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Ristorante con l'orto, la svolta green degli chef
In un'ottica sempre più green, gli chef scelgono di coltivare l'orto per eliminare gli sprechi e peparare i piatti con materie prime freschissime e di stagione
Tronky torna on air con il nuovo spot dal claim inconfondibile
Tronky, lo snack che racchiude all’interno del wafer croccante una morbida crema al cacao e nocciole, è tornato on air.
Il Pre-summit Onu sui sistemi alimentari: l'intervento di Draghi dà una direzione all'Italia
In occasione dell’avvio del Pre-summit dell’Onu sui sistemi alimentari, l’intervento del presidente del Consiglio Mario Draghi ha chiarito la posizione dell'Italia in merito all'industria food&beverage.
Riapre lo storico Stadt Hotel Città a Bolzano con Birra FORST e Podini SpA
Dopo un’accurata ristrutturazione durata soli sei mesi, con la riapertura di inizio luglio del famoso Stadt Hotel Città in Piazza Walther a Bolzano, Birra FORST, insieme alla rinomata azienda altoatesina Podini Spa, ridonano vita allo storico edificio, emblema del capoluogo
L'estate degli italiani. Dove come quando e quanti in vacanza
Tutti i dati Federalberghi sugli italiani in vacanza nell'estate 2021, fra nuove abitudini, vecchi trend e green pass.
Virus SARS-COV-2 e alimenti: nessuna evidenza scientifica di trasmissione per via alimentare
Sulla base di studi internazionali, il Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare ha escluso che il Covid possa trasmettersi attraverso alimenti, crudi o cotti.
Damiano premiata per la responsabilità sociale e ambientale
Damiano, leader nella produzione e trasformazione di frutta secca da agricoltura biologica, ottiene il riconoscimento Best of the World in Environment 2021
Emanuel Bistrot: sapori inediti e accoglienza in riva al mare
Emanuel Bistrot rilancia la sua proposta gastronomica grazie all’estro e al talento dello chef Michele Esposito.
McGarlet presenta il Passion Fruit italiano in 4 varietà
McGarlet presenta il passion fruit italiano, protagonista di cocktail estivi e ricette, e ne racconta le 4 varietà disponibili.
Too Good To Go riconosciuta “Best for the World” dalla comunità B Corp
Too Good To Go riconosciuta “Best for the World” dalla comunità B Corp. L’app pubblica il suo primo report di sostenibilità e si impegna a diventare Carbon Neutral +
Compagnia dei Caraibi presenta “Rum Diplomático Artisans of Taste Competition”
Compagnia dei Caraibi presenta la competizione per bartender di Rum Diplomatico con un nuovo format, a cui è già possibile iscriversi sul sito dedicato.
Augusto Contract realizza il quarto Bun
Bun anche per la sua prima realizzazione a Torino si è affidata alla collaborazione di Augusto Contract, il primo foodservice general contractor italiano.
Dinner in The Sky a Castello Malvezzi: protagonisti chef Riboldi e Comte de Montaigne
La Maison francese sarà partner ufficiale degli aperitivi, dei pranzi e delle cene esclusive "Dinner in the sky" a Brescia dal 5 al 7 agosto.
Sanpellegrino in Italia: 2,5 miliardi di euro di valore condiviso nel 2020
Sanpellegrino nel 2020 ha creato 2,5 miliardi di euro di valore condiviso lungo filiera in cui opera in Italia.
Offerta di lavoro - Agenti multimandatari
Azienda di torrefazione di caffè è alla ricerca di agenti multimandatari inseriti nei settori della distribuzione automatica, coffee shop specializzati, Horeca.
Molini Fagioli presenta il progetto Oirz - Origine Italiana Residuo Zero
Presentato il progetto Oirz frutto dell’esperienza sostenibile di Molini Fagioli. Sostenibilità ambientale ma anche economica di un percorso virtuoso frutto di una lunga esperienza.
Pubblicato il 9° Rapporto sull'obesità in Italia: l'importanza della dieta mediterranea
Il 9° rapporto sull'obesità in Italia mostra un tasso inferiore rispetto agli altri Paesi europei, complice la dieta mediterranea.
Acqua Sant’anna festeggia 25 anni di storia
Acqua Sant’Anna Spa, leader del mercato acque minerali con un fatturato che negli ultimi 10 anni è più che triplicato, celebra i suoi 25 anni di storia.
La "carne coltivata" invaderà il mercato? Nestlé pensa al futuro e collabora con "Future Meat"
Nestlé collabora con Future Meat Technologies per conoscere il potenziale della carne coltivata dall'azienda israeliana.
PACCOR chiude il ciclo degli imballaggi in plastica nelle catene di ristoranti
Da giugno 2021 PACCOR trasforma bicchieri e vassoi in plastica utilizzati dalla catena di ristoranti francesi Cojean, per dargli nuova vita.
Fiore di Puglia raccoglie la sfida di Le Acciughine e lancia una limited edition per l'Horeca
Dall'incontro fra la qualità di Fiore di Puglia e l'innovativo insaporitore "Le Acciughine" nasce il nuovo protagonista dell'aperitivo.
WILLPY, il rivoluzionario contenitore elettrico per la raccolta dell'umido
WILLPY rallenta il deterioramento dei rifiuti umidi e favorisce un ambiente di lavoro in cucina più igienico e salutare.
Succhi Yoga. Un nuovo spot per la linea Optimum senza zuccheri aggiunti
Lo spot, con il claim “Chi Yoga, fa bene”, è on-air da questa settimana su tutte le reti Mediaset. Protagonista la linea Optimum senza zuccheri aggiunti
Voglia di pizza in vacanza? I locali PIZZIUM resteranno aperti ad agosto
Per chi resta in città e per chi ha voglia di pizza in vacanza, PIZZIUM annuncia che i locali resteranno aperti per l’intero mese di agosto.
EFSA: non esiste un livello massimo di assunzione tollerabile per gli zuccheri
Non esiste un livello massimo di assunzione tollerabile per gli zuccheri secondo EFSA. Per Federalimentare questo sfata il nutriscore
Il bar gelateria Pica riapre totalmente rinnovato nel centro storico di Roma
Riapre dopo 4 mesi di rinnovo dei locali la Gelateria Pica, un'istituzione nel centro storico di Roma da 40 anni.
REPA distribuirà anche i ricambi CREM in Italia
Con CREM il Gruppo REPA amplia il suo portfolio di marchi Welbilt in Italia, attraverso l’entity locale LF Spa.
Formaggi affettati Edam ed Emmental senza lattosio di Bayernland
Edam ed Emmental tra i formaggi affettati Bayernland senza lattosio più apprezzati della gamma.
Storie di Pasticceri che hanno sfidato la crisi, raccolte da Diemme Industria Caffè Torrefatti
Diemme Industria Caffè Torrefatti ha raccolto le storie di alcuni pasticceri che hanno saputo trasformare gli ostacoli in opportunità.
Vite in Campo: l'appuntamento con la viticoltura green
Punta tutto su tecnologia, efficientamento e rispetto dell’ambiente la 4^ edizione di Vite in Campo, l'appuntamento della viticoltura green.
