntare su alte professionalità del mondo del vino può migliorare la customer experience di una compagnia aerea? British Airways scommette su questa soluzione

Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti chiude il 2022 con ottimi risultati

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Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti – con i marchi Hausbrandt, Theresianer, Col Sandago e Martin Orsyn – annuncia ottimi risultati a chiusura 2022

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Mowi propone per le festività una limited edition di Mowi Essential e una particolare ricetta per cenoni fuori dagli schemi

Cattel SpA, un fine anno con sorpresa. Ai dipendenti 600 euro di premio in busta paga

Cattel SpA, un fine anno con sorpresa. Ai dipendenti 600 euro di premio in busta paga

Un’operazione di Welfare inaspettata quanto apprezzata quella appena compiuta dal management di Cattel SpA: i 111 dipendenti si sono visti accreditare 600 euro di premio

Cantine di Verona, nasce il "Passito Garda DOC Brolo Dei Giusti", una linea dedicata alla ristorazione

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Il nuovo Passito Garda Doc Brolo dei Giusti è disponibile da dicembre e andrà ad arricchire la linea dedicata alla ristorazione.

Il risotto per la tavola delle feste: una ricetta gourmet da Riseria Vignola

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"Risotto agli sfilacci di faraona con il suo fondo, mandarino candito e aglio nero", una ricetta gourmet ideale per la tavola delle feste proposta da Riseria Vignola.

Cossignani L.E. Tempo: l'arte di inizio Novecento ispira i poster d'autore della prima campagna di comunicazione

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L’azienda marchigiana Cossignani L.E. Tempo ha realizzato due poster ispirati all'arte dei manifesti pubblicitari di inizio 900 per debuttare nel mondo della comunicazione. Le opere possono essere acquistate per sostenere la Fondazione Buzzi per l'Ospedale dei bambini di Milano