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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Caffè del Birbantello: il progetto solidale di Caffè Borbone con Fondazione Rione Sanità

Caffè del Birbantello: il progetto solidale di Caffè Borbone con Fondazione Rione Sanità

Il Caffè del Birbantello è il progetto sociale nato dalla collaborazione tra Caffè Borbone e l’istituto Ozanam della Fondazione Rione Sanità.

Luca Chioda è il nuovo General Manager di Acqua Frisia

Luca Chioda è il nuovo General Manager di Acqua Frisia

Acqua Frisia è pronta a spingersi oltre nuovi confini, grazie all’esperienza internazionale del nuovo direttore generale, Luca Chioda.

Al via il weekend di Identità Golose. Ecco alcuni degli appuntamenti più interessanti

Al via il weekend di Identità Golose. Ecco alcuni degli appuntamenti più interessanti

Dal 25 al 27 settembre va in scena al MiCo di Milano Identità Golose. Più di 100 relatori e 70 masterclass fra iniziative speciali e degustazioni.

Mattia Pastori svela 5 trucchi per preparare il cocktail preferito da James Bond (007)

Mattia Pastori svela 5 trucchi per preparare il cocktail preferito da James Bond (007)

In occasione dell'uscita del nuovo film della saga 007, il mixologist Mattia Pastori svela tutti i segreti per preparare il Martini di James Bond.

Green Pass e lavoro. Alcune risposte alle domande più frequenti

Green Pass e lavoro. Alcune risposte alle domande più frequenti

Dal 15 ottobre, e fino al 31 dicembre 2021, sarà obbligatorio essere in possesso del Green Pass per accedere ai luoghi di lavoro. Fipe risponde alle domande più frequenti di datori e lavoratori.

Valrhona a Identità Golose con il meglio del cioccolato

Valrhona a Identità Golose con il meglio del cioccolato

Valrhona torna a immaginare il meglio del cioccolato a Identità Golose Milano, nell'anno in cui festeggia il ventennio di attività.

Podere Forte ospita i migliori chef de Les Patrons Cuisiniers

Podere Forte ospita i migliori chef de Les Patrons Cuisiniers

Una giornata alla scoperta dei grandi vini di territorio con una lezione di cucina tenuta dallo chef Marcello Corrado dell’Osteria Perillà, 1 stella Michelin

Caro bollette. Il Governo approva un decreto per ridurre la tassazione su luce e gas

Caro bollette. Il Governo approva un decreto per ridurre la tassazione su luce e gas

Il Governo è intervenuto per mitigare i rincari di luce e gas che avrebbero colpito aziende e privati nelle prossime settimane. Ecco le specifiche del decreto.

Riso Scotti porta l'eccellenza del Risotto a Identità Golose

Riso Scotti porta l'eccellenza del Risotto a Identità Golose

Riso Scotti porta a Identità Golose l'eccellezna del Risotto con il Carnaroli invecchiato 18 mesi e la linea Venere; tutti da provare con la Carta dei Risotti firmata dallo Chef di Villa Necchi, Antonio Danise.

Olio: Il futuro è un olio EVO più performante per la salute

Olio: Il futuro è un olio EVO più performante per la salute

Presentato il Progetto ARISTOIL PLUS, che vede la partnership dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio con Svi.Med. onlus

Divine Creazioni® di Surgital è la pasta fresca ufficiale di Identità Golose

Divine Creazioni® di Surgital è la pasta fresca ufficiale di Identità Golose

Surgital si prepara a un nuovo percorso di posizionamento del marchio Divine Creazioni, a partire dalla collaborazione con Identità Golose.

Nieddittas torna in tavola con tre ricette a cura dello Chef Umberto Vezzoli

Nieddittas torna in tavola con tre ricette a cura dello Chef Umberto Vezzoli

Prosegue la collaborazione tra Nieddittas e lo Chef Umberto Vezzoli con la proposta di tre gustosi piatti a base di pesce.

Il nuovo macinacaffè di Storm promette di rivoluzionare la macinatura

Il nuovo macinacaffè di Storm promette di rivoluzionare la macinatura

Storm ha unito la sua esigenza di estrema sperimentazione alla più alta tecnologia per creare “Faro”, il nuovo macinacaffè ergonomico e performante.

Bari: dal 26 al 29 settembre torna Levante PROF,  la fiera del settore agroalimentare

Bari: dal 26 al 29 settembre torna Levante PROF, la fiera del settore agroalimentare

Dal 26 al 29 settembre torna Levante PROF. Oltre 300 aziende e più di 100 eventi alla fiera internazionale che valorizza il vero “Made in Italy” tecnologico ed enoagroalimentare

A Identità Golose Gruppo Eurovo, al servizio dei professionisti di pasticceria e ristorazione

A Identità Golose Gruppo Eurovo, al servizio dei professionisti di pasticceria e ristorazione

Gruppo Eurovo, leader nella commercializzazione di uova e ovoprodotti, presenta le sue novità a Identità Golose.

