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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Barry Callebaut presenta la rivoluzione della seconda generazione di cioccolato

Barry Callebaut presenta la rivoluzione della seconda generazione di cioccolato

Per rispondere alle nuove esigenze dei consumatori, Barry Callebaut presenta la seconda generazione di cioccolato, con un impegno sempre maggiore verso scelte sane e consapevoli.

Mercanti di Spirits presenta Corricella Agrumino Liqueur

Mercanti di Spirits presenta Corricella Agrumino Liqueur

Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano il nuovo Corricella Agrumino Liqueur, mix di 5 agrumi differenti e frutto della riscoperta di un un'antica ricetta di una famiglia procidana

Il vermouth Rosso Antico compie sessant'anni

Il vermouth Rosso Antico compie sessant'anni

Il vermouth Rosso Antico compie sessant’anni: da simbolo dell’aperitivo italiano degli anni ‘60 a ingrediente cult per la miscelazione

Cereali, frutta, olio, vino: frenano i listini ma non l'inflazione. Il report Ismea AgriMercati

Cereali, frutta, olio, vino: frenano i listini ma non l'inflazione. Il report Ismea AgriMercati

Frenano nel terzo trimestre i listini dei cereali, della frutta, dei semi oleosi e del vino: il Report AgriMercati pubblicato da ISMEA

A SIMEI le Donne del Vino del mondo firmano un patto di alleanza

A SIMEI le Donne del Vino del mondo firmano un patto di alleanza

Dall’Australia all’Argentina, dalla Nuova Zelanda al Perù, 11 associazioni di enologia femminile siglano una partnership con le Donne del Vino italiane per far cresce progetti comuni e professionalità individuali

Caffè Vergnano e Velasca avviano una partnership per raccontare il Made in Italy

Caffè Vergnano e Velasca avviano una partnership per raccontare il Made in Italy

La miscela di Caffè Vergnano, nell’anno del suo centoquarantesimo anniversario, arriverà nelle Botteghe Velasca di tutta Italia, grazie alla partnership tra i due brand.

Ecco chi sono i food influencer italiani sul podio dell'Osservatorio Buzzoole

Ecco chi sono i food influencer italiani sul podio dell'Osservatorio Buzzoole

L'Osservatorio istituito da Buzzoole ha analizzato le performance dei food creator su Instagram durante il mese di ottobre 2022 stilando due classifiche "Star" e "Rising Star": emerge che l'attenzione degli utenti è più rivolta a ricette sostenibili, consigli culinari e riutilizz...

Prodotti ittici irlandesi: alta qualità e benessere grazie alla tecnica "Frozen at Sea"

Prodotti ittici irlandesi: alta qualità e benessere grazie alla tecnica "Frozen at Sea"

Il settore della pesca irlandese grazie a Bord Bia, l’ente governativo che si occupa della promozione dei prodotti food&beverage, ha stretto una forte partnership tra pescatori e aziende ittiche che vede la diffusione dell'innovativa tecnologia “Frozen-at-Sea”.

Guida Veronelli 2023 svela in anteprima le Tre Stelle Oro, i Grandi Esordi e i Migliori Assaggi

Guida Veronelli 2023 svela in anteprima le Tre Stelle Oro, i Grandi Esordi e i Migliori Assaggi

Seminario Veronelli svela gli ambiti riconoscimenti della Guida Veronelli 2023: Tre Stelle Oro, Grandi Esordi e Migliori Assaggi, risultato di un anno di visite, degustazioni e incontri della Redazione. Nel corso della presentazione che si terrà oggi verrano svelati i dieci Sole,...

Il Mercato della Terra di Slow Food arriva a Nola

Il Mercato della Terra di Slow Food arriva a Nola

È l’antichissima Nola, ad appena una ventina di chilometri da Napoli, l’ultima città in ordine di tempo a veder sorgere un Mercato della Terra di Slow Food: l’inaugurazione è prevista nella mattinata di domenica 20 novembre

SCA Italy al Gustus di Napoli per la selezione Cup Tasters

SCA Italy al Gustus di Napoli per la selezione Cup Tasters

SCA Italy prosegue con le selezioni del campionato di Cup Tasters. La seconda e ultima tappa si svolgerà lunedì 21 novembre a Napoli, all’interno del Coffee Village Campania, nel contesto fieristico di Gustus.

World Toilet Day: Initial celebra la giornata internazionale dei servizi igienici

Con le sue diverse proposte, Initial contribuisce a diffondere la necessità di vivere in un ambiente quanto più ospitale, naturale e salubre possibile

Offerta di lavoro - Camerieri e aiuto cuochi per ristorante di pasta fresca

Offerta di lavoro - Camerieri e aiuto cuochi per ristorante di pasta fresca

Noto brand di pasta fresca a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Camerieri e Aiuto cuochi da inserire all'interno del proprio team.

