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Le lenticchie medie “Selezioni dal Mondo” sono il prodotto più venduto nella categoria legumi
Le lenticchie da sole rappresentano circa il 50% del fatturato aziendale di Select e nella varietà "lenticchie medie" sono il legume preferito in Italia.
Quattro eccellenze toscane si riuniscono nel progetto europeo GUSTO
Pecorino Toscano DOP, Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP e Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP si uniscono nel progetto europeo triennale GUSTO finalizzato sia a diffondere la conoscenza di questi prodotti gastronomici d’eccellenza, sia aa umentare la consapevolezza dei c...
I consumatori di spumante superano quelli di vino in Germania
Lo spumante è molto popolare in Germania. In termini di consumo pro capite di spumante, la Germania è addirittura leader mondiale con circa 3,2 litri all'anno. Un'indagine svela tutto sul consumo di sparkling wine in Germania, dove però si preferisce il prodotto locale.
Legge di Bilancio 2023. Arriva il "Reddito Alimentare"
Il Reddito Alimentare contenuto nella Legge di Bilancio è una misura che, tramite un fondo sperimentale, si pone il duplice obiettivo di assistere persone in condizione di povertà assoluta e combattere lo spreco alimentare
Grana Padano precisa: le confezioni di grattugiato sono salubri e sicure
Consorzio Tutela Grana Padano: precisazioni sulla presenza di micotossine nelle confezioni di formaggio grattugiato, nessun problema per i consumatori
Addio a Francesca Cinelli Colombini, imprenditrice del Brunello
Francesca Cinelli Colombini è scomparsa il 30 dicembre all'età di 92 anni. La figlia Donatella Cinelli Colombini, presidente dell'associazione Donne del Vino, la ricorda con affetto e ci racconta con grande generosità la donna e l'imprenditrice che non tutti abbiamo avuto la fort...
Cia: agriturismi al completo per i festeggiamenti di Capodanno
Una famiglia su dieci nelle strutture sul territorio. Feste in sold out, ma non basta. Per caro bollette, rischio chiusure fino a primavera
Conserve Italia interessata a tre aziende del Gruppo Cavicchi
Conserve Italia si avvicina alle tre aziende di lavorazione del pomodoro del Gruppo Cavicchi: Opoe, Italia food factory e Cento food
Cia. Durante le festività crollo dei consumi ittici. Resiste il cotechino
Cia-Agricoltori stima un calo per il mercato del pesce durante feste. 2.2 miliardi la spesa complessiva per le tavole del 30 e 31 dicembre, in aumento del 10% sul 2021. Crescono anche gli italiani (30%) che hanno scelto ristoranti, trattorie o agriturismi
I 60 anni di Tomarchio, tra innovazione e tradizione
La storica pasticceria catanese Tomarchio ha celebrato i suoi primi 60 anni di attività, guidata da una tradizione familiare che non rinuncia all'innovazione nel solco della tradizione, tanto da riuscire a esportare il gusto della Sicilia in tutta Europa
I vini di Villa Franciacorta tra i protagonisti dei più importanti riconoscimenti del 2022
Villa Franciacorta si conferma tra i principali protagonisti del mondo enologico nel 2022 come dimostrano anche i numerosi riconoscimenti ottenuti a livello nazionale e internazionale.
Il Governo stanzia 100 milioni al Fondo Nazionale del Turismo
Il governo ha stanziato 100 milioni di euro al Fondo Nazionale del Turismo, soddisfazione della ministra Daniela Santanchè
Nasce il Pan dei Re, il grande lievitato dedicato all'Epifania
Nasce il Pan dei Re, il primo dolce made in Italy dedicato all’Epifania: un grande lievitato ispirato ai Re Magi, realizzato dentro ad una forma di cottura in carta alimentare a forma di corona, con un buco al centro come una ciambella
Oreo arricchisce la linea senza glutine
Oreo, marchio di proprietà di Mondelēz International, arricchisce la sua linea gluten free, lanciando i biscotti sandwich al cioccolato e menta senza glutine
Ecco i superfood di tendenza nel 2023
Ecco la top ten dei superfood che saranno di tendenza nel 2023 stilata da CiboCrudo, brand italiano di cibo plant based e crudista.
