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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Tutto pronto per la riforma del fisco. Ecco le misure attese

Tutto pronto per la riforma del fisco. Ecco le misure attese

È atteso nei prossimi giorni il varo della riforma del fisco in Consiglio dei Ministri e intanto si valutano le prime anticipazioni, tra cui l'atteso azzeramento dell'Iva sui beni alimentari di prima necessità.

Il pistacchio è il protagonista della Pasqua firmata La Perla di Torino 

Il pistacchio è il protagonista della Pasqua firmata La Perla di Torino 

Decorate a mano, senza zuccheri aggiunti, maxi formato o in versione mignon. Tante declinazioni di uova per celebrare un unico gusto: il pistacchio

Collaborazione inedita tra Birrificio della Granda e BRLO

Collaborazione inedita tra Birrificio della Granda e BRLO

Prende il via il progetto Be Grapeful targato Birrificio della Granda. Si tratta di una serie di collaborazioni internazionali in cui Granda ospiterà famosi birrai Europei

Molini Fagioli con xFarm per digitalizzare la filiera OIRZ, un progetto a vantaggio del comparto Horeca

Molini Fagioli con xFarm per digitalizzare la filiera OIRZ, un progetto a vantaggio del comparto Horeca

Il progetto di xFarm Technologies e Molini Fagioli permetterà una gestione digitale e più efficiente di tutta la filiera OIRZ (farine italiane di grano tenero a residuo zero), migliorandone tracciabilità e sostenibilità con risvolti anche per gli attori del canale Horeca

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Valeria Baiano di Vandemoortele Italia SpA

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Valeria Baiano di Vandemoortele Italia SpA

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Valeria Baiano, Responsabile Marketing di Vandemoortele Italia SpA

Gruppo Cimbali tra i protagonisti di Internorga 2023

Gruppo Cimbali tra i protagonisti di Internorga 2023

Gruppo Cimbali è ad Amburgo per presentare ai visitatori della fiera Internorga tutte le innovazioni dei suoi marchi La Cimbali, Faema e Casadio

Tradizionali o creative: ecco le colombe firmate dallo chef Antonino Cannavacciuolo

Tradizionali o creative: ecco le colombe firmate dallo chef Antonino Cannavacciuolo

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo firma quattro imperdibili versioni della colomba pasquale. Novità del 2023 la Colomba al Pistacchio

Nuovo disciplinare per l'Aceto Balsamico di Modena: più tutele per consumatori e produttori

Nuovo disciplinare per l'Aceto Balsamico di Modena: più tutele per consumatori e produttori

Le modifiche apportate al disciplinare introducono nuovi formati per la commercializzazione, ulteriori parametri qualitativi per il prodotto Invecchiato e un sistema di controllo sempre più efficace per l'Aceto Balsamico di Modena.

Cilentina, la startup che esporta la storica pizza delle massaie del Cilento

Cilentina, la startup che esporta la storica pizza delle massaie del Cilento

L'antica pizza del Cilento viaggia per tutto lo stivale grazie alla startup Cilentina che ha realizzato una Box completa per ricreare la pizza secondo la tradizionale lavorazione delle massaie cilentane

L'export dei vini italiani resiste, nonostante rincari e guerra. L'osservatorio Edoardo Freddi International

L'export dei vini italiani resiste, nonostante rincari e guerra. L'osservatorio Edoardo Freddi International

Prosecco inarrestabile, buona tenuta dei vini italiani, scendono i volumi e sale il premium, nonostante la guerra e i rincari. Ecco l'indagine dell'osservatorio Edoardo Freddi International.

Peroni Nastro Azzurro Stile Capri, la nuova birra dell’estate italiana

Peroni Nastro Azzurro Stile Capri, la nuova birra dell’estate italiana

Presentata Peroni Nastro Azzurro Stile Capri, l'ultima arrivata della famiglia Peroni si candida ad essere la birra perfetta per l'estate. Grazie alla sua bassa gradazione alcolica e ai suoi sentori di limone e olio racchiude il vero gusto dell'italian style

Grande traguardo per Inalpi SpA! Inaugurata la seconda torre di sprayatura

Grande traguardo per Inalpi SpA! Inaugurata la seconda torre di sprayatura

È stata inaugurata venerdì 10 marzo la seconda torre di sprayatura Inalpi, grande traguardo per l'azienda di Moretta. La prima torre era stata inaugurata nel 2009.

Inaugurata l'ottava edizione di Levante PROF

Inaugurata l'ottava edizione di Levante PROF

Con circa 400 espositori e 100 eventi, ha preso il via ieri 12 marzo con un record di visitatori specializzati l'ottava edizione di Levante PROF

Caffè Mauro sigla un protocollo d'intesa con l'Università Mediterranea

Caffè Mauro sigla un protocollo d'intesa con l'Università Mediterranea

L’Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria e Caffè Mauro hanno definito un protocollo per promuovere la ricerca scientifica sul caffè e sugli scarti di produzione, offrendo ai migliori studenti dell’Ateneo la possibilità di proseguire in azienda il percorso formativo

Migliore Insegna 2023: quest'anno si parla anche di caffè e ristorazione travel

Migliore Insegna 2023: quest'anno si parla anche di caffè e ristorazione travel

Dall'indagine Ipsos per Largo Consumo, il retail italiano visto attraverso gli occhi dei clienti. Per la "Migliore Insegna 2023" quest'anno anche caffè e ristorazione travel.

