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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Basil Lavender, il drink di Gin Mare per celebrare le donne

Basil Lavender, il drink di Gin Mare per celebrare le donne

Gin Mare per celebrare la Festa della Donna propone il Basil Lavender, un cocktail che valorizza i profumi primaverili

Michelin Francia 2023, stella allo chef italiano Martino Ruggieri

Michelin Francia 2023, stella allo chef italiano Martino Ruggieri

Martino Ruggieri ha conquistato la stella della Guida Michelin Francia a soli 5 mesi dall'apertura del suo ristorante, Maison Ruggeri

Juventus Beer, nasce la birra ufficiale dei bianconeri

Juventus Beer, nasce la birra ufficiale dei bianconeri

Arriva una birra speciale per tutti i tifosi bianconeri: la Juventus Beer, che da fine aprile sarà in commercio in grande distribuzione

Antonio Chiodi Latini a Striscia la notizia con la “Zucca in bagna piemontese”

Antonio Chiodi Latini a Striscia la notizia con la “Zucca in bagna piemontese”

Domani sera, per la rubrica “Capolavori italiani in cucina”, Paolo Marchi incontra Antonio Chiodi Latini dell’omonimo ristorante a Torino. Lo chef propone la ricetta della “Zucca in bagna piemontese”

Tre nuove nomine in casa Cigierre

Tre nuove nomine in casa Cigierre

Si rafforza il vertice aziendale di Cigierre con l’entrata di Mario Perego, nuovo Group Head of HR, e le recenti nomine di Stefano Faccin e Luca Moi, rispettivamente nuovi Chief Operating Officer e Chief Supply Chain Officer

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Marco Rotelli di LESAFFRE Italia SpA

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Marco Rotelli di LESAFFRE Italia SpA

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Marco Rotelli, Market Manager Nord Italia di Lesaffre Italia SpA.

Le proteine alleate della salute della donna

Le proteine alleate della salute della donna

Salute femminile e carne. Proteine alleate della salute (anche) della donna, grazie al potere degli antiossidanti

JoJolly ottiene l’accreditamento come ente di formazione della Regione Lombardia

JoJolly ottiene l’accreditamento come ente di formazione della Regione Lombardia

Grazie all'accreditamento definitivo in Regione Lombardia come Ente di Formazione autorizzato all'erogazione di corsi finanziati, tramite JoJolly i ristoratori potranno avere accesso a tre tipologie di strumenti.

Dalla Corte punta ancora sulla formazione con il progetto "NextGen Barista"

Dalla Corte punta ancora sulla formazione con il progetto "NextGen Barista"

Dalla Corte avvia con l’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano il progetto NextGen Barista che vedrà l’integrazione dei trainer dell'azienda all’interno del programma scolastico di caffetteria e l'introduzione dei corsi SCA

Verona si prepara per Vinitaly and the City

Verona si prepara per Vinitaly and the City

Dal 31 marzo al 3 aprile degustazioni, masterclass, talk ed eventi per il fuori salone enoico Vinitaly and the City.

Novità Alpex. Arrivano Cola e Cola Zero

Novità Alpex. Arrivano Cola e Cola Zero

Fonte Plose arricchisce la gamma Alpex con due novità italiane e sostenibili: Cola e Cola Zero disponibili nel canale Horeca in formato da 25 cl rigorosamente in vetro

Edenred Italia con Rossopomodoro e GUD lancia l'iniziativa sostenibile #ZeroFoodWaste

Edenred Italia con Rossopomodoro e GUD lancia l'iniziativa sostenibile #ZeroFoodWaste

Edenred Italia si impegna nella lotta allo spreco alimentare distribuendo nei locali milanesi dei suoi partner Rossopomodoro e GUD food bag per portare a casa il cibo non consumato

Pastry Bit Competition: ecco i migliori 9 pasticcieri che si contenderanno il titolo

Pastry Bit Competition: ecco i migliori 9 pasticcieri che si contenderanno il titolo

Nove i nomi pronti a sfidarsi nella finale della Pastry Bit Competition, per decretare la o il Pastry Ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna.

