Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ci Gusta omaggia il gusto “Forza Biancorossi” nell’area Vip dello stadio Druso

Ci Gusta omaggia il gusto “Forza Biancorossi” nell’area Vip dello stadio Druso

Il 17 settembre presso lo stadio Druso di Bolzano, Ci Gusta, premium sponsor di FC Südtirol, delizierà gli invitati dell’area Vip con il gusto gelato “Forza Biancorossi”, un gelato allo yogurt impreziosito da un’elegante e deliziosa salsa ai mirtilli rossi.

Gelati PEPINO 1884 entra nel metaverso

Gelati PEPINO 1884 entra nel metaverso

Gelati PEPINO 1884 porta tradizione e alta qualità nel mondo dell’innovazione con l’ingresso del brand torinese nel metaverso

Inaugura oggi a Roma "Greed - Avidi di Gelato", il gelato coltivato di Dario Rossi

Inaugura oggi a Roma "Greed - Avidi di Gelato", il gelato coltivato di Dario Rossi

Dalle 17 di oggi, in Circonvallazione Gianicolense 276 nel quartiere Monteverde a Roma, il maestro gelaterie Dario Rossi inaugurerà la sua nuova avventura romana con l'apertura di "Greed - Avidi di gelato". Una filosofia che abbraccia gusto, innovazione, creatività, etica e soste...

Torna a Senigallia Identità di Gelato

Torna a Senigallia Identità di Gelato

Si terrà domani 13 settembre sul palco della Rotonda a Mare di Senigallia la terza edizione di Identità Gelato: durante la giornata dieci ospiti celebri attraverso le loro creazioni rifletteranno sul gelato come “oggetto gastronomico”

Alla gelateria Fiordipanna il miglior gelato al cioccolato fondente dal cuore solidale

Alla gelateria Fiordipanna il miglior gelato al cioccolato fondente dal cuore solidale

Il gelato al cioccolato fondente del Ghana della gelateria Fiordipanna di Osvaldo Palermo è il miglior gelato al cioccolato secondo Gambero Rosso. Questo gusto è stato dedicato dal titolare alla Onlus Maisha Marefu di Arese, attiva in Africa.

Aumenta l'export di gelato europeo. Nel 2021 prodotti 3,1 miliardi di litri di gelato

Aumenta l'export di gelato europeo. Nel 2021 prodotti 3,1 miliardi di litri di gelato

Francia primo esportatore di gelato, l'Italia è al terzo posto dopo l'Olanda. I dati Eurostat 2021 ci parlano del gelato in Europa. Scopri di più nel nostro articolo dedicato.

Gelato e mixology: i gusti di Cinzia Otri ispirati ai cocktail di Luca Manni

Gelato e mixology: i gusti di Cinzia Otri ispirati ai cocktail di Luca Manni

Negroni, Moscow Mule, Old Fashioned: questi i gusti dei tre sorbetti di Cinzia Otri maestra gelateria fiorentina ispirati ai cocktail preparati da Luca Manni che provano a trasferire nella coppetta non solo il gusto ma anche il bilanciamento esatto degli ingredienti presenti nel ...

Grezzo Raw Chocolate presenta il NON-GELATO, l'alternativa al gelato tradizionale

Grezzo Raw Chocolate presenta il NON-GELATO, l'alternativa al gelato tradizionale

Grezzo Raw Chocolate, presenta il NON-GELATO, che si basa su una ricetta di nuova generazione, con gusti classici che ribaltano la struttura del gelato tradizionale, rendendo protagonista l’ingrediente principale.

Nuii racconta avventure di gusto multisensoriali nella nuova campagna di comunicazione

Nuii racconta avventure di gusto multisensoriali nella nuova campagna di comunicazione

Nuii è tornato on air con una campagna multicanale che spazia dalla tv passando per la radio fino ai social: su Instagram il brand ha lanciato la challenge “Wild vs urban" chiedendo ai suoi follower in quale avventura si identificano maggiormente

Fatamorgana Gelato lancia "Caterina", la linea con i nuovi gusti i special per l'estate.

