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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
L’e-commerce del vino continua a crescere, il futuro è nella vendita via app
Continua la crescita dell’e-commerce del vino, secondo uno studio di Wine Intelligence a sostenere la tendenza potrebbe essere un allargamento degli investimenti per presidiare il segmento della vendita via app.
Gdo, cresce l'interesse del mercato halal: il caso del Germoglio
Non solo carne né macellerie ad hoc: l'attenzione alle certificazioni Halal è in aumento verso prodotti da forno, ma molti supermercati ancora non si adeguano. Un business da 7 miliardi di euro
Cameo: al via il rilancio di Pizza Ristorante
cameo rilancia sul mercato il proprio storico brand Pizza Ristorante oggi disponibile con una ricetta migliorata
La velocità di consegna fattore chiave per la vendita di alcolici online
L’e-shopping del vino vede nella velocità di consegna un fattore sempre più importante per i consumatori che amano acquistare online, disposti anche a pagare un prezzo maggiorato pur di vedersi recapitare l’ordine in tempi più stretti.
Il mercato dei formaggi tra inflazione e nuove abitudini dei consumatori
Nel 2021 il mercato dei formaggi ha mostrato i primi segni di sofferenza. Solo il discount e l'e-commerce riportano performance positive. Un focus IRI.
Per oltre il 60% degli italiani il biologico è la risposta alla crisi alimentare
Secondo la ricerca condotta da SWG per Carrefour Italia il biologico locale rappresenta un'alternativa valida dal buon rapporto qualità-prezzo di fronte ai rincari e alla scarsità di materie prime alimentari, in grado di sostenere le imprese italiane in questo momento di crisi
Birrificio 620 Passi cresce a doppia cifra e arriva anche nel canale Horeca
Birrificio 620 passi segna +90% sul primo quadrimestre, raddoppia la sua capacità produttiva e annuncia l’ingresso nei canali Horeca e GDO del Nord Est
Cameo e Philadelphia lanciano Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi
Grazie alla collaborazione con Philadelphia cameo lancia Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi, la prima pizza bianca della gamma
Il mercato di Vini e Spumanti nel 2022. Un focus IRI
Un focus IRI dedicato ai prezzi di Vini e Spumanti mostra una situazione di relativa calma, destinata a cambiare da un momento all'altro.
Il tiramisù espresso di MEESOO arriva nei punti vendita Carrefour
In alcuni punti vendita Carrefour di Milano e Varese è ora presente la macchina per il tiramisù espresso MEESOO
ASSOBIBE e Nomisma: presentati a Cibus i dati sul mercato delle bevande analcoliche
Il mercato delle bevande analcoliche torna a crescere trainto dal comparto Horeca ma pesano per il settore diverse incertezze del futuro dal conflitto Russia-Ucraina alla sugar tax. Sono queste alcune delle evidenze dello studio realizzato da Nomisma per ASSOBIBE presentato oggi ...
Piatti pronti. L'analisi del mercato nel canale moderno di IRI
Un'analisi del mercato dei piatti pronti realizzata da IRI rivela nuovi trend di consumo nel domestico e nel fuori casa. Il fresco torna a guidare la crescita.
Roncadin al Cibus con le novità del banco frigo
Roncadin, azienda conosciuta per le sue pizze surgelate, si presenta a Cibus con i suoi primi prodotti da conservare in frigo, che saranno commercializzati e distribuiti da Zerbinati.
Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO
Anche il mondo della Grande Distribuzione Organizzata si prepara a rivedere al rialzo i listini dei vini nonostante il tentativo degli ultimi mesi di difesa di un segmento considerato strategico per la crescita.
Il carrello della spesa è sempre più italiano
Vale oltre 8,7 miliardi di euro il giro d’affari dei prodotti presentati in etichetta come italiani e sono stati soprattutto vini e spumanti a trainare l’aumento delle vendite. Lo rileva l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Frutta e verdura. Sempre più spazio al Bio in GDO
In Italia circa 30 milioni di italiani adulti mangiano frutta e verdura bio e il 53% delle vendite a valore passa dalle casse della GDO, lo evidenziano i dati dell'Osservatorio Frutta e Verdura Bio diffusi da Assobio a Marca Fresh
Le novità di Gruppo Felsineo a Marca 2022
A Marca 2022 Gruppo Felsineo presenta una gamma di nuove referenze che rispondono gusti e alle tendenze attuali dei consumatori, sia per quanto riguarda l’offerta “tradizionale” che nel segmento plant based.
L’esperienza di Magrini a Marca 2022
Magrini a Marca si propone come partner ideale per le insegne della GDO grazie alla qualità dei prodotti e alla flessibilità produttiva maturata negli ultimi anni
Gruppo Eurovo porta i suoi prodotti d'eccellenza a Marca
Gruppo Eurovo apre la stagione fieristica 2022 prendendo parte a Marca dove presenterà i propri prodotti d’eccellenza a Marca del Distributore
Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti
Fresco Senso sarà a MARCA per presentare il suo ingresso nella Prima Gamma con la nuova linea di piccoli frutti realizzata in collaborazione con BerryWay
Vandemoortele per la prima volta a MARCA con tutte le novità per il canale Retail
Vandemoortele presenterà a MARCA 2022 diverse novità dei marchi Agritech, Banquet D’Or, My Originals e Lanterna inidirizzate al mondo retail e ideali per ogni momento della giornata
Caffè Motta a MARCA con le ultime novità all’insegna del gusto e della sostenibilità
Caffè Motta presenterà a MARCA tutti i suoi prodotti realizzati nell'ottica della sostenibilità e in più le novità per il mondo GDO tra cui la nuova Crema Caffè
Ortonuovo, verdure cotte per la GDO: pronte da gustare e buone come a casa
Ortonuovo porta sulle tavole degli italiani prodotti ortofrutticoli di qualità grazie alla naturalezza delle sue materie prime
Too Good To Go celebra il suo terzo anno in Italia
Cinque milioni e mezzo di utenti e sei milioni e mezzo di Magic Box vendute: Too Good To Go fa un bilancio dei suoi primi 3 anni in Italia
Collesi lancia la nuova edizione delle birre artigianali Terza Rima
La nuova edizione della linea Terza Rima di Collesi rinnovata nel gusto e e nella grafica rende omaggio a Dante e alle sue terzine
Piatti pronti al supermercato: i consigli di Rational per un concept di successo
Sempre più richiesti i piatti pronti al supermercato necessitano di attrezzature efficienti in poco spazio: la tecnologia di Rational è al servizio di questo nuovo trend.
Algida e Barilla lanciano i nuovi gelati Pan di Stelle, Baiocchi e Ringo
Arrivano i primi cinque gelati nati dalla partnership tra Algida e Barilla. Le novità saranno Pan di Stelle Biscotto e Cono Gelato, Baiocchi Biscotto Gelato e Ringo Gelato alla vaniglia e al cacao
La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines
Uno studio di Nomisma - Wine Monitor per Istituto Grandi Marchi prevede in Italia una ripresa del canale HORECA destinata a sostenere anche la crescita del mercato del Fine wines.
Gli snack al primo posto tra gli acquisti d'impulso
Secondo uno studio IRI quasi la metà della spesa alimentare in Acquisti d’Impulso è destinata a snack salati e dolci. Untrend che racconta molto anche delle tendenze di consumo post pandemia
Galbanino e Buitoni, l'accoppiata vincente
Galbanino e Buitoni danno il via ad un'iniziativa per proporsi al consumatore come l’accoppiata vincente per realizzare torte salate perfette con iniziative nei punti vendita e online
