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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nestlé. "Buongiorno con Nutripiatto", per educare i bambini ad una colazione corretta

Nestlé. "Buongiorno con Nutripiatto", per educare i bambini ad una colazione corretta

Dopo il successo delle passate edizioni di Nutripiatto, Nestlé grazie a “Buongiorno con Nutripiatto” offre consigli e ricette per la colazione.

Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez

Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez

Giovedì 23 Settembre Vasiliki Kouzina ospiterà la Private Mediterrean Dinner per il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez.

La golosa novità Ferrero: arrivano le Tavolette di cioccolato Ferrero Rocher

La golosa novità Ferrero: arrivano le Tavolette di cioccolato Ferrero Rocher

Il Gruppo Ferrero entra nel mercato delle tavolette di cioccolato e lo fa con tre nuove referenze del brand Ferrero Rocher.

Findus. Nomad Foods avvia la ricerca per sviluppare prodotti ittici dalle cellule dei pesci

Findus. Nomad Foods avvia la ricerca per sviluppare prodotti ittici dalle cellule dei pesci

Nomad Foods, proprietaria di Findus Italia, accelera la strategia di sviluppo del mercato dei prodotti ittici realizzati a partire dalle cellule dei pesci in Europa grazie alla collaborazione con BlueNalu.

Augusto Contract a Identita’ Golose 2021: mixology, ristorazione e ospitalità

Augusto Contract a Identita’ Golose 2021: mixology, ristorazione e ospitalità

Augusto Contract, società di arredamento e primo general contractor specializzato nella realizzazione “chiavi in mano” di spazi per la ristorazione rinnova la partnership con Identità Golose, il Congresso di alta cucina in programma a Milano dal 25 al 27 settembre 2021.

Nasce a Roma Casadora, uno spazio dedicato alla pasta fresca e alla ristorazione moderna

Nasce a Roma Casadora, uno spazio dedicato alla pasta fresca e alla ristorazione moderna

Dalla voglia di unire la tradizione della pasta fresca italiana ad una proposta gastronomica moderna nasce Casadora, pastificio con cucina.

Due eventi mixology firmati Illva Saronno per la Florence Cocktail Week

Due eventi mixology firmati Illva Saronno per la Florence Cocktail Week

Illva Saronno alla sesta edizione della Florence Cocktail Week con due speciali eventi dedicati al mondo della mixology.

Apertura straordinaria di MUMAC in occasione del 60° anniversario di FAEMA E61

Apertura straordinaria di MUMAC in occasione del 60° anniversario di FAEMA E61

“Da 60 anni un mito: FAEMA E61”. In occasione dell’importante ricorrenza, appuntamento al MUMAC domenica 26 settembre 2021, dalle ore 14:00 con visite guidate alla scoperta dell’evoluzione della iconica E61.

La Genovese a Coffee Boom con due Masterclass: i giovani scoprono il caffè

La Genovese a Coffee Boom con due Masterclass: i giovani scoprono il caffè

La Genovese ha deciso di aderire all'evento promosso da SCA Italy, Coffee Boom con due Masterclass che si terranno presso La G Academy, il centro di formazione de La Genovese.

Nel 2020 gli italiani hanno speso 124 miliardi di euro in meno. Pessima la performance di ristoranti e alberghi

Nel 2020 gli italiani hanno speso 124 miliardi di euro in meno. Pessima la performance di ristoranti e alberghi

I dati Istat confermano qualcosa che già sapevamo: lo scorso anno ristoranti e alberghi hanno registrato la peggiore performance dell'economia

Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2020

Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2020

La presentazione dell’ottava edizione del Bilancio Sociale Inalpi è stata l'occasione per ripercorrere gli ostacoli degli ultimi 2 anni.

Successo per l'edizione 2021 di Bakery 3.0 a Milano con Ar.pa Lieviti

Successo per l'edizione 2021 di Bakery 3.0 a Milano con Ar.pa Lieviti

Si è conclusa l’edizione 2021 di Bakery 3.0. Al grande evento panificatori e professionisti hanno incontrato aziende ed esperti.

Lesaffre Italia presenta l'innovativo topping Sensation Semola

Lesaffre Italia presenta l'innovativo topping Sensation Semola

Lesaffre Italia presenta in anteprima assoluta Sensation Semola, il primo esaltatore di sapidità, un topping innovativo  a base di semole ed estratto di lievito.

L’Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof

L’Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof

Laboratorio a vista, workshop e approfondimenti professionali: l'Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof.

Qualityfry presenta il suo nuovo modello iQ 1000 Carrousel

Qualityfry presenta il suo nuovo modello iQ 1000 Carrousel

La friggitrice professionale iQ 1000 Carrousel è progettata con una vasca per friggere della capacità di 10 litri, aumentandone la produttività rispetto ad altri modelli.