Fatamorgana Gelato lancia "Caterina", la linea con i nuovi gusti i special per l'estate.

La nuova linea special di gusti gelato Fatamorgana è nata dall'incontro tra Maria Agnese Spagnuolo – maestra gelatiera e fondatrice di Fatamorgana Gelato – e Caterina Maceroni, colei che oggi porta avanti l’azienda l'Azienda Agricola Maceroni, producendo vere eccellenze casear...

Vero Latte di Massimiliano Scotti è la quinta gelateria migliore al mondo!

Vero Latte di Massimiliano Scotti è la quinta gelateria migliore al mondo!

Il Gelato Festival World Ranking ha decretato come quinta gelateria migliore al mondo Vero Latte, il brand italiano dello chef gelatiere campione d’Europa Massimiliano Scotti.

Pasticceria Marchesi presenta il suo gelato gourmet

Pasticceria Marchesi presenta il suo gelato gourmet

Pasticceria Marchesi presenta il suo gelato gourmet. Tra rivisitazioni di classiche torte, come la Sacher o l’Operà, e un’attenta selezione di materie prime di qualità, i nuovi gusti sono tutti da scoprire e gustare a casa.

Gusto 17: un salto nel passato con i gelati iconici degli anni ’80 e ‘90

Gusto 17: un salto nel passato con i gelati iconici degli anni ’80 e ‘90

Gusto 17, l’innovativo ed originale concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, insieme a I Trentenni – la community di lovers nostalgici di quegli anni – per l’estate 2022 ha creato una Limited Edition di gelati iconici degli anni ’80 e'90.

Il gelato alla mandorla di chef Palmisano al Ristorante Gaonas è ispirato alla tradizione

Il gelato alla mandorla di chef Palmisano al Ristorante Gaonas è ispirato alla tradizione

Quattro semplici ingredienti (latte di mandorla, mandorle, destrosio e acqua) per realizzare il classico gelato al gusto mandorla ma con una tecnica innovativa. È il nuovo dessert proposto da chef Gianfranco Palmisano al Ristorante Gaonas - Officine del Gusto.

Vincenzo Iannacone apre a Grottaglie la prima "Agri Gelateria"

Vincenzo Iannacone apre a Grottaglie la prima "Agri Gelateria"

Il maestro gelatiere Vincenzo Iannacone dà vita a Grottaglie alla prima Agri Gelateria dove offre gelato agricolo e gelato naturale a km 0 prodotto con le migliori eccellenze locali di contadini e piccole realtà agricole del territorio

Gelato World Cup: in attesa della competizione europea, l'Argentina conquista un posto in finale

Gelato World Cup: in attesa della competizione europea, l'Argentina conquista un posto in finale

La finale della Gelato World Cup si svolgerà a Sigep 2024, nel frattempo in giro per il mondo assistiamo alle qualificazioni dei diversi Paesi. Per la Coppa Latinoamericana del Gelato Artigianale, sarà l'Argentina a volare in finale a Sigep. Prossime tappe: Gelato Asia Cup a otto...

Cioccolatitaliani lancia il nuovo gelato al gusto “Cedrata Tassoni”

Cioccolatitaliani lancia il nuovo gelato al gusto “Cedrata Tassoni”

Una nuova collaborazione tra due brand dell’eccellenza italiana per l’estate 2022. Cedrata Tassoni e Cioccolatitaliani propongono un nuovo gusto creato dall’incontro tra l’inconfondibile Cedrata e il gelato, disponibile dal 15 luglio al 15 settembre negli oltre 30 punti vendita s...

La startup Celery presenta un'assoluta novità. È "Iuppi", il gelato funzionale vegetale per tutti

La startup Celery presenta un'assoluta novità. È "Iuppi", il gelato funzionale vegetale per tutti

Privo di glutine, lattosio, zuccheri, completamente vegetale da fermentazione di legumi: sono alcune delle caratteristiche di Iuppi, il gelato creato dalla startup pugliese Celery.

