Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Meno sale e più stagionato: ecco come cambia il disciplinare del Prosciutto di Parma DOP
La Commissione Europea ha approvato le modifiche al Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma DOP. Ecco cosa cambia.
Tenuta Cavalier Pepe, proseguono le esperienze gourmet
Continuano a marzo gli Atelier del Gusto, la nuova formula ideata dalla Tenuta Cavalier Pepe per scoprire le prelibatezze irpine abbinate ai propri vini
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco stagionale per hotel - Limone Piemonte
Hotel a gestione familiare a Limone Piemonte (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.
Atopia: il distillato low alcol con tanto gusto
Atopia è una bevanda ultra-low alcol dal profilo aromatico speciale ma accessibile, per elevare l’esperienza del bere moderato
Apre "Numa al Banco" nella terrazza della Stazione Termini
Al primo piano del più grande hub ferroviario d’Italia, arriva "Numa al Banco": gastronomia da viaggio’ aperta dalla colazione alla cena, da assaporare in loco o da portar via.
Milano in Vino, al via l'ottava edizione
Da venerdì 10 a domenica 12 marzo, in Piazza Città di Lombardia, torna Milano in Vino, la mostra-mercato dedicata al vino di qualità.
Sostenibilità: il tema centrale di BWT water+more a INTERNORGA
Filtrazione dell'acqua economica abbinata al gusto migliore e una grande attenzione alla sostenibilità: questi i temi centrali di BWT water+more a INTERNORGA 2023
Derby Blue sale a bordo della metropolitana di Milano
Per tutto il mese di marzo, un treno della linea M5 (linea lilla) sarà brandizzato con immagini, colori e claim di Derby Blue
Gli chef di Ambasciatori del Gusto visitano il Pastificio Felicetti
Il connubio tra pasta e alta ristorazione è stato al centro dell’incontro e della masterclass organizzati all’interno di Futura, l’evento annuale dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
Il Raboso del Piave di Cecchetto imbottigliato da i ragazzi dell'AIPD
Le bottiglie prodotte saranno 1500, tutte con etichetta realizzata dai ragazzi dell’Associazione, e verranno vendute al Vinitaly allo stand della Regione Veneto
Arriva Girella Granella, l'idea perfetta per pause gustose
Con deliziosa granella di nocciola ricoperta da goloso cacao: la nuovissima versione della Girella è pronta per conquistare i gusti di tutti
Rito del caffè, a Trieste riparte la raccolta firme per la candidatura Unesco
A Trieste riparte la raccolta firme per la candidatura Unesco del “Rito del caffè espresso”, la torrefazione Bazzara è in prima linea a sostegno della candidatura
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Alberto Di Marco della Di Marco Farine Srl
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Alberto Di Marco, il Ceo Di Marco Farine Srl.
Da commodity a premium, ecco come riposizionare l’olio extra vergine
In un incontro organizzato a Olio Officina Festival, ASSITOL ha rilanciato la necessità del dialogo con la Grande Distribuzione, nell’intento di ridisegnare una diversa strategia di mercato
Flo SpA inaugura l'innovativo reparto per la produzione di bicchieri in carta
L’inaugurazione dell'innovativo reparto è un nuovo capitolo di Flo SpA nel processo di diversificazione della produzione attraverso l’utilizzo di materiali sempre più naturali.
Torna Vini Selvaggi, fiera indipendente dei vini naturali
Il 12 e 13 marzo a Roma presso lo Spazio Novecento prende il via la quarta edizione di Vini Selvaggi, Fiera Indipendente dedicata ai produttori di vini naturali, artigianali e a basso intervento. In degustazione oltre 900 vini naturali provenienti dall’Italia e dall’estero
Le lattine 8.6 si trasformano in opere di urban art
8.6 Original la doppio malto dal gusto intenso di Swinkels Family Brewers, presenta Urban Art Limited Edition 2023, una collezione unica di lattine firmata da Ardif, famoso street artist francese.
Hamerica’s porta in Italia la Deep Dish Chicago-Style Pizza
Arriva in edizione limitata nei locali Hamerica's la Deep Dish Chicago-Style Pizza, una variante a stelle e strisce della nostra pizza realizzata con ingredienti italiani di qualità
Chi sono i consumatori digitali di vino? L'analisi PwC Italia e Gruppo Meregalli
Un'indagine PwC Italia con Gruppo Meregalli rileva i trend attuali del vino, gli scenari futuri e le preferenze dei consumatori con un focus particolare sui comportamenti online, dalle discussioni sui social agli acquisti
Torna l’appuntamento con Academia Berlucchi!
Torna, il prossimo 10 Marzo, l’appuntamento con Academia Berlucchi: il format concepito e sostenuto della Famiglia Ziliani - pioniera e promotrice del Franciacorta, del suo territorio e della sua salvaguardia - allo scopo di stimolare confronti costruttivi e riflessioni su un fut...
Kikka 100% Arabica e Nicaragua Monorigine Fine Robusta: le due novità Caffè Borbone
Caffè Borbone amplia l’offerta di prodotti con due nuove referenze adatte ai consumatori alla ricerca di nuove esperienze di gusto: Kikka 100% Arabica in capsule compatibili con macchine ad uso domestico Nespresso®e Nicaragua Monorigine Fine Robusta in cialda
A Maria Flora Monini il Premio “Arte: Sostantivo Femminile”
Maria Flora Monini ha ricevuto il Premio alla Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea di Roma dalle mani dello chef Gianfranco Vissani
Barista Attitude ad Internorga con la macchina scelta dal World Barista Championship
Barista Attitude vola ad Amburgo per Internorga con le macchine Storm e Tempesta, quest'ultima macchina ufficiale fino al 2025 delle gare World Barista Championship
Vini, spirits e aceti valgono il 22% dell'export del food & beverage italiano nel 2022
L'Osservatorio Federvini, in collaborazione con Nomisma e Tradelab, riporta i dati dell'export del food & beverage italiano. Ne risulta che vini, spiriti e aceti rappresentino il 22% di questa categoria.
Best Brands 2023: Coca Cola e Nutella tra i vincitori
L’ottava edizione italiana di Best Brands ha designato Coca Cola "Best Product Brand" e Nutella "Best of the Best"
Da Nespresso Professional "Exclusive Selection": caffè di qualità superiore per il mondo Horeca
GALÁPAGOS e NEPAL LAMJUNG sono i due caffè di altà qualità della gamma "Exclusive Selection" di Nespresso Professional pensati per l'alta ristorazione e altre location esclusive del mondo Horeca
Tilby e TheFork uniscono le forze per rendere il ristorante full digital
L’integrazione tra Tilby e TheFork è all’insegna dell’omnicanalità. Con TheFork Manager e TheFork PAY a zero costi di commissione, il ristorante diventa full digital.
“FontinaMI”, conclusa con successo la seconda edizione
Si è conclusa con successo la seconda edizione di “FontinaMI”, l’iniziativa del Consorzio per la Tutela della DOP Fontina
Offerta di lavoro - 2 Capo partita per ristorante nel cuore delle Dolomiti - Cortina d'Ampezzo
Elegante baita di montagna nel cuore delle Dolomiti a Cortina d'Ampezzo, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team fin da subito.
A Mauro Olivieri il "Premio Cultura dell’Olio 2023"
Olio Officina conferisce al designer Mauro Olivieri un importante riconoscimento: Premio Cultura dell’Olio 2023.
