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Importanti conferme sulle posizioni espresse dall’Istituto per la Ricerca su Vino, Alimentazione e Salute (IRVAS) emergono da uno studio appena pubblicato sulla rivista scientifica BMC Medical Education.
Crazy Pizza, uno dei brand di proprietà della holding Majestas, realizza il restyling del logo e aggiunge il claim “Home of the Spinning Pizza”
Pregis, azienda leader del food service made in Italy, accelera la logistica con l'inaugurazione di un nuovo hub del freddo nell’Interporto di Livorno
Per l'estate 2023 Algida e Barilla presentano il Cono Togo: lo storico biscotto arriva in una versione gelato con un mix unico di consistenze
ONYON rivoluziona la stagione estiva: il self ordering arriva sulle spiagge italiane per un’estate all’insegna del comfort
Ballor sarà protagonista al Roma Bar Show, l'evento italiano dedicato all’industria del beverage e al mondo della mixology con il Vermouth di Paul e il Gin di Emilie.
"Trivè Time", caffetteria e sandwich bar in zona Wagner a Milano è alla ricerca di 3 Banconisti da inserire all'interno del proprio team.
Peppo, il format di ristorazione che si può riassumere nell'espressione Pizza E Pesce Povero, raddoppia a Roma e apre a Cinecittà.
Torrefazione Dubbini, importante progetto della storica azienda padovana Diemme, entra a far parte dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Secondo il Camping Report di Campeggi.com cresce l'interesse degli italiani (+35% rispetto al 2022) per le vacanze in campeggio scelte soprattutto da famiglie e piccoli gruppi di amici che ricercano villaggi vacanze. Scelgono l'Italia per le vacanze all'aperto soprattutto turisti...
Le nuove referenze made in Puglia di Fattoria della Mandorla sono dedicate a una colazione ad alto valore proteico, con ingredienti bio e senza lattosio.
Palacio Nazarenas, A Belmond Hotel, Cusco, annuncia la nomina di Pía León, talento di fama internazionale e migliore chef donna al mondo nel 2021, a Culinary Director del suo nuovo ristorante, Mauka.
La cucina e la filosofia di Antonio Chiodi Latini rappresenterà l'Italia a Malmö, in Svezia, durante il Délice Annual General Meeting 2023 dedicato alla sostenibilità del cibo
Brockmans lancia Orange Kiss, una nuova versione che unisce le note del Triple sec all’arancia fresca di Valencia e alle botaniche tradizionali del gin
Dopo Milano e Firenze, è stato il turno di Palermo: per La Città della Pizza hanno trionfato Alberto Maimone (Dumbolone - Milazzo), Francesco Lo Galbo (N’farinati -Bagheria) e Mario Di Carlo (La Dolce Vita - Palermo).
Approfondiamo il concetto di accoglienza consapevole in hotel, ovvero la capacità di quanti lavorano in una struttura ricettiva di riuscire a comprendere e soddisfare tutte le esigenze del cliente, conoscendo i suoi Codici Comportamentali e non lasciando nulla al caso
L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) ha rinnovato il proprio consiglio di amministrazione. Carlo Odello è il nuovo presidente e CEO
Al Salone internazionale del Libro Matteo Avella (terza generazione Acqua Amata) e Francesco Vena (quarta generazione Amaro Lucano) hanno presentato i libri, rispettivamente, di Acqua Amata e Amaro Lucano
Si è tenuta ieri 23 maggio a Roma alla presenza del Ministro Lollobrigida e di tutti i rappresentanti del comparto una giornata di studio sulla sostenibilità della filiera olivicolo-olearia del Paese promossa da Alessia e Giovanni Zucchi
Produttori, Gdo e Ristorazione commerciale uniti per diffondere i valori del bio. In agenda incontri pubblici e conferenze
Non si arresta il “fermento” sul territorio regionale che registra un aumento degli addetti ai lavori, di birrifici agricoli e della richiesta di materie prime locali. I dati sono dell’Osservatorio Birre Artigianali.
APCI CHEF ON TOUR, promossa dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani, è un’iniziativa volta a unire formazione e divertimento per stimolare cuochi e ristoratori italiani. L'ottava tappa del tour vedrà protagonista la qualità di Cattel SpA.
Cantina Valpolicella Negrar festeggerà oltre 80 studenti e studentesse che hanno partecipato alla IX edizione de “La Scuola nel Vigneto”
Si è svolta nella sede di Gradisca d'Isonzo de La San Marco la cerimonia di chiusura del Torneo Delle Nazioni di cui l'azienda è sponsor fin dai suoi esordi. Presente all'evento anche il Console della Romania a Trieste Cosmin Victor Lotreanu
Dal 28 maggio sarà on air, sui canali Mediaset e Discovery TV, lo spot dedicato ad Hoplà (TreValli Cooperlat), marca leader nel mercato delle creme vegetali
Si chiama UNAHOTELS T Hotel Cagliari l’ultimo degli affiliati entrato a fare parte della più grande catena alberghiera italiana.
Julius Meinl ha presentato The Originals Bio Fairtrade, tre nuove miscele per il mondo Horeca ispirate a Vienna
Due cene a 4 mani all'insegna della romanità per Danilo Pelliccia: con Giorgione a Torino e con Ruben Bondì a Lissone
Il modello di caffetteria di 101CAFFE', candidato Foodservice Award 2023, combina il servizio rapido con l'esperienza gastronomica italiana
Con un tour europeo, la distilleria scozzese Kilchoman sta attraversando i 13 Paesi europei suoi principali mercati di destinazione. Tra questi anche l'Italia.