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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Sana Food 2025, presentata la fiera dedicata a Horeca e Retail

Sana Food 2025, presentata la fiera dedicata a Horeca e Retail

SANA Food si terrà dal 23 al 25 febbraio 2025, in contemporanea con Slow Wine Fair, l’evento dedicato al vino buono, organizzato con Slow Food.

Con Francesco Costanzo a settembre torna la formazione per gli studenti degli Istituti Alberghieri

Con Francesco Costanzo a settembre torna la formazione per gli studenti degli Istituti Alberghieri

Con l'Associazione Maestri dell'Espresso Napoletano e Francesco Costanzo a settembre ripartono i corsi di formazione per gli Istituti Alberghieri

Più attenzione al mondo pizza al Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence

Più attenzione al mondo pizza al Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence

La 46esima edizione della manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group si terrà a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025: ampio spazio al mondo della pizza.

A cena da Bistrot Pedol, la storica pescheria di Milano

A cena da Bistrot Pedol, la storica pescheria di Milano

Uno spazio esclusivo firmato dalla omonima bottega storica milanese all’interno dell’iconico Mercato Centrale Milano: è Bistrot Pedol.

Wine Lab di Firenze: Partesa porta 68 cantine da Italia, Europa e USA in Toscana

Wine Lab di Firenze: Partesa porta 68 cantine da Italia, Europa e USA in Toscana

Proseguono gli appuntamenti che Partesa dedica al vino per creare occasioni di incontro tra gli operatori del fuoricasa e le oltre 130 cantine internazionali

Lavazza propone il suo caffè in tre versioni Ready to Drink

Lavazza propone il suo caffè in tre versioni Ready to Drink

Espresso and Milk, Cappuccino e Caffè Latte: ecco le tre nuove referenze di Lavazza in versione ready to drink da bere freddo in qualsiasi momento.

La Federazione Italgrob avvia i preparativi per la tredicesima edizione dell'International Horeca Meeting

La Federazione Italgrob avvia i preparativi per la tredicesima edizione dell'International Horeca Meeting

Le tendenze e l'innovazione nel settore Horeca alla 13ª edizione dell’International Horeca Meeting a Rimini, dal 18 al 20 febbraio

A Host 2023 più di 2.000 espositori da tutto il mondo

A Host 2023 più di 2.000 espositori da tutto il mondo

A un mese dal taglio del nastro si preannuncia un’edizione di HostMilano più che mai imperdibile con oltre 2000 espositori provenienti da 50 paesi

Cos'è l'accoglienza consapevole?

Cos'è l'accoglienza consapevole?

Approfondiamo il concetto di accoglienza consapevole in hotel, ovvero la capacità di quanti lavorano in una struttura ricettiva di riuscire a comprendere e soddisfare tutte le esigenze del cliente, conoscendo i suoi Codici Comportamentali e non lasciando nulla al caso

Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità

Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità

Si è tenuta ieri 23 maggio a Roma alla presenza del Ministro Lollobrigida e di tutti i rappresentanti del comparto una giornata di studio sulla sostenibilità della filiera olivicolo-olearia del Paese promossa da Alessia e Giovanni Zucchi

La quarta tappa del tour di APCI CHEF LAB arriva da Cattel SpA

La quarta tappa del tour di APCI CHEF LAB arriva da Cattel SpA

APCI CHEF ON TOUR, promossa dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani, è un’iniziativa volta a unire formazione e divertimento per stimolare cuochi e ristoratori italiani. L'ottava tappa del tour vedrà protagonista la qualità di Cattel SpA.

Nella sede de La San Marco la cerimonia di chiusura del Torneo delle Nazioni

Nella sede de La San Marco la cerimonia di chiusura del Torneo delle Nazioni

Si è svolta nella sede di Gradisca d'Isonzo de La San Marco la cerimonia di chiusura del Torneo Delle Nazioni di cui l'azienda è sponsor fin dai suoi esordi. Presente all'evento anche il Console della Romania a Trieste Cosmin Victor Lotreanu

UNAHOTELS arriva a Cagliari con un nuovo hotel in franchising

UNAHOTELS arriva a Cagliari con un nuovo hotel in franchising

Si chiama UNAHOTELS T Hotel Cagliari l’ultimo degli affiliati entrato a fare parte della più grande catena alberghiera italiana.