I consigli degli chef di Tonitto 1939 per gustare al meglio il sorbetto

I consigli degli chef di Tonitto 1939 per gustare al meglio il sorbetto

Uno degli alimenti perfetti per la stagione estiva resta il sorbetto, che diventa multitasking quando denaturalizza il suo classico ruolo istituzionale di fine pasto, adattandosi a ogni tipo di necessità anche durante una cena o un pranzo organizzati tra amici o in famiglia. Per ...

Da Grom arrivano i nuovi coni gourmet

Da Grom arrivano i nuovi coni gourmet

Quest’estate Grom ha deciso di donare ancora più gusto agli italiani e creare nuove versioni dei tradizionali coni da passeggio. Il team di ricerca e sviluppo della realtà torinese ha infatti creato i nuovi “coni gourmet Grom”, disponibili in tutte le gelaterie del marchio in Ita...

27, 28, 29, 30 novembre 2022 - Longarone Fiere Dolomiti - MIG Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

MIG Mostra Internazionale di Gelato Artigianale dal 27 al 30 novembre Quattro giorni di esposizione, convegni e concorsi a Longarone Fiere

Gelateria Alaska, la tradizione del gelato come una volta

Gelateria Alaska, la tradizione del gelato come una volta

Simbolo di diverse generazioni a Roma Nord, la Gelateria Alaska è diventata per tutta la capitale un lugo simbolo del gelato fatto secondo la tradizione, ma osando nei gusti che spaziano dallo Spritz al risotto allo zafferano

Gusto 17 presenta “IC.ON”, la barretta gelato gourmet e artigianale

Gusto 17 presenta “IC.ON”, la barretta gelato gourmet e artigianale

Per l'estate 2022, Gusto 17 svela “IC.ON”: linee essenziali, ma sorprendentemente gustose, per una selezione di barrette artigianali tutta da ammirare e assaggiare, realizzate con ingredienti naturali e di stagione e materie prime di alta qualità

Nestlé Il Latte Condensato protagonista di tre ricette estive firmate Lucake

Nestlé Il Latte Condensato protagonista di tre ricette estive firmate Lucake

Il pastry chef Luca Perego, in arte Lucake, firma tre ricette per realizzare gelati perfetti senza la gelatiera, grazie a Nestlé Il Latte Condensato.

Arrivano nei bar i nuovi gelati Gocciole e Togo

Arrivano nei bar i nuovi gelati Gocciole e Togo

In arrivo in questi giorni nei bar Gocciole e Togo, due nuove proposte gelato nate dalla partnership tra Algida e Barilla: qualità degli ingredienti, produzione made in Italy e sostenibilità le loro principali caratteristiche

La mixology incontra l’arte del gelato artigianale da Peck CityLife

La mixology incontra l’arte del gelato artigianale da Peck CityLife

Domani 16 giugno da Peck CityLife una serata all'insegna della sperimentazione per presentare tre esclusivi signature ice cream-cocktail realizzati dal Pastry Chef Galileo Reposo

Vergani Summer Edition: il panettone diventa protagonista dell'estate

Vergani Summer Edition: il panettone diventa protagonista dell'estate

Vergani propone il panettone anche per l'estate 2022,  per una pausa fresca e gustosa, alleggerire la canicola e godersi in un solo morso tutto il gusto del dolce simbolo di Milano.

Una nuova campagna e uno spot per Gruvi Sammontana

Una nuova campagna e uno spot per Gruvi Sammontana

Un nuovo spot e una massiccia campagna di comunicazione sono stati lanciati a sostegno del gelato stecco Gruvi di Sammontana

Gelato World Cup 2024: sono iniziate le selezioni per l'America Latina.

Gelato World Cup 2024: sono iniziate le selezioni per l'America Latina.

Gelato World Cup 2024: sono iniziate il 6 giugno e proseguiranno fino al 9 giugno le selezioni per l'America Latina, l'italiano Sergio Colalucci presidente di giuria

Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech

Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech

Le dolci tendenze da HostMilano parlano di una pasticceria che si fa sempre più innovativa, analizzando il mercato si scopre un settore in continuo rinnovamento.

Guarda HorecaTV in Streaming