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

In occasione della giornata internazionale delle donne Pellegrini S.p.A. vuole far conoscere le storie di 6 donne che hanno deciso di produrre il loro vino

Emmentaler DOP lancia la nuova campagna di comunicazione internazionale "Share a Piece of You"

Emmentaler DOP lancia la nuova campagna di comunicazione internazionale "Share a Piece of You"

Emmentaler DOP lancia Share a Piece of You, la nuova campagna di comunicazione internazionale che si rivolge ai Millennial per dimostrare come i valori e le scelte del brand siano perfettamente coerenti con il loro stile di vita

Il Birrificio L’Orso Verde a fianco delle donne in uscita dalla violenza

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In occasione della Giornata Internazionale dei Diritti della Donna il Birrificio L'Orso Verde presenta il risultato della collaborazione con l’Associazione Differenza Donna

L'impatto del Covid e dell'instabilità economica sulla spesa alimentare. Lo studio Kellogg e SPARK

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Kellogg, in collaborazione con l’Istituto di ricerca di mercato SPARK - The International Insights and Research Agency, ha condotto una ricerca sulle conseguenze della pandemia e dell’attuale contesto economico sulle abitudini e sul potere d’acquisto degli italiani

Nuovo KitKat Chunky Caramel, per un break dal gusto extra

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La linea KitKat Chunky si amplia con il nuovo KitKat Chunky Caramel, una nuova combinazione extra che rispecchia i gusti dei più giovani

8 marzo. Coraggio, forza e indipendenza: il dessert Mulan di Gong Oriental Attitude

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Per la festa della donna Giulia Liu, titolare del ristorante Gong Oriental Attitude di Milano, ha ideato un dolce ispirato alla guerriera Mulan, simbolo di coraggio e indipendenza

Packaging in plastica riciclata per la linea "Frutto" di Madama Oliva

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Madama Oliva sempre più green: le confezioni della linea Frutto diventano in plastica riciclata con materia prima certificata ISCC PLUS

Inaugura oggi "Osteria", il nuovo spin off di Cantina Urbana Milano®

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La rivendita di Cantina Urbana Milano si trasforma in Osteria per completare il servizio della vicina Winery dedicata a produzione, eventi ed esperienze. Oggi 7 marzo l'inaugurazione!

Le leggi svizzere "cancellano" il monte Cervino dal Toblerone

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Una severa legge svizzera sui prodotti nazionali a base di latte impedisce al Toblerone, che ora viene prodotto in Slovacchia, di mantenere nel logo il Monte Cervino

Crocca apre una nuova pizzeria a Gallarate

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Crocca, brand del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Gallarate, in provincia di Varese

Lo spot del Consorzio Gorgonzola Dop torna on air

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Riprende la campagna TV del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, che celebra la “Generazione G”

Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria napoletana in zona Isola - Milano

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Pizzeria napoletana in zona Isola a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Pizzaiolo da inserire all'interno del proprio team.

Eataly assegna alla startup Bi-rex il premio Motherland

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La startup Bi-rex vince il Premio Motherland lanciato da Eataly per supportare l’imprenditoria a leadership femminile

Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, ecco i vincitori

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Il 32° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, riconoscimento conferito ai migliori produttori di caffè brasiliani, dà il via alle selezioni per l’8° Ernesto Illy International Coffee Award

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

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Ha debuttato sul mercato il Peratara, il nuovo Valpolicella Superiore DOC 2019 de La Collina dei Ciliegi, prodotto in tiratura limitata

Surgital sponsor del team Italy Bocuse d’Or

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Surgital seguirà la squadra lungo il percorso per gli Europei 2024 in Norvegia, lasciapassare per la finale mondiale al Sirha di Lione nel 2025. I campioni studieranno anche tre nuovi ripieni per la linea premium Divine Creazioni®

Festa della Donna: degustazioni e passeggiate nei luoghi di Giusti Wine

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In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Giusti Wine organizza una camminata con degustazione alla scoperta del Montello e dei suoi sapori