The Originals Bio Fairtrade: da Julius Meinl tre nuove miscele per il mondo horeca

The Originals Bio Fairtrade: da Julius Meinl tre nuove miscele per il mondo horeca

Julius Meinl ha presentato The Originals Bio Fairtrade, tre nuove miscele per il mondo Horeca ispirate a Vienna

Danilo Pelliccia incontra Giorgione e chef Ruben per due cene a 4 mani

Danilo Pelliccia incontra Giorgione e chef Ruben per due cene a 4 mani

Due cene a 4 mani all'insegna della romanità per Danilo Pelliccia: con Giorgione a Torino e con Ruben Bondì a Lissone

101CAFFE' candidato ai Foodservice Award 2023

101CAFFE' candidato ai Foodservice Award 2023

Il modello di caffetteria di 101CAFFE', candidato Foodservice Award 2023, combina il servizio rapido con l'esperienza gastronomica italiana

Kilchoman, la distilleria-fattoria scozzese a produzione circolare, sta facendo il giro d’Europa

Kilchoman, la distilleria-fattoria scozzese a produzione circolare, sta facendo il giro d’Europa

Con un tour europeo, la distilleria scozzese Kilchoman sta attraversando i 13 Paesi europei suoi principali mercati di destinazione. Tra questi anche l'Italia.

Mercanti di Spirits è tra i protagonisti di Roma Bar Show 2023

Mercanti di Spirits è tra i protagonisti di Roma Bar Show 2023

Mercanti di Spirits sarà al Roma Bar Show con nuovi spirits per il mondo bar e 19 bartender che animeranno la due giorni di fiera

Fipe incontra Centinaio: avviato un tavolo di confronto per la tutela dei locali storici

Fipe incontra Centinaio: avviato un tavolo di confronto per la tutela dei locali storici

Il vicepresidente vicario di FIPE-Confcommercio, Aldo Cursano, ha incontrato il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio per discutere del disegno di legge che contiene norme per tutelare, promuovere e valorizzare i locali storici d’Italia

Nasce Löwengrube Shopping Mall, per l'espansione nei centri commerciali

Nasce Löwengrube Shopping Mall, per l'espansione nei centri commerciali

Nasce Löwengrube Shopping Mall, la newco frutto della joint venture tra Löwengrube e SAL Service, per accelerare l’espansione nei centri commerciali

Monini dà vita al premio "Zefferino d'Oro" per incentivare il meglio della produzione olearia nazionale

Monini dà vita al premio "Zefferino d'Oro" per incentivare il meglio della produzione olearia nazionale

In un’annata contraddistinta da forti difficoltà, nasce lo Zefferino d’Oro di Monini, riconoscimento per i frantoiani che conferiscono a Monini olio extravergine 100% italiano.

Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023

Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023

Il Consumer Trend Report di Drizly fa luce sull’andamento di vecchie e nuove tendenze nei consumi del mercato americano per il settore Wine & Spirits. Tra le sorprese il sorpasso dei rossi su bianchi e rosati come vini preferiti per i mesi estivi

Il Pastificio Garofalo presenta il nuovo progetto digital "Italian Mothertongue"

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Nasce Italian Mothertongue - Learn, Speak, RepEAT, il nuovo progetto digital firmato Garofalo che prevede un flusso di reels Instagram volti a diffondere la cultura della pasta a una vasta e attenta audience straniera

Offerta di lavoro - Cameriere per American bar in zona Porta Romana - Milano

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American bar situato nel cuore della città di Milano sta cercando un cameriere a tempo pieno per completare il suo team.

Denis Andreis è il nuovo Direttore Generale di Cantina Toblino

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La cooperativa trentina della Valle dei Laghi si affida alla professionalità tecnica e gestionale del manager 49enne di Verona

Alluvione Emilia-Romagna, Fipe: “Siamo pronti a dare il nostro contributo"

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 Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio: “attivare fin da subito aiuti materiali per superare questo drammatico momento e contributi concreti per ripartire"

Il SideBeer Tour riparte dalla Campania

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Riparte dalla regione Campania il SideBeer Tour, l'iniziativa volta a promuovere il turismo birraio in Italia

Poke House alla conquista healthy food globale con Red Circle Investments

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Poke House ha annunciato il perfezionamento di un nuovo round di finanziamento guidato da Red Circle Investments, la società di investimenti privati di Renzo Rosso.