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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

RATIONAL: i risultati del primo semestre 2024

RATIONAL: i risultati del primo semestre 2024

La crescita dei ricavi di vendita a una cifra percentuale medio-alta, e il margine EBIT in leggero aumento confermano le previsioni per il 2024

RATIONAL: crescita del fatturato nel 2023 e ottime prospettive per il futuro

RATIONAL: crescita del fatturato nel 2023 e ottime prospettive per il futuro

Nel 2023 il fatturato RATIONAL aumenta del 10% raggiungendo 1,126 miliardi di €. Per il 2024 una novità rivoluzionaria spingerà ancora il successo dell'azienda

La nuova funzione di ricerca dei sistemi di cottura RATIONAL

La nuova funzione di ricerca dei sistemi di cottura RATIONAL

I sistemi di cottura RATIONAL iCombi e iVario ora sono ancora più facili da usare grazie alla nuova funzione di ricerca

RATIONAL: l‘assistenza inizia ancor prima dell‘installazione

RATIONAL: l‘assistenza inizia ancor prima dell‘installazione

RATIONAL offre un servizio di installazione professionale dei propri sistemi di cottura, che garantisce prestazioni ottimali e lunga durata

Delivery Valley sceglie la  tecnologia di RATIONAL

Delivery Valley sceglie la tecnologia di RATIONAL

RATIONAL racconta la storia di una dark kitchen che nasce per offrire piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, da ordinare e consumare a casa propria

Host 2023: Rational riceve il premio Smart Label per iCombi Pro

Host 2023: Rational riceve il premio Smart Label per iCombi Pro

RATIONAL sarà ad Host 2023 con la sua proposta di attrezzature per la cucina professionale. Inoltre iCombi Pro durante la fiera riceverà il premio Smart Label

Forni RATIONAL : la cottura perfetta anche  per i prodotti a base vegetale

Forni RATIONAL : la cottura perfetta anche per i prodotti a base vegetale

Gli chef RATIONAL raccontano quali risultati si possono ottenere con l’utilizzo di alternative a base vegetale

iVario di RATIONAL: la soluzione ideale anche per la ristorazione collettiva

iVario di RATIONAL: la soluzione ideale anche per la ristorazione collettiva

iVario di RATIONAL è l'ideale per i centri di cottura nella ristorazione collettiva poiché rende possibile bollire, friggere e arrostire con un unico sistema di cottura consentendo di risparmiare spazio e tempo mantendo alta la qualità delle preparazioni

Fratelli Celona sceglie Rational come alleato in cucina

Fratelli Celona sceglie Rational come alleato in cucina

Fratelli Celona sceglie Rational per la sua cucina, che ospita un SelfCookingCenter, 3 iCombi Pro e 3 iVario di diversi modelli e misure

Marketing & Retail Summit 2023: Rational discute le sfide della GDO in una società che cambia

Marketing & Retail Summit 2023: Rational discute le sfide della GDO in una società che cambia

Rational è stata tra gli sponsor di Marketing & Retail Summit 2023, dove ha discusso delle difficoltà e delle prospettive future della GDO, un settore in continua evoluzione

iVario di RATIONAL rivoluziona il concetto di cucina professionale

iVario di RATIONAL rivoluziona il concetto di cucina professionale

Un unico sistema di cottura per bollire, arrostire e friggere 4 volte più velocemente con il 40% di energia in meno. iVario di Rational è un prezioso alleato nelle cucine professionali, ecco perché.

RATIONAL al Summit Pambianco: opportunità e sfide del settore alberghiero

RATIONAL al Summit Pambianco: opportunità e sfide del settore alberghiero

RATIONAL ha preso parte al primo summit Pambianco per seguire tutti gli approfondimenti sui temi cruciali per il futuro dell’hospitality

Rational AG. Per la prima volta l'azienda raggiunge 1 miliardo di fatturato

Rational AG. Per la prima volta l'azienda raggiunge 1 miliardo di fatturato

Per la prima volta nei suoi 50 anni di storia, RATIONAL, lo specialista nella preparazione di cibi caldi, ha raggiunto un fatturato di gruppo di poco superiore a 1 miliardo di euro nell'esercizio 2022

I prodotti Garden Gourmet® e la tecnologia di cottura RATIONAL a Sigep 2023

I prodotti Garden Gourmet® e la tecnologia di cottura RATIONAL a Sigep 2023

In occasione di Sigep 2023, RATIONAL presenta un’alternativa sfiziosa e varia per il brunch a base di prodotti veggie. Il tutto in collaborazione con il brand Garden Gourmet®

Rational conclude il 2022 con ottimi risultati

Rational conclude il 2022 con ottimi risultati

L'anno in Rational si avvia alla conclusione con risultati pre-pandemia: dall’aumento delle vendite, al ritorno alle normali tempistiche di consegna, all’erogazione di un bonus di compensazione dell’inflazione a tutti i dipendenti.

