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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Grana Padano. Visite di prevenzione in Consorzio per le dipendenti under 45

Grana Padano. Visite di prevenzione in Consorzio per le dipendenti under 45

Uno specialista effettuerà visite senologiche integrate da ecografia sull’ambulatorio mobile della Fondazione per le dipendenti di Grana Padano.

Grana Padano punta a nuovi mercati internazionali

Grana Padano punta a nuovi mercati internazionali

Grana Padano celebra il 70° anniversario del Consorzio, ma la minaccia dei dazi USA preoccupa i produttori, mettendo a rischio investimenti ed export.

I dazi preoccupano anche il Consorzio Grana Padano

I dazi preoccupano anche il Consorzio Grana Padano

Dazi USA su Grana Padano: previsti danni per 100 milioni di euro, tra invenduto (25 milioni) e deprezzamento del magazzino (75 milioni). La nota del Consorzio

Grana Padano celebra il record di export a Formaggi & Sorrisi

Grana Padano celebra il record di export a Formaggi & Sorrisi

"Formaggi e Sorrisi" porterà nel cuore storico di Cremona eventi ed espositori, accolti dal Grana Padano DOP

Export formaggi: nel 2024 cresce il mercato in Giappone

Export formaggi: nel 2024 cresce il mercato in Giappone

L’export di formaggi italiani in Giappone cresce nel 2024 (+14% volume, +11% valore), trainato da Grana Padano, Parmigiano Reggiano e grattugiati.

Grana Padano inaugura ''Host Region Home of Excellence''

Grana Padano inaugura ''Host Region Home of Excellence''

Grana Padano inaugura un evento esclusivo a New York che celebra la cucina lombarda, con il menu firmato da chef Roberto Valbuzzi.

Grana Padano sbarca a Dubai per Gulfood 2025

Grana Padano sbarca a Dubai per Gulfood 2025

Il Consorzio di Tutela sarà protagonista al World Trade Centre di Dubai con degustazioni quotidiane di prodotto stagionato 16 mesi e Riserva 20-24 mesi

Latteria Soresina festeggia 125 anni: storia e futuro di un'eccellenza

Latteria Soresina festeggia 125 anni: storia e futuro di un'eccellenza

Latteria Soresina celebra 125 anni di storia con un evento speciale, ripercorrendo il suo cammino di innovazione, qualità e successo nel settore

Controlli intensificati sul Grana Padano: sequestrati 2.600 pacchi dono irregolari

Controlli intensificati sul Grana Padano: sequestrati 2.600 pacchi dono irregolari

Il Consorzio Grana Padano intensifica i controlli per garantire autenticità e qualità del formaggio DOP, con sanzioni per le irregolarità riscontrate

Grana Padano partecipa a Golosaria 2024

Grana Padano partecipa a Golosaria 2024

Grana Padano a Golosaria 2024 a Milano: tradizione, biodiversità e sostenibilità del formaggio DOP italiano più consumato al mondo

Natale 2024: Ferrari Formaggi amplia la sua Linea Degustazione

Natale 2024: Ferrari Formaggi amplia la sua Linea Degustazione

Ferrari Formaggi presenta la linea degustazione per il Natale 2024, con nuovi abbinamenti pensati per sorprendere e rispondere alle esigenze dei consumatori

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il primo mercato dei formaggi italiani

La Francia è il principale mercato per l'export di formaggi DOP italiani, con oltre 40.000 tonnellate nel 2023, per un valore di 470 milioni di euro.

Il Consorzio Grana Padano insieme a Smart Future Academy

Il Consorzio Grana Padano insieme a Smart Future Academy

Centinaia di alunni hanno accolto Stefano Berni, il direttore generale del Consorzio Grana Padano all'ottava edizione di Smart Future Academy

Record di export per i formaggi italiani ma preoccupano i dazi cinesi

Record di export per i formaggi italiani ma preoccupano i dazi cinesi

I dati Assolatte confermano la crescita recird dell'export di formaggi italiani. A preoccupare l'industria ora i potenziali dazi cinesi

Grana Padano e Prosecco DOC insieme a Taste of London

Grana Padano e Prosecco DOC insieme a Taste of London

Grana Padano e Prosecco DOC saranno presenti dal 12 al 16 giugno a Londra per festeggiare il ventesimo anniversario di Taste of London

Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024

Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024

A maggio si registra una crescita per Grana Padano, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ancora un trend positivo per la produzione della DOP.

Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi

Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi

Da 4 anni duri, il Consorzio Tutela Grana Padano esce fuori con ottimi risultati: vola l'export, con fatturato superiore al nazionale e migliorano i prezzi.

Latteria Soresina e Zanetti SpA acquisiscono Saviola SpA

Latteria Soresina e Zanetti SpA acquisiscono Saviola SpA

La cordata composta da Latteria Soresina SCA e Zanetti S.p.A. ha raggiunto l’accordo per l’acquisizione del 100% di Saviola SpA

Il Consorzio Grana Padano e As.Co.Vi.Lo.  protagoniste a Verona

Il Consorzio Grana Padano e As.Co.Vi.Lo. protagoniste a Verona

A Vinitaly, presso l'Area Lounge del Padiglione Lombardia, Consorzio Grana Padano è presente con l’Associazione di tredici Consorzi Vitivinicoli Lombardi

Grana Padano: successo del piano controlli “Buona Pasqua”

Grana Padano: successo del piano controlli “Buona Pasqua”

Scoperti dagli ispettori marchi fasulli e stagionature truccate in varie località italiane dal Servizio Vigilanza e Tutela del Consorzio Grana Padano.

Grana Padano difende gli allevamenti da latte  ''non sono intensivi, ma produttivi''

Grana Padano difende gli allevamenti da latte ''non sono intensivi, ma produttivi''

Le bovine da latte del formaggio DOP più consumato nel mondo dispongono di ampi terreni dove coltivano le materie prime per la razione zootecnica

Formaggi italiani in ascesa: dati record per l'export nel 2023

Formaggi italiani in ascesa: dati record per l'export nel 2023

Secondo dati Assolatte nel 2023 iprodotti lattiero-caseari made in Italy sui mercati esteri hanno quasi raggiunto le 600.000 tonnellate

Aperto il bando per gli aiuti alimentari Agea. Inseriti formaggi a pasta dura

Aperto il bando per gli aiuti alimentari Agea. Inseriti formaggi a pasta dura

È stato pubblicato da Agea insieme con il Masaf il bando per l’affidamento della fornitura di formaggi a pasta dura destinati come aiuto alimentare

Formaggi, continua il trend positivo dell'export

Formaggi, continua il trend positivo dell'export

È quanto emerge dalle elaborazioni di Confcooperative sui dati del commercio con l’estero relativi al periodo cumulato gennaio-ottobre 2023

Parmigiano Reggiano: Tar dà ragione al Consorzio, il lisozima è un conservante

Parmigiano Reggiano: Tar dà ragione al Consorzio, il lisozima è un conservante

Il lisozima non può essere qualificato come coadiuvante tecnologico ma rimane un additivo conservante

L'Europarlamento approva l'accordo di libero scambio tra UE e Nuova Zelanda

L'Europarlamento approva l'accordo di libero scambio tra UE e Nuova Zelanda

Grazie all'accordo, verranno eliminati il 100% dei dazi neozelandesi sulle esportazioni UE e il 98,5% dei dazi dell'UE sulle importazioni neozelandesi

Grana Padano DOP: una storia per immagini

Grana Padano DOP: una storia per immagini

Venerdì 1° dicembre alle ore 18:00 sarà inaugurata la mostra fotografica presso la sede di Eataly Art House di Verona

Parte il conto alla rovescia dell'ottava edizione di FORME, Grana Padano main sponsor dell'evento

Parte il conto alla rovescia dell'ottava edizione di FORME, Grana Padano main sponsor dell'evento

Dal 20 al 22 ottobre Bergamo ospiterà la manifestazione cult del settore lattiero-caseario: FORME 2023, alla sua ottava edizione.

Grana Padano partecipa alla fiera internazionale Anuga 2023

Grana Padano partecipa alla fiera internazionale Anuga 2023

Dal 7 all’11 ottobre il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano sarà in Germania, a Colonia, per partecipare ad Anuga 2023

Summer Fancy Food: il meglio dell'agroalimentare Made in Italy vola a New York

Summer Fancy Food: il meglio dell'agroalimentare Made in Italy vola a New York

Dal 25 al 27 giugno molte aziende del Made in Italy agroalimentare saranno a New York per Summer Fancy Food, il più importante evento americano dedicato al food&beverage