Gruppo Caffo 1915 in visita all'ambasciata italiana in Olanda

Gruppo Caffo 1915 in visita all'ambasciata italiana in Olanda

Il Gruppo Caffo 1915 ha fatto visita all'ambasciatore d'Italia in Olanda Giorgio Noviello, che si è complimentato con il team per il suo operato. L'azienda punta a rafforzare la sua presenza nei Paesi Bassi ritenuto un mercato strategico

Conserve di pomodoro bio: consumo interno in calo del 6%, bene l’export

Conserve di pomodoro bio: consumo interno in calo del 6%, bene l’export

Durante l’ultima campagna di trasformazione la produzione di derivati da agricoltura biologica è stata di circa 458.000 tonnellate, poco più dell’8% del totale

Ambrosoli celebra il centenario con il libro: "Ambrosoli. Una storia di famiglia  e d’impresa"

Ambrosoli celebra il centenario con il libro: "Ambrosoli. Una storia di famiglia e d’impresa"

Il libro di di Alessandro Ambrosoli e Silvia Cadrega racconta una storia centenaria che guarda al futuro con la stessa visionaria dedizione con cui Giovanni Battista Ambrosoli gettò le basi per la più dolce delle imprese

Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

La prestigiosa Maison Taittinger affida a Ghilardi Selezioni la distribuzione della sua intera gamma su tutto il territorio nazionale

Il logo Tre Marie cambia veste

Il logo Tre Marie cambia veste

Tre Marie si presenta al pubblico con un’immagine rinnovata che avvia un nuovo percorso, contemporaneo e al tempo stesso rispettoso delle radici

Tonitto 1939: le novità dai nuovi gelati High Protein ai sorbetti al pistacchio e al cioccolato

Tonitto 1939: le novità dai nuovi gelati High Protein ai sorbetti al pistacchio e al cioccolato

Il 2023 di Tonitto 1939 sarà all'insegna di nuovi prodotti, pronti per essere presentati in anteprima al Cibus Connecting Italy, in programma il 29 e 30 marzo.

Panino Giusto e Cosaporto lanciano "Il Catering Giusto"

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Lo storico brand Panino Giusto e la gift-tech Cosaporto insieme per dare vita al nuovo servizio "Il Catering Giusto" una nuova era per pranzi, aperitivi, business lunch e momenti conviviali in ufficio

Offerta di lavoro - Addetto gelateria in centro - Roma

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Gelateria a Roma (Colosseo), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 7 banconisti gelatai da inserire all'interno del proprio team.

Per la polpa fine Pomì nuova confezione in cartone SIG

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Casalasco è la prima azienda in Europa a utilizzare la confezione in cartone SIG, con struttura SIGNATURE FULL BARRIER, per un prodotto food

L’Irpinia del Taurasi, un tesoro da valorizzare

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Il Taurasi, grande rosso del Sud dalla storia millenaria, è espressione dell'Irpinia, un territorio unico, ricco di tradizioni, che ha saputo sostenere la crescita qualitativa della sua viticoltura grazie all’impegno di imprenditori lungimiranti e coraggiosi.

Apre "Ineo", il ristorante dell'hotel cinque stelle "Anantara Palazzo Naiadi" nel cuore di Roma

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Apre il ristorante "Ineo" e segna il nuovo percorso intrapreso da Anantara Palazzo Naiadi insieme all’Executive Chef Heros De Agostinis.

Eurochocolate in Ecuador per il progetto Tree to Bar di Mi Luz

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Eurochocolate con FBM e Be Well Group in Ecuador per Tree to Bar, il progetto di formazione rivolto ai piccoli produttori di cacao promosso dall’azienda Mi Luz

Ecco alcuni consigli di digital marketing per il settore Horeca

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Siti web efficaci, gestione ottimale dei social e campagne email: ecco alcuni consigli di digtal marketing per aiutare i gestori horeca a fare emergere i propri locali grazie al web

Gli allevamenti etici di Fumagalli fanno scuola in Europa

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Il benessere animale negli allevamenti suini della Fumagalli Industria Alimentari è diventato un virtuoso case study a livello internazionale. La Commissione Europea ha invitato l’azienda nell’ambito dell’Intergruppo sul benessere degli animali a condividere i protocolli etici af...

Covim Caffè sempre più sostenibile: la partnership con Enel Energia e Enel X

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Covim quantifica la carbon footprint delle capsule compatibili Dolce Gusto, per la quale Covim ha recentemente ottenuto a MARCA il prestigioso premio IPLS Award 2023.