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1) McDonald's
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2) KFC
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1) Antonino Cannavacciuolo
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2) Coca Cola Company
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3) Cédric Grolet
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4) Giada De Laurentiis
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1) Coca Cola Company
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1) McDonald's
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3) Burger King
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4) Giada De Laurentiis
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5) Coca Cola Company
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6) Pringles
I formaggi italiani riprendono la corsa nei mercati esteri
Dopo la lieve flessione in valore delle esportazioni nel 2020, nel primo semestre del 2021 è incremento a doppia cifra per i formaggi italiani.
Il Gorgonzola DOP BIO Arrigoni Battista vince il premio Bio&Consumi Awards 2021
Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiaio della linea Take Away di Arrigoni Battista ha ricevuto al SANA il premio Bio&Consumi Awards 2021 nella sezione formaggi
Grande novità in casa Nonno Nanni: è arrivata la stracciatella
Dopo la Mozzarella e la Burrata, la cremosa e gustosa Stracciatella è la novità presentata da Nonno Nanni ai consumatori.
Consorzio Tutela Formaggio Asiago punta sulla voglia di ripartenza
Partita con successo la nuova stagione di promozione del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che punta sulla voglia di ripartenza.
Il centro di Bra pronto ad accogliere Cheese
Dal 17 al 20 settembre grazie all'evento di Slow Food Cheese Bra si trasforma nella capitale mondiale dei formaggi a latte crudo
BRASii, il formaggio dal gusto unico di malto e birra FORST
Dalla collaborazione tra Birra FORST e il rinomato caseificio Capriz. due aziende di tradizione dell’Alto Adige, nasce “BRASii” un formaggio molto speciale, lavorato artigianalmente
Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio
A Cibus Arrigoni Battista porta il suo nuovo Gorgonzola al cucchiaio, disponibile per il banco taglio della GDO nella versione mezza forma di sola polpa
Il mercato del latte fa un balzo in avanti del 13%
Un trend quello del rialzo nel mercato del latte che coinvolge anche il burro e i formaggi Dop. L'analisi Coldiretti.
Provolone del Monaco DOP, vero protagonista degli spaghetti alla Nerano
Il Provolone del Monaco DOP è l'anima degli spaghetti alla Nerano, piatto fra i più richiesti nella Penisola Sorrentina.
Il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop torna alla luce
Il 10 luglio nelle Marche si è tenuto il rito della "Sfossatura estiva", quando il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP torna alla luce per sprigionare i suoi aromi.
Asiago DOP: il bilancio 2020 premia le scelte sostenibili
Asiago DOP: il bilancio 2020 premia le scelte sostenibili. Il nuovo disciplinare di produzione spinge la crescita della specialità veneto-trentina.
Trentingrana: le bustine monodose di grattuggiato fresco per il foodservice
Le bustine monodose di Trentingrana Grattugiato Fresco rappresentano una risorsa per i professionisti della ristorazione impegnati nella ripartenza.
Grana Padano cresce nonostante la pandemia. Nel 2020 aumentano produzione, export e consumi
Nel 2020 per Grana Padano +2,2% di produzione, export +3,4% e consumi al +6,4%.
Latteria Tre Cime presenta l’Originale Dobbiaco “Gold Edition”
Latteria Tre Cime presenta l’Originale Dobbiaco “Gold Edition” realizzato con il purissimo Latte Fieno STG proveniente dai masi dell’Alta Pusteria
DalterFood Group lancia i fiammiferi di formaggio
DalterFood presenta i fiammiferi di formaggio, taglio assolutamente nuovo studiato per garantire risultati ottimali rispondendo alle esigenze dell'industria alimentare e della ristorazione
Nonno Nanni lancia 4 nuovi formati di Stracchino e Fresco Spalmabile
I due formaggi della gamma Nonno Nanni si presentano in 4 nuovissimi formati per Stracchino e Fresco Spalmabile.
Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola rende noti i dati di produzione ed export relativi al 2020 e propone due ricette.
Pecorino Romano, 285mila quintali nella campagna appena conclusa
La campagna 2019-2020 del Pecorino Romano DOP ha fruttato 285mila quintali da immettere sul mercato, pronti anche a partire per l'export.
Amo ciò che mangio 3.0 è il progetto di Parmigiano Reggiano destinato alle scuole
Amo ciò che mangio 3.0 è il progetto di Parmigiano Reggiano rivolto a tutte le scuole italiane dall’infanzia alla secondaria di primo grado, volto alla ricerca e costruzione del benessere, in tutte le sue forme.
Provolone del Monaco DOP: prosegue la crescita e la lotta alla contraffazione
Nonostante la pandemia prosegue l’ascesa del Provolone del Monaco DOP, formaggio della Campania conosciuto e apprezzato.
È stato un 2020 ricco di premi per il Formaggio Piave DOP
Nel 2020 il Formaggio Piave Dop è stato premiato con tre stelle al Superior Taste Award e tre medaglie al Caesus Veneti 2020
DalterFood Group presenta il Parmigiano Reggiano "Solo di Pezzata Rossa italiana"
DalterFood Group aggiunge una nuova specialità ai suoi prodotti: è il Parmigiano Reggiano ottenuto solo da latte di bovine di razza Pezzata Rossa Italiana.
Con Cucchia Lyo Arrigoni Battista unisce Gorgonzola con frutta e verdura
Cucchia Lyo è la nuova referenza Arrigoni Battista che unisce Gorgonzola Dop con frutta e verdura liofilizzata, un abbinamento ideale per gli aperitivi
Grana Padano: una forma speciale per salutare la presidenza Biden
Il Consorzio Grana Padano omaggerà il neoeletto Presidente americano Biden con una forma dipinta per metà con il tricolore e per metà a stelle e strisce
Gorgonzola celebra il World Pasta Day con gustose ricette
Ogni anno il 25 ottobre ricorre il World Pasta Day. Gorgonzola ha deciso di celebrare questa pietanza tipicamente italiana con gustosi abbinamenti al gorgonzola. Ecco le ricette.
Cresce la produzione Asiago DOP Prodotto di Montagna
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago registra un bilancio positivo per la stagione 2020, confermando l'impegno per una produzione sempre più naturale e sostenibile.
Giornata Mondiale del Sorriso: il Gorgonzola DOP è il cibo del buonumore
Nella Giornata Mondiale del Sorriso, Gorgonzola DOP, ricco di nutrienti, ci ricorda che è il cibo ideale per attivare la serotonina, l'ormone della felicità
Da Galbani i bocconcini di mozzarella Amemì pensati per i più piccoli
Galbani entra nel segmento dei prodotti dedicati ai più piccoli con Galbani Amemì, bocconcini di mozzarella filante in panatura croccante di riso soffiato
Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio
Dal maggiore legame con il territorio alla modifica nei tempi di stagionatura: il nuovo disciplinare Asiago Dop rispecchia i nuovi trend di consumo e attenzione all'ambiente.
Parmigiano Reggiano protagonista delle nuove puntate di "Mica Pizza e Fichi" su La7.it
Parmigiano Reggiano, presente nel momento aperitivo di tutte le puntate della serie "Mica Pizza e Fichi" in onda su La7.it, sarà poi al centro della puntata di venerdì 2 ottobre con Gianni Di Lella – campione mondiale al Pizza Dessert di Rimini – che preparerà “Ricordo di infanz...