Valpolicella: il progetto “Rugby-Enologia” scrive nuove prassi per la formazione dei giovani
Presentata in Cantina Valpolicella Negrar l'iniziativa rivolta a giovani rugbisti universitari e che vede la collaborazione tra Valpolicella Rugby, Università Nazionale di Cuyo a Mendoza, in Argentina e l'Università di Verona
Poli Distillerie ha salutato un 2022 ricco di premi per i suoi spirits
Poli Gran Bassano Bianco Vermouth è tra gli spirits più buoni del mondo. A sancirlo è la lista stilata da Wine Enthusiast ed è solo uno degli spirits di Poli Distillerie premiati nel 2022.
A Sorrento è esplosa la cannolo-mania
A Sorrento è esplosa la cannolo-mania, grazie a una gustosa intuizione del pasticciere Antonio Cafiero, che ha dedicato un intero punto vendita alla specialità siciliana per eccellenza
Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie
Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie, analizzando gli ordini a domicilio effettuati durante il mese di dicembre sulla piattaforma.
Tornano i voucher per chi lavora nelle discoteche
Tornano i voucher per i lavoratori di discoteche e sale da ballo. Da gennaio 2023, avranno un valore doppio rispetto ai precedenti validi fino al 2017 e poi non prorogati.
La gelateria artigianale protagonista a Sigep 2023
A Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group, un ricco palinsesto di eventi e concorsi internazionali per il mondo della gelateria artigianale, una delle eccellenze alimentari del made in Italy.
Anno 2022 da record per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Si chiude con un clamoroso segno più l’anno 2022 dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Soprattutto in termini di bottiglie certificate, che rispetto al 2021 hanno registrato un ulteriore incremento del 43%
Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork
Giuseppe Scicchitano del ristorante Innovative di Napoli, ha raccontato la sua arte su FoodNetwork ospite del reality show “Assunta, la regina del mare” che vede protagonista la madre, titolare del ristorante ‘A figlia d‘’o marenaro
Le grandi novità di Tuttohotel 2023 alla Mostra d’Oltremare di Napoli
Grande attesa per la terza edizione di TuttoHotel, a Napoli dal 16 al 18 gennaio 2023, punto di riferimento del Sud Italia per gli operatori e i professionisti del settore ricettivo e dell’ospitalità alberghiera ed extra alberghiera.
Il Natale 2022 ha il sapore e le fragranze dei prodotti di Caffè Corsini
Caffè Corsini ha inserito nel suo catalogo una serie di idee regalo originali e di qualità per celebrare con gusto le festività
Offerta di lavoro - Cuoco per Steakhouse - Casalmaiocco (LO)
Steakhouse a Casalmaiocco, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco griglista da inserire all'interno del proprio team.
Il brindisi di fine anno è con i Vini Fantini
Un brindisi beneaugurante per accogliere il 2023 da fare con i vini giusti. Fantini propone i due Gran Cuvèe, Bianco e Rosato e l’avvolgente Edizione Bianco
Riscoprire il benessere a Merano con Merano Vitae e Merano Slow E.Motion
Gennaio è il mese ideale per un viaggio alla riscoperta del benessere a Merano: alcuni spunti sono proposti da Merano Slow E.Motion e Merano Vitae, due contenitori di iniziative che prevedono diverse attività invernali che valorizzano tradizioni, movimento nella natura e cultura ...
Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Carpineto ideale per la tavola delle feste
Un vino sostenibile, elegante e prestigioso, di grande spessore grazie al suo percorso evolutivo, Carpineto propone il suo Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG.
FirstGlass, un unico calice di vino in bottiglia
Tre imprenditrici accomunate da esperienze formative e professionali internazionali portano avanti il progetto di FirstGlass, il calice di vino in formato bottiglia.