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La Sicily’s Revolution di Bibite Sanpellegrino torna con un’attivazione consumer, un sottobicchiere sostenibile che completa la collezione, e 6 esclusivi cocktail analcolici realizzati dal mixology expert Mattia Pastori

Cecchetto presenta il bilancio di sostenibilità

Cecchetto presenta il bilancio di sostenibilità

L’azienda agricola Cecchetto presenta il primo bilancio di sostenibilità relativo all’anno 2021, distinguendosi come una tra le prime realtà vitivinicole venete a farlo

Didiesse lancia la linea Baby Frog Collection

Didiesse lancia la linea Baby Frog Collection

Lanciata da meno di un mese da Didiesse, la Baby Frog ha già una sua linea Collection in sette versioni per ogni gusto.

"Me la ricordo come una giornata felice": il libro di Roberto Racca che intreccia racconti di vita e di grandi vini

"Me la ricordo come una giornata felice": il libro di Roberto Racca che intreccia racconti di vita e di grandi vini

La Società Editrice Allemandi dà il via a una nuova linea editoriale dedicata a storie e divagazioni intorno al mondo dell’arte, con "Me la ricordo come una giornata felice" di Roberto Racca, un libro prezioso, che intreccia racconti di vita e di grandi vini

Italiani in viaggio nell'era post Covid: Autogrill analizza i trend della ristorazione on the go

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Un'analisi condotta da NielsenIQ per Autogrill, ha analizzato i bisogni e le abitudini dei viaggiatori nella “nuova normalità"; sono soprattutto i più giovani a rimettersi il viaggio ricercando cibo sano e sostenibile. Cresce inoltre la richieste di servizi digitalizzati

AIC chiede alle regioni la digitalizzazione dei buoni spesa per gli alimenti senza glutine

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AIC - Associazione Italiana Celiachia, per voce del presidente Giuseppe Di Fabio, lancia un appello affinché tutte le regioni italiane aderiscano al processo di digitalizzazione dell’assistenza per i pazienti celiaci, trasformando in digitali i buoni spesa per l’erogazione degli ...

Agnello Gallese all'italiana: le ricette firmate da Chef Francesco Mazzei

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È Chef Francesco Mazzei a guidare gli estimatori dell'Agnello Gallese in un percorso che celebra la tenera carne ovina IGP in perfetto stile italiano.

La limited Edition Monkey 47 Distiller’s Cut 2022 con una ricetta natalizia!

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Il Galium Odoratum è la 48° botanica scelta per la limited ediiton Monkey 47 Distiller’s Cut 2022, prodotta in 4.000 bottiglie in tutto il mondo

Pasticceria Filippi raggiunge gli 8 obiettivi di sostenibilità

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Pasticceria Filippi ha presentato la Relazione d’Impatto riferita al 2021. Al centro il benessere dei lavoratori, l’ambiente e il legame con il territorio

Le birre Gritz protagoniste del Black Friday

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In occasione del Black Friday, le birre Gritz saranno protagoniste con una promozione disponibile sullo Shop Gritz : il 20% di sconto su tutte le birre venerdì 25 e sabato 26 novembre.

CIRFOOD e Link@ut creano spazi dedicati all’accoglienza di persone autistiche

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CIRFOOD e Link@ut hanno stretto una partnership per la formazione del personale dei locali Poormanger al fine di creare dei Link@ut point, spazi dedicati all’accoglienza di persone autistiche

Doreca apre il primo store in Toscana

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Sabato 19 Novembre aprirà le porte al pubblico il nuovo “Doreca Store - Un Mondo da Bere”, a Pontedera (Pisa), settimo punto vendita del gruppo, primo in Toscana.

Nuova Simonelli presenta il macinino Duo

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Il macinino Duo di Nuova Simonelli grazie alle sue dimensioni compatte e al suo design può adattarsi ad ogni location garantendo un'esperienza di caffè unica grazie alla sua tecnologia che garantisce un funzionamento professionale

Elegance Cafè Jazz Club: a Roma cucina italiana e musica senza confini

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Un menu di ricerca e una programmazione musicale di livello e quotidiana: tutto questo e molto altro è l’Elegance Cafè Jazz Club di Roma

Burger King® presenta il nuovo panino Sheriff Burger

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Burger King ha presentato il nuovo panino dall'inconfondibile gusto made in USA, Sheriff Burger, al ristorante di Milano via Pola con l'artista Giotto Calendoli.

MARR: il Consiglio di Amministrazione approva il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2022

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Il Consiglio di Amministrazione di MARR S.p.A., società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari e non-food, ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2022.

Christmas Pasta Dalla Costa, perfetta per la tavola di Natale

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Christmas Pasta Dalla Costa: una gamma dalle forme esclusive, abbinata all’alta qualità delle materie prime, per rendere le feste natalizie indimenticabili.