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Ferrari Trento consegna il Premio Le Soste “Ospitalità di Sala” a Vincenzo Donatiello
Il Premio Le Soste Ospitalità di Sala 2020, promosso da Ferrari Trento nel più ampio quadro dell’impegno della cantina trentina sull’Arte dell’Ospitalità, va a Vincenzo Donatiello, Maître e Sommelier del Ristorante Piazza Duomo di Alba (CN) dello Chef Enrico Crippa.
Cresce nei mesi estivi il consumo di mais, protagonista di insalate, cous cous e paste fredde
Il Mais Select Cotto al Vapore si conferma fra i più apprezzati soprattutto nei mesi estivi, quando colora insalate e ricette fredde.
L'enologo Riccardo Cotarella con Boschetto Campacci per creare nuovi vini
L'azienda agricola Boschetto Campacci ha iniziato una collaborazione con l’enologo di fama internazionale Riccardo Cotarella con l'obiettivo di innalzare la qualità dei vini e creare nuove proposte.
"Al Meni": il Circo 8 e ½ di Massimo Bottura apre le sue porte nella piazza dei sogni del nuovo Fellini Museum
Il 7 e 8 agosto “Al Meni” porta per la prima volta il suo “circo dei sogni e dei sapori” nei luoghi del centro storico dove Fellini ha dato vita al circo de I Clowns. Proprio negli spazi in cui lo aveva immaginato e dove sorgerà la piazza dei sogni del museo a lui dedicato.
Nasce UNAPera. Parte percorso di rilancio del frutto
Il 29 luglio a Ferrara si è costituita UNAPera, società consortile a responsabilità limitata fra 25 imprese, che rappresentano oltre il 70% delle pere commercializzate sul mercato italiano nell’ultimo triennio e più del 55% dell’export nazionale di questo frutto.
Dal dehor alle nuove box aperitivo: le novità di Pasticceria Clivati per agosto
Pasticceria Clivati non chiude ad agosto e presenta alcune novità, dal nuovo dehor del locale alle box aperitivo in delivery.
Olio di Roma IGP conferma il primato italiano in Europa
Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stata registrata la denominazione Olio di Roma IGP, che porta a 315 il numero delle Indicazioni Geografiche agroalimentari dell’Italia.
Dibattito sul caffè: l'opinione di Prunella Meschini di Le Piantagioni del Caffè
A seguito dell’articolo pubblicato da La Repubblica in data 27 Luglio e alla conseguente risposta di IIAC e di Consorzio Promozione Caffè, Prunella Meschini di Le Piantagioni del Caffè ha deciso di esprimere le sue opinioni sull'argomento.
Pomì è partner ufficiale di Casa Italia alle Olimpiadi di Tokyo
Pomì è fornitore ufficiale di Casa Italia alle Olimpiadi di Tokyo 2020 grazie alla collaborazione con Coldiretti.
Prugne della California protagoniste delle ricette dello chef Andrea Mainardi
Le Prugne della California, dopo il successo nel programma “Cotto e Mangiato i Menù”, iniziano la collaborazione con lo Chef Andrea Mainardi.
Pronti a partire ad agosto 20,8 milioni di italiani. Uno su tre resta nella propria regione
Sono 20,8 milioni gli italiani che si concederanno almeno un giorno di vacanza fuori casa nel mese di agosto.
La torrefazione CIDA srl pronta a ripartire con una raccolta fondi
La torrefazione CIDA srl titolare dei marchi Moka Moka Caffè e Caffè Aloia, distrutta da un incendio lo scorso 26 luglio, ha lanciato una raccolta fondi per ripartire con l'aiuto di tutti.
Torna il concorso Artista del Panino 2021
Torna la gara fra i baristi del Paese, pronti a contendersi il titolo di Artista del Panino nella gara promossa da Vandemoortele con il suo brand Agritech®.