La materia prima rara e preziosa di Longino & Cardenal a Identità Golose 2021

La materia prima rara e preziosa di Longino & Cardenal a Identità Golose 2021

Longino & Cardenal, realtà che serve l’80% dei ristoranti stellati italiani, sarà a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre al MiCo di Milano.

Claudio Sadler firma il menù a base di pesce dell'Alaska al suo Chic’n Quick

Claudio Sadler firma il menù a base di pesce dell'Alaska al suo Chic’n Quick

Dal 23 al 27 settembre serate a tema allo Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” di Claudio Sadler con un menu a base di pesce dell'Alaska.

Milano Verticale | UNA Esperienze vince agli Italian Mission Awards 2021

Milano Verticale | UNA Esperienze vince agli Italian Mission Awards 2021

Il nuovo flagship hotel milanese firmato Gruppo UNA è stato premiato come “Miglior hotel business per i viaggiatori d'affari”.

Due Etna Doc protagonisti del nuovo progetto di Tenute di Baglio di Pianetto

Due Etna Doc protagonisti del nuovo progetto di Tenute di Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto presenta "Fermata 125", declinato in Etna Rosso Doc, Nerello Mascalese in purezza, ed Etna Bianco Doc, uve bio Carricante.

Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021 

Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021 

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana rinnova l’impegno sulla tutela della DOP, con particolare attenzione alla nutrizione e alla sostenibilità  

Costadoro apre le porte al "Coffee Boom" con quattro eventi a Torino e Genova

Costadoro apre le porte al "Coffee Boom" con quattro eventi a Torino e Genova

Il 1° ottobre 2021 Costadoro partecipa con 4 appuntamenti alla "chiamata alle armi" di SCA Italy con il suo Coffee Boom.

Da oggi ristoranti e bar si cercano nei dintorni sulla mappa di Instagram

Da oggi ristoranti e bar si cercano nei dintorni sulla mappa di Instagram

Instagram ha deciso di agevolare gli utenti e connetterli ai loro ristoranti e bar preferiti con la funzione "Cerca sulla mappa"

È a Londra il primo flagship store Lavazza fuori dai confini italiani

È a Londra il primo flagship store Lavazza fuori dai confini italiani

Un'esperienza di caffè immersiva al centro del primo flagship store Lavazza fuori dai confini italiani, da poco aperto a Londra.

Jack Daniel's presenta Tennesse Apple

Jack Daniel's presenta Tennesse Apple

Jack Daniel's presenta Tennesse Apple: il risultato dell’unione tra l’iconico Old N°7 e un liquore alle mele finemente lavorato

Rancilio Group per "Coffee Boom" di SCA Italy l'evento "Questione di Profiling"

Rancilio Group per "Coffee Boom" di SCA Italy l'evento "Questione di Profiling"

Un posto d'onore per Rancilio Group durante l'evento promosso da SCA Italy per celebrare l'International Coffee Day il 1° ottobre.

Gunther porta il gelato delle Alpi al Mercato Centrale di Roma Termini

Gunther porta il gelato delle Alpi al Mercato Centrale di Roma Termini

Il Mercato Centrale di Roma Termini riapre con una grande sorpresa, il gelato di Gunther Rohregger, che arriva a quota 4 aperture nella capitale.

GranChef Premium Food sarà a Identità Golose con i suoi prodotti d'eccellenza per la ristorazione

GranChef Premium Food sarà a Identità Golose con i suoi prodotti d'eccellenza per la ristorazione

GranChef Premium Food, fiore all’occhiello di Woerndle Interservice, parteciperà con un proprio stand a Identità Golose 2021.

Granarolo S.p.A. annuncia l’avvio di Granarolo Sustainable Transition

Granarolo S.p.A. annuncia l’avvio di Granarolo Sustainable Transition

Parte Granarolo Sustainable Transition, un programma di transizione ecologica ed equa della filiera agro-zootecnica del Gruppo

Presentata la guida ai vini della Campania al festival sul turimo enogastronomico "Eruzioni del Gusto"

Presentata la guida ai vini della Campania al festival sul turimo enogastronomico "Eruzioni del Gusto"

Con la presentazione della ‘Guida catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2020-2021’ si è conclusa la terza edizione di Eruzioni del Gusto.

Gin Mare, Tequila Curado e Ysabel Regina alla Florence Cocktail Week

Gin Mare, Tequila Curado e Ysabel Regina alla Florence Cocktail Week

Incontri, masterclass e tanta mixology in programma alla Florence Cocktail Week per Vantguard, con i suoi brand di punta Gin Mare, Tequila Curado e Ysabel Regina.