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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Salumificio Panzeri presenta la nuova Bresaola Affumicata dal sapore deciso

Salumificio Panzeri presenta la nuova Bresaola Affumicata dal sapore deciso

La nuova bresaola affumicata di Salumificio Panzeri è un salume leggero e digeribile, dal sapore deciso e profumo irresistibile.

Ospitalità: ALTIDO sceglie il self check-in di Vikey

Ospitalità: ALTIDO sceglie il self check-in di Vikey

Vikey ha da poco siglato una partnership con ALTIDO, società immobiliare nel settore dell’hospitality alternativa, con il suo servizio di check-in da remoto.

Si chiude con successo il contest gastroletterario di MySocialRecipe

Si chiude con successo il contest gastroletterario di MySocialRecipe

Tante ricette ricche di ricordi e tradizioni hanno commosso e ispirato la community di MySocialRecipe nel suo primo contest gastroletterario.

Vigneti eroici e storici tutelati come bene comune. Nuove opportunità per le aree del Soave

Vigneti eroici e storici tutelati come bene comune. Nuove opportunità per le aree del Soave

Da oggi i vigneti storici ed eroici saranno tutelati come bene comune e diventano oggetto di maggiori tutele in chiave di conservazione paesaggistica.

CARIcare: la soluzione touchless di Carimali

CARIcare: la soluzione touchless di Carimali

Carimali lancia CARIcare, la nuova soluzione touchless che permette di gestire le macchine da caffè superautomatiche senza toccare direttamente lo schermo

Pasqua Vini collabora con l'artista Timo Helgert per un omaggio a Verona e alla Valpolicella

Pasqua Vini collabora con l'artista Timo Helgert per un omaggio a Verona e alla Valpolicella

Pasqua Vini da sempre attenta alla valorizzazione dei talenti artistici ha deciso di collaborare con Timo Helgert per omaggiare con un'opera la Valpolicella e Verona

Uber Eats presenta Pickup: il servizio di asporto tramite App

Uber Eats presenta Pickup: il servizio di asporto tramite App

Arriva anche in Italia la funzione Pickup di UberEats che permette di ritirare i piatti direttamente dal ristorante dopo aver ordinato dalla piattaforma

Chiaretto in Cantina: weekend in vigna sul lago di Garda

Chiaretto in Cantina: weekend in vigna sul lago di Garda

Il 4 e 5 luglio le aziende produttrici del Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino apriranno le porte agli appassionati per visite guidate e degustazioni

Presentata ufficialmente la guida Le Soste 2020

Presentata ufficialmente la guida Le Soste 2020

93 insegne e 7 nuovi soci per Le Soste 2020, la guida che raccoglie la selezione dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e in Europa

Fabbri 1905 racconta: a Genova arriva il Gelato Sospeso

Fabbri 1905 racconta: a Genova arriva il Gelato Sospeso

Prendendo ispirazione da il caffè sospeso a Genova alla gelateria "Profumo di Rosa" nasce il gelato sospeso per aiutare le persone in difficoltà

Ottimo il raccolto delle aziende che forniscono Grano Aureo a Barilla

Ottimo il raccolto delle aziende che forniscono Grano Aureo a Barilla

Le aziende cerealicole del Consorzio Global Fresh Fruit, che hanno scelto di produrre grano aureo con un contratto di filiera, sono soddisfatte del raccolto

Gorgonzola Dop propone i piatti unici ideali per l'estate

Gorgonzola Dop propone i piatti unici ideali per l'estate

Con l'estate e il caldo spesso si ha voglia di cucinare piatti freschi e veloci, ma anche bilanciati. Gorgonzola propone 3 piatti unici semplici e gustosi.

HorecaTv.it. Intervista a Sigep 2020 con Luca Creti di Rancilio Group SpA

HorecaTv.it. Intervista a Sigep 2020 con Luca Creti di Rancilio Group SpA

Sigep 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Luca Creti, Direttore Vendite Italia di Rancilio Group SpA.

Delivery vs fuori casa: tra riaperture e nuove soluzioni di consumo

Delivery vs fuori casa: tra riaperture e nuove soluzioni di consumo

Il settore della ristorazione a livello globale si trova a dover affrontare nuove dinamiche di gestione, fra delivery e consumi fuori casa. Le riflessioni di HostMilano.