Rational premia i suoi partner d'eccellenza a Next Habit

Rational premia i suoi partner d'eccellenza a Next Habit

In occasione di Next Habit, evento dedicato all'evoluzione della cucina professionale, Rational ha premiato sei rivenditori Premium Partner che si sono distinti negli ultimi anni

I consigli Rational per il mondo Horeca: ecco come gestire in cucina richieste speciali

I consigli Rational per il mondo Horeca: ecco come gestire in cucina richieste speciali

Dagli esperti Rational alcuni suggerimenti su come le giuste attrezzature possono aiutare in cucina ad affrontare richieste speciali dei clienti come, ad esempio, cambio degli ingredienti o tipo di cottura

Il ristorante Bacalajuò sceglie i sistemi di cottura Rational

Il ristorante Bacalajuò sceglie i sistemi di cottura Rational

Il titolare Luigi Esposito e lo staff di Bacalajuò hanno preferito i sistemi di cottura RATIONAL, sicuri di avere degli strumenti affidabili e veloci

Rational prosegue la sua crescita e si conferma un punto di riferimento nel settore

Rational prosegue la sua crescita e si conferma un punto di riferimento nel settore

RATIONAL conferma la sua stabilità con segnali chiari. L’azienda tedesca, nonostante tutte le problematiche che hanno scosso il mercato globale, forte della sua esperienza e della sua posizione, continua ad essere un punto di riferimento sicuro nel settore

Lavorare più semplicemente nella cucina del ristorante con iVario di Rational

Lavorare più semplicemente nella cucina del ristorante con iVario di Rational

Problemi di spazio e di gestione nelle cucine professionali possono essere risolti grazie ad iVario di Rational, uno strumento che riesce a sostituire numerosi elettrodomestici

Rational: 5 buone ragioni per rinnovare le vecchie attrezzature da cucina

Rational: 5 buone ragioni per rinnovare le vecchie attrezzature da cucina

Gli chef Rational hanno pensato a delle soluzioni per innovare i metodi di lavoro nelle cucine professionali. E hanno individuato cinque buoni motivi per cui è sensato ripensare l'attuale design della cucina

Rational. Gestione digitale e automazione cambiano il volto delle cucine professionali

Rational. Gestione digitale e automazione cambiano il volto delle cucine professionali

Attrezzature da cucina moderne, che coniugano l'efficienza e la gestione digitale, cambiano il volto delle cucine professionali: l'esperienza di Rational.

Cronologia della manutenzione iVario, per non perdere nessuna informazione

Cronologia della manutenzione iVario, per non perdere nessuna informazione

Con la funzione di cronologia della manutenzione è possibile registrare sul display di iVario quando e chi ha sostituito quali parti di servizio, creando così una documentazione completa

Rational. Turnover del personale: la standardizzazione può rappresentare la chiave del successo

Rational. Turnover del personale: la standardizzazione può rappresentare la chiave del successo

I sistemi di cottura Rational possono essere la soluzione per standardizzare la qualità dei risultati in quelle cucine dove si risente maggiormente del turnover del personale

RATIONAL e la sfida della carenza globale di componenti

RATIONAL e la sfida della carenza globale di componenti

In un momento di difficoltà nell'approvvigionamento di componenti, RATIONAL affronta la crisi mettendo in campo passione e d esperienza.

Rational. Come creare un ambiente di lavoro sicuro anche tramite le attrezzature

Rational. Come creare un ambiente di lavoro sicuro anche tramite le attrezzature

Nel settore Horeca gli infortuni sul lavoro sono molto diffusi. Rational propone alcune soluzioni per la tutela dei lavoratori

HorecaTV a Host 2021. Intervista con Enrico Ferri di Rational SpA

HorecaTV a Host 2021. Intervista con Enrico Ferri di Rational SpA

A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Enrico Ferri, Amministratore Delegato di Rational SpA.

Rational presente a HostMilano 2021

Rational presente a HostMilano 2021

RATIONAL sarà presente alla 42esima edizione di Host per esporre e raccontare le proprie novità. Un’occasione per riprendere finalmente contatti con i propri partner e clienti

Rational vince il premio GreenMLA

Rational vince il premio GreenMLA

Assegnato a Rational il Green Management & Leadership Award (GreenMLA), importante riconoscimento sul fronte della sostenibilità