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Ad Erice il primo Liceo della Comunicazione e Cultura Enogastronomica
Nasce ad Erice il primo Liceo della Comunicazione e Cultura Enogastronomica, un nuovo percorso che formerà i futuri "professionisti del gusto" figure capaci di comunicare e valorizzare le eccellenze enogastronomiche siciliane
Jack Daniel's presenta la piattaforma di formazione Tennessee E-campus
Lunedì 11 gennaio Jack Daniel's lancia la piattaforma Tennessee E-campus pensata per la formazione di bartender e bar manager
I Consorzi toscani uniti nella promozione di un corso on-line per operatori enoturistici
I Consorzi toscani hanno deciso di promuovere un Corso on-line per la formazione dell’addetto all'enoturismo, figura specializzata nella ricezione e nell'accoglienza degli ospiti nelle aziende vitivinicole
Fabbri 1905: masterclass "a domicilio" su misura del cliente
Fabbri 1905 ha deciso di avviare Masterclass “a domicilio” per i professionisti del fuoricasa. Già 40 i clienti dell'azienda formati in tutta Italia
Scuola Tessieri lancia la formazione a distanza per chef e pasticceri
È nato il più grande archivio video di formazione professionale su ristorazione e pasticceria di Scuola Tessieri.
A scuola di Mozzarella di Bufala Campana Dop: sold out il nuovo corso per casari
Successo anche per la quarta edizione del corso di formazione per casari, promosso dal Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop
Università della Birra presenta il nuovo corso di formazione "Pronti per il cambiamento"
L'Università della Birra propone per i professionisti dell'Horeca il nuovo percorso di formazione "Pronti per il cambiamento" ideato appositamente per affrontare la riapertura
I pani delle feste protagonisti del nono appuntamento Baking Web di Lesaffre
Christophe Carlo Coordinatore del Baking Center Lesaffre Italia terrà martedì 1 dicembre l'incontro tecnico di formazione online "Idee per una vetrina natalizia esclusiva"
Nasce il Digital Training Center di Rancilio Group
Nasce il Digital Training Center di Rancilio, centro di formazione a distanza ideato per la formazione dei tecnici delle macchine da caffè
Le attrezzature KitchenAid da oggi per i corsi amatoriali di Congusto Gourmet
I partecipanti ai corsi amatoriali Congusto Gourmet hanno a disposizione attrezzature altamente performanti grazie a KitchenAid.
Lesaffre Italia presenta l'evento tecnico sul lievito disattivato e i suoi vantaggi nella panificazione
L'ottavo appuntamento di formazione di BakingWeb 2020 con Lesaffre Italia per i professionisti dell'Arte Bianca avrà come protagonista il lievito disattivato
Campus Peroni avvia la partnership con l'Università Campus Bio-Medico di Roma
Una partnership nel segno della continua ricerca e voglia di innovare, a partire dalla formazione delle nuove generazioni, per Campus Peroni.
Caffè Milani propone due nuovi webinar per operatori Horeca e coffee lovers
Caffè Milani propne tre nuove date per i suoi webinar condotti dal brand ambassador Andrea Pinturi per approfondire la conoscenza della filiera del caffè e apprendere nuovi metodi di estrazione
Electrolux Professional è partner della École Ducasse-Paris Campus
Electrolux Professional annuncia la partnership con École Ducasse-Paris Campus, il nuovo fiore all’occhiello della formazione culinaria di Alain Ducasse.
ALMA e Chocolate Academy™ Milano presentano il Master in Chocolate Arts
La scuola di cucina ALMA e Chocolate Academy Milano presentano il Master in Chocolate Arts un percorso di formazione del tutto inedito dedicato ai professionisti di cucina, pasticceria, bakery e gelateria.
Primo Digital Open Day per Congusto Gourmet Institute
Sabato 7 novembre Congusto Gourmet Institute con un Open Day in version digitale presenta la sua offerta formativa per il 2021
La Cucina di Longino ospita la selvaggina al BBQ. I prossimi appuntamenti
Nell’ambito del suo progetto phygital con "La Cucina di Longino", Longino & Cardenal presenta il 4 novembre la selvaggina e le tecniche di cottura BBQ.
Extralberghiero: una collana di manuali pratici per ripartire nel campo dell'ospitalità
È nata la collana di volumi "Bed & Business" sull'extralberghiero ideata da Danilo Beltrante, formatore specializzato nell’ospitalità alternativa.
Lesaffre Italia: il prossimo appuntamento "BakingWeb" sul panettone
Il 29 ottobre in diretta da Lesaffre Italia l'incontro tecnico online dedicato al panettone e allo Starter di lievito madre LV2.
Alice Pizza apre la sua prima pizzeria con Accademia a Milano
Alice storico marchio italiano di pizzerie al taglio punta ancora su Milano e apre la sua prima pizzeria con Accademia in Corso Buenos Aires.
E-Merging Guilds: il primo evento crossover tra SCA Italy, Barista Guild e Coffee Technicians Guild
Si terrà il 20 ottobre E-Merging Guilds, il webinar dedicato a baristi e tecnici del settore caffè che rappresenta il primo incontro tra Sca Italy e i due organismi internazionali Barista Guild e Coffee Technicians Guild.
Teamwork: doppio successo per Hospitality Day e ITICH
A Rimini il 13 ottobre grande affluenza e partecipazione per i due eventi di Teamwork dedicati al mondo alberghiero: Hospitality Day e ITICH Italian Hospitality Investment Conference
Dal 19 ottobre riapre la Diemme Academy
Ripartono dal 19 ottobre in tutta sicurezza i corsi della Diemme Academy, con percorsi approfonditi pensati per avviare una carriera nel mondo Horeca o perfezionare le proprie competenze
Scuola Tessieri, un atelier hi-tec per formare i professionisti del food
Alla Scuola Tessieri maestri e allievi lavorano fianco a fianco con metodi didattici innovativi e avendo a disposizione le più recenti tecnologie
Legambiente e Gran Cereale lanciano l'iniziativa "I custodi della biodiversità"
Dal 10 ottobre Gran Cereale e Legambiente coinvolgeranno decine di studenti nel progetto di educazione ambientale "I custodi della biodiversità".
Ripartono i corsi di Idrosommelier di ADAM per l'abbinamento con la giusta acqua minerale a tavola
Lunedì 19 e martedì 20 ottobre due giorni con il corso di 1° e 2° livello di Idrosommelier di ADAM, Associazione Degustatori Acque Minerali.
Mozzarella di Bufala Campana Dop: per la prima volta due donne ricevono la qualifica di "casare"
Francesca Garofalo e Erminia Ciavoli Cortelli sono le prime due donne a conquistare la qualifica ufficiale di “operatore delle lavorazioni lattiero casearie" presso la Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Longino & Cardenal lancia la Phygital Food Academy con l'iniziativa "La Cucina di Longino"
Longino & Cardenal lancia l'innovativa Phygital Food Academy con l'iniziativa online La Cucina di Longino. Uno strumento innovativo con il quale l'azienda intende fare cultura del cibo
Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute
Congusto Gourmet Institute annuncia il nuovo responsabile didattico per i corsi di pasticceria. Si tratta del maestro Riccardo Magni.