Stock Spirits diventa il distributore per l'Italia di IOVEM di Bruno Vanzan

Stock Spirits diventa il distributore per l'Italia di IOVEM di Bruno Vanzan

Prende il via l'accordo di distribuzione fra Stock Spirits Italia e IOVEM, il nettare viola nato da un'idea di Bruno Vanzan.

Il Mokamisù è la nuova specialità di Sfogliatelab Tentazioni Partenopee a Napoli

Il Mokamisù è la nuova specialità di Sfogliatelab Tentazioni Partenopee a Napoli

Il Mokamisù, tiramisù servito nella classica moka, è la specialità del nuovo locale aperto in Piazza Dante a Napoli da Vincenzo Ferrieri.

Dibevit porta in Italia Lagunitas IPA in lattina

Dibevit porta in Italia Lagunitas IPA in lattina

Dibevit porta sul mercato italiano l'iconica Indian Pale Ale di Lagunitas nell'innovativo formato in lattina, ecologico e funzionale

Turismo: a giugno spiagge affollate solo nei weekend

Turismo: a giugno spiagge affollate solo nei weekend

I dati di SIB sulle presenze in spiaggia a giugno mostrano litorali affollati solo nei weekend. Si attendono luglio e agosto per dare ossigeno al comparto.

Crescita inarrestabile per l'Asolo Prosecco

Crescita inarrestabile per l'Asolo Prosecco

L'Asolo Prosecco non conosce crisi nemmeno in periodo di Coronavirus: tra aprile e giugno è cresciuto del 7,6% rispetto allo stesso periodo del 2019

Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve

Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve

Aqua Italia presenta i dati della ricerca sulla propensione degli italiani al consumo di acqua del rubinetto, trattata e non, a casa e fuori casa

Sojasun presenta i nuovi burger ispirati ai colori della natura

Sojasun presenta i nuovi burger ispirati ai colori della natura

Sojasun amplia la sua offerta a base vegetale e presenta i nuovi Burger spinaci, piselli & zucchine e carota, zucca & patata dolce.

Ice Cube lancia la linea green, ghiaccio alimentare nel packaging compostabile

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Ice Cube, leader nella produzione di ghiaccio alimentare, entra nei negozi Eataly e nella GDO francese con una linea dal packaging vegetale e compostabile.

Riparte "Bacalajuò" di Acerra con il nuovissimo quinto quarto "nobile"

Riparte "Bacalajuò" di Acerra con il nuovissimo quinto quarto "nobile"

Da alcune settimane Luigi Esposito con il suo "Bacalajuò" di Acerra è tornato ad accogliere gli appassionati con alcune novità protagoniste del menu estivo.

Adriano Moraglio racconta la storia di Acqua Sant'Anna e di Alberto Bertone

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Il giornalista Adriano Moraglio con un evento online ha approfondito la storia di Alberto Bertone e di Acqua Sant'Anna, raccontando come tra mille difficoltà è giunta al successo di oggi

Coccobello Noberasco, la novità fresca e sana per l'estate

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Noberasco presenta Coccobello, croccanti fettine di cocco dal profumo tropicale disponibili nel formato doypack da 100g o monodose da 25g

Lo chef Simone Salvini firma i nuovi menu vegetali per MenSana in Mensalus e Bistrò Salutiamo

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Lo chef Simone Salvini ha firmato i menu di Olympia srl, per portare l'alta cucina vegetale nelle mense aziendali, scolastiche ed Rsa.

Ricola sostiene CROSS, Festival di danza e performing arts

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Nonostante il periodo delicato che stiamo vivendo, fortunatamente l’arte e la cultura non si fermano: anche quest’anno Ricola sostiene CROSS

Doppio riconoscimento per i vini di Fiorano all’Internationaler Bioweinpreis

Doppio riconoscimento per i vini di Fiorano all’Internationaler Bioweinpreis

Doppio riconoscimento per l’azienda agricola Fiorano di Cossignano (Ascoli Piceno) all’Internationaler Bioweinpreis 2020 riservato ai vini biologici.

Rossopomodoro e Rovagnati rinnovano il sodalizio fra pizza e prosciutto cotto

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Si rinnova la partnership tra Rovagnati e Rossopomodoro, azienda leader nel mondo della pizza e della cucina napoletana.