Prada sceglie Égalité per la campagna “Feels Like Prada”

Prada sceglie Égalité per la campagna “Feels Like Prada”

In occasione della Milano Fashion Week, la boulangerie Égalité si tinge con colori e motivi della collezione Fall/Winter 2021-22 di Prada.

Gli italiani Uliassi e St. Hubertus fra i 100 migliori ristoranti del mondo nel 2021

Gli italiani Uliassi e St. Hubertus fra i 100 migliori ristoranti del mondo nel 2021

The World's 50 Best Restaurants ha annunciato le posizioni 51-100 della classifica 2021. Due i ristoranti italiani inclusi.

La mixology interpreta l’Asolo Prosecco a Caseus Veneti

La mixology interpreta l’Asolo Prosecco a Caseus Veneti

Sette inediti miscelati a base di Asolo Prosecco, ideati da Samuele Ambrosi, protagonisti il 25 e 26 settembre a Piazzola sul Brenta, tra show cooking e degustazioni guidate

Addio a Renzo Vivalda, storico patron del ristorante l'Antica Corona Reale di Cervere

Addio a Renzo Vivalda, storico patron del ristorante l'Antica Corona Reale di Cervere

L'Antica Corona Reale di Cervere saluta Renzo Vivalda, pioniere della cultura enogastronomica locale che ha guidato alla ribalta nazionale.

Bonaventura Maschio protagonista a Identità Milano 2021

Bonaventura Maschio protagonista a Identità Milano 2021

Tutti i giorni, dal 25 al 27 settembre, presso lo spazio espositivo della Distilleria sarà possibile degustare gli iconici distillati d’uva Prime Uve, i due Amari Bonaventura e il nuovissimo Tiramisù di Casa

Cantina Bolzano presenta la cuvée bianca Bio "Laven"

Cantina Bolzano presenta la cuvée bianca Bio "Laven"

Qualità e sostenibilità sono concetti cardine da sempre legati al nome di Cantina Bolzano. Una sintesi perfetta è condensata nell'ultimo nato: il vino bio "Laven"

Amaro del Ciclista: protagonista della Pepper Cup Cocktail Competition 2021

Amaro del Ciclista: protagonista della Pepper Cup Cocktail Competition 2021

Quest’anno Amaro del Ciclista è stato al centro della Pepper Cup Cocktail Competition, concorso internazionale di mixology che ha visto sfidarsi una ventina di bartender provenienti da tutta Italia e dall'estero.

Locare sottoscrive un importante accordo con Airbnb

Locare sottoscrive un importante accordo con Airbnb

Locare va in overfunding e firma un accordo con Airbnb per un progetto sulle locazioni transitorie. Il colosso mondiale dei soggiorni in appartamento ha scelto la startup italiana per tutelare i proprietari che affittano a medio termine sulla piattaforma

Pausa merenda con Motta sempre innovativa, fin dagli anni Cinquanta!

Pausa merenda con Motta sempre innovativa, fin dagli anni Cinquanta!

La merenda è una tradizione tutta italiana, che accompagna adulti e bambini fin dagli anni Cinquanta con il Mottino, oggi Buondì Motta.

Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l'evento gratuito "Specialty Open Day"

Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l'evento gratuito "Specialty Open Day"

In occasione della Giornata Mondiale del Caffè che si celebra il 1° ottobre, Diemme Academy apre le sue porte per lo "Specialty Open Day".

Il 26 settembre è lo “Switch Day” della Mortadella Bologna

Il 26 settembre è lo “Switch Day” della Mortadella Bologna

Lancio nuovo logo, nuova denominazione del Consorzio, nuovo sito web e nuova campagna TV, Stampa e Online per Mortadella Bologna

Gruppo Eurovo lancia Lypro chewing gum, integratore a base di proteine delle uova

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Gruppo Eurovo presenta un nuovo brand di integratori alimentari basati sulle proprietà delle proteine nobili contenute nell'albume delle uova di gallina.

Alla Reggia di Caserta la prima convention dedicata al panettone

Alla Reggia di Caserta la prima convention dedicata al panettone

Il 30 settembre la Reggia di Caserta ospiterà la convention “Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del Panettone artigianale in Italia e nel mondo”

La spesa a domicilio di Bofrost conquista gli italiani: +36,2% in due anni

La spesa a domicilio di Bofrost conquista gli italiani: +36,2% in due anni

Bofrost ha consolidato i risultati record del 2020, puntando sul miglioramento del servizio e l'ampliamento della gamma di prodotti offerti.