Gruppo Morato si espande in Spagna
Morato Pane consolida la sua posizione in Spagna rilevando dall'azienda Cerealto-Siro un plant produttivo nel nord del Paese, a Briviesca.
Pastificio Garofalo: obiettivo sostenibilità con Intesa Sanpaolo
Intesa Sanpaolo e Pastificio Garofalo hanno sottoscritto un contratto di finanziamento che ha come obiettivi azioni mirate alla sostenibilità.
Etna DOC. Cresce a doppia cifra l'imbottigliato, tornando ai livelli pre-Covid
Cresce del 19% nel primo semestre 2021 il numero di ettolitri di Etna DOC imbottigliati rispetto allo stesso periodo del 2020.
Nostrane, locali e tracciabili: sono così le birre che vogliono gli italiani
In occasione della Giornata Mondiale della Birra, Tiendeo ha indagato gli ultimi trend in fatto di birra, scoprendo cosa vogliono gli italiani.
L'Italia si allinea all'Europa sul controllo delle pratiche sleali fra imprese nella filiera agricola e alimentare
Più controllo sulle pratiche sleali fra imprese della filiera agricola e alimentare. Secondo Coldiretti si tratta di una svolta storica.
Nasce la prima linea di Champagne a marchio Tanca
Gli imprenditori piemontesi Giacomini, dopo i primi anni dedicati all’arte dell’alta orologeria svizzera, concretizzano nell’autunno 2018 il progetto di avere una propria linea di Champagne a marchio TANCA.
Nuovo spot dal ritmo rap per i salumi Sofficette Citterio
Salumi Sofficette di Citterio protagonisti del nuovo spot che valorizza la qualità e la versatilità del prodotto.
Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto
Le pizzerie Berberè, la pluripremiata insegna di pizzerie dedicate alla pizza artigianale da lievito madre vivo, restano aperte ad agosto.
Tassoni Roadshow sbarca sulle spiagge della riviera romagnola
Come ogni anno, con l’arrivo della stagione più calda, Cedral Tassoni promuove la sua Cedrata, da oltre 60 anni protagonista dell'estate degli italiani.
Granarolo partner strategico dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Granarolo, il più grande gruppo lattiero-caseario italiano di matrice cooperativa, entra a far parte del network dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Quanto spesso consumi bevande analcoliche zuccherate? Gli italiani si rivelano morigerati
Uno studio Eurostat ha stimato la frequenza dei consumi di bevande zuccherate in Europa. Ecco la classifica, con un'Italia virtuosa.
Tre proposte per un pranzo estivo gustoso e leggero e un consiglio birrario (senza glutine)
Il birrificio Gritz ha pensato a tutti i gusti in fatto di cibo e di birra, grazie alle sue proposte gustose e light.
SorrentoGnocchiDay lancia il contest "SorrentoGnocchiNOW"
SorrentoGnocchiDay lancia il contest "SorrentoGnocchiNOW", il concorso contro gli sprechi alimentari per promuovere il riutilizzo creativo dei cosiddetti scarti alimentari
HYDRAQUA debutta nei punti vendita dm Italia in Europa
HYDRAQUA sbarca nei punti vendita dm Italia, la più grande catena commerciale europea di prodotti per la cura della persona e della casa.
Zucchetti Hospitality al servizio di hotel e ristoranti della Romagna
Le soluzioni gestionali Zucchetti sono già state scelte da diversi imprenditori della zona per digitalizzare i processi di ristoranti e strutture ricettive
Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute presenta Cabreo Il Borgo 2017
Nato da un attento dosaggio fra Merlot, Cabernet, Sauvignon e Sangiovese, Cabreo Il Borgo 2017 mostra un profilo sensoriale ricco ed elegante.
Arrivano le due nuove referenze dei Cubetti Leggeri Beretta
Cubetti Beretta: ecco i leggeri! Ricette prelibate e tutto il gusto della leggerezza con i nuovi cubetti di pancetta dolce e affumicata dal ridotto contenuto di grassi (-30%)
