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Molino Spadoni si conferma leader nel mercato delle farine e miscele per uso professionale e domestico
I numeri convalidano la posizione solida di Molino Spadoni: +16% il fatturato netto consolidato. Nuovi investimenti previsti per innovazione e acquisizioni.
La birra inglese Carling ha conquistato anche gli italiani
Birra Carling: la lager inglese che ha conquistato anche gli italiani. Equilibrata e rinfrescante: sono queste le caratteristiche principali della birra “da pub” per eccellenza
Granarolo cresce. Nuove tecnologie e nuove assunzioni in Lombardia
Un investimento di 21,4 milioni di euro per potenziare lo stabilimento di Granarolo nella provincia di Monza-Brianza.
Turismo. Le stime di Banca Italia sugli arrivi in Italia e l'occupazione durante la pandemia
La pandemia e le misure restrittive hanno influito negativamente sui flussi turistici e sull'occupazione nel settore. Ecco i dati raccolti e diffusi da Banca Italia.
Deliveroo ha fatto il punto su consumi e abitudini degli italiani in fatto di caffè
Deliveroo, in occasione dell'International Coffee Day di venerdì 1 Ottobre, ha fatto il punto su consumi e abitudini degli italiani in fatto di caffè: l’espresso senza rivali, ma il delivery spinge l’americano
Levante Prof sempre più internazionale con il convegno "Albanian HoReCa"
Si è svolto ieri a Levante Prof il convegno "Albanian HoReCa", incentrato sulle opportunità di business nell'area balcanica.
Centinari Franciacorta esordisce a Wine Business City
Centinari Franciacorta esordisce nel circuito fieristico del settore partecipando alla manifestazione B2B all’interno della Milano Wine Week
È realtà la fusione tra tra Lindt & Sprüngli e Caffarel
Si lavora ad un piano di azione per il rilancio e il consolidamento di entrambi i marchi Lindt e Caffarel sul territorio italiano.
Accordo tra CirFood, Parco nazionale e gruppo SEM per l’acqua di Cervarezza
Grazie all'accordo tra CirFood, Parco nazionale e gruppo SEM sulle tavole Reggio, Parma e Mantova arriva l'acqua di Cervarezza
Turismo. L'enogastronomia italiana conquista i turisti stranieri (e non solo)
Il cibo e la ristorazione italiana sono gli elementi più apprezzati dai turisti stranieri che visitano l'Italia.
Nel Regno Unito le difficoltà nei trasporti mettono a rischio il cibo Made in Italy
Secondo Coldiretti le attuali difficoltà nelle consegne mettono in pericolo 3,6 miliardi di valore annuale delle esportazioni agroalimentari Made in Italy in Gran Bretagna
Helba: i sapori dell'isola racchiusi in un gin
Helba è un London Dry Gin fresco e aromatico, realizzato solo con ingredienti che crescono spontaneamente sull’Isola d'Elba
Ipsos: crescente attenzione dei consumatori verso i formaggi
L’analisi Ipsos evidenzia come l’89% dei frequentatori di ristoranti apprezzerebbe che in menu fosse indicato il nome del produttore e il luogo d’origine del formaggio, l’87% la stagionatura del prodotto. Alla domanda aperta “Quale formaggio DOP vorrebbe trovare al ristorante?” i...
Costadoro Social Coffee. A Torino il primo franchising affiliato al progetto
Costadoro continua a puntare sulla città di Torino per l’apertura di spazi dove protagonista assoluto è il caffè.
Select: a Tuttofood 2021 due nuove selezioni di legumi e cereali
Select presenta a Tuttofood 2021 le nuove linee Selezioni dall’Italia e Selezioni dal Mondo all’insegna dell’esperienza, trasparenza e sostenibilità
Gino Sorbillo è Cavaliere dell'Ordine al Merito della Repubblica Italiana
Il maestro pizzaiolo Gino Sorbillo ha ricevuto dalle mani del prefetto Valentini l'alto riconoscimento della Repubblica Italiana.
Barilla e Algida siglano un accordo strategico per il mercarto dei gelati
Siglato un accordo strategico, operativo a partire da gennaio 2022, tra Barilla e Algida che punta a rafforzare la loro presenza nel mercato dei gelati anche fuori casa
Vino e Ristorazione. Riparte da Vinitaly Special Edition la parternship strategica con l'Horeca
In programma dal 17 al 19 ottobre Vinitaly Special Edition a Veronafiere, riservata al wine business, in collaborazione con Fipe.
Berlin Packaging apre una sede ad Albaredo d’Adige e presenta la nuova collezione dedicata al vino
Berling Packaging apre una nuova sede in Italia con il primo store del paese. Per l'occasione presentata anche la nuova linea di packaging per il vino Itinera
L’Emilia rivista da Mattia Trabetti, chef di ALTO
Avanguardia e tradizione, territorio e ispirazioni internazionali nella cucina di Mattia Trabetti, chef di ALTO, rooftoop restaurant dell’Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese
Le professioni del futuro. Al via a Milano il primo corso in "Welcome design"
Il primo corso al mondo di alta formazione in “Welcoming design”, nato dalla collaborazione tra UNO – Milano: “UNiversità dell’Ospitalità” e il POLI.design del Politecnico di Milano.
V8+, il brand che racconta il Prosecco in modo innovativo
Genagricola presenta V8+ una collezione di sette referenze dallo stile esuberante e versatile protagonista ad ottobre di due eventi milanesi
Associazione Le Soste accoglie il ristorante Umberto De Martino
Lo chef Umberto De Martino con il suo omonimo ristorante entra a far parte dell'Associazione Le Soste. Un ulteriore riconoscimento del suo lavoro.
FIPGC: ad ottobre il Campionato mondiale del panettone
La FIPGC continua il suo lavoro di valorizzazione e formazione dei professionisti con il Campionato mondiale del panettone che si svolgerà a Roma il prossimo 10 ottobre
La scuola ALMA ospiterà la Selezione Nord di Emergente Chef ed Emergente Pizza
Sabato 9 e domenica 10 ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana sarà teatro della Selezione Nord di Emergente Chef e Pizza.
Poke House sbarca a Londra
Debutto di Poke House nella capitale inglese. L’originale poke hawaiano rivisitato in chiave californiana prosegue a ritmo spedito il piano di internazionalizzazione e scommette sul Regno Unito
Giornata Internazionale del Caffè. pulyCAFF apre le porte del suo stabilimento per il Coffee Boom
Il 1° ottobre presso il nuovo stabilimento di Vescovato (CR) si svolge il Puly Day OPEN Coffee Boom, aderendo all'evento firmato SCA Italy per la Giornata Internazionale del Caffè.
Via libera dal CTS: aumenta la capienza di stadi, cinema e teatri
Parere favorevole dal CTS per un allentamento delle misure e un aumento della capienza di stadi, teatri, cinema e sale concerti. Ancora nessuna indicazione per una possibile riapertura delle discoteche
Moka Express Bialetti in mostra a "Casa 500"
Bialetti, storico brand italiano nel mondo del caffè, è in mostra con la sua Moka Express a “Casa 500”, il museo dedicato all’iconica Fiat 500, inaugurato il 22 settembre al Lingotto di Torino, presso la Pinacoteca Agnelli.
Biscopan presenta il PanBiscotto tipo Ferrarese
PanBiscotto tipo Ferrarese Biscopan: ottimo sostituto del pane, ora anche con farina integrale ad alto contenuto di fibre e fonte di proteine
