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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La ricetta dell'estate. Fish From Greece propone l'abbinamento pesce fresco e pesca!

La ricetta dell'estate. Fish From Greece propone l'abbinamento pesce fresco e pesca!

Da Fish From Greece una ricetta estiva fresca, colorata, ricca di gusto e nutrienti che potrà essere preparata senza l'uso dei fornelli.

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Mattia Mirenda di Sabicom

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Mattia Mirenda di Sabicom

Venditalia 2022: Fabio Russo ha intervistato per VendingTv Mattia Mirenda, Business Developer di SABICOM srl

Il vino si avvicina al mondo dei Ready To Drink (RTD): una possibile strategia per contrastare il calo dei consumi?

Il vino si avvicina al mondo dei Ready To Drink (RTD): una possibile strategia per contrastare il calo dei consumi?

I consumi di vino sono fisiologicamente in calo a livello globale e il mondo enoico guarda alle tendenze in atto per individuare nuovi segmenti da approcciare. Quello degli RTD sembra essere potenzialmente molto interessante. C’è chi si sta già muovendo in questa direzione, come ...

Starhotels Family Program. Tanti servizi utili per una vacanza a misura di famiglia

Starhotels Family Program. Tanti servizi utili per una vacanza a misura di famiglia

Il programma Family Program Starhotels è stato recentemente arricchito di servizi e sorprese a misura di bambino per rendere ancora più piacevole e spensierato viaggiare con i più piccoli: dotazioni ed accessori per i bebè, itinerari creati ad hoc in base alla destinazione per i ...

Aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per la competizione "Artisans of Taste"

Aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per la competizione "Artisans of Taste"

Torna la seconda edizione di di Artisans of Taste, competizione ideata da Compagnia dei Caraibi e Rum Diplomatico per mettere alla prova creatività, tecnica e pratiche virtuose dei mixologist. Le iscrizioni sono aperte fino al 30 luglio

Vero Latte di Massimiliano Scotti è la quinta gelateria migliore al mondo!

Vero Latte di Massimiliano Scotti è la quinta gelateria migliore al mondo!

Il Gelato Festival World Ranking ha decretato come quinta gelateria migliore al mondo Vero Latte, il brand italiano dello chef gelatiere campione d’Europa Massimiliano Scotti.

MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile

MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile

Una partnership, quella tra MartinoRossi e la catena di ristoranti milanese "miscusi", che nasce da un obiettivo comune: promuovere un’alimentazione sana, sostenibile e di qualità, unendo tradizione e  innovazione.

La spesa agroalimentare degli italiani sempre più attenta ad ambiente e persone. Osservatorio Reale Mutua e Slow Food

La spesa agroalimentare degli italiani sempre più attenta ad ambiente e persone. Osservatorio Reale Mutua e Slow Food

L'indagine realizzata da Osservatorio Reale Mutua e Slow Food accende i riflettori su come gli italiani siano sempre più alla ricerca di cibi buoni, anche verso l'ambiente e le persone. Ecco i trend della spesa agroalimentare

In & Out dell'estate 2022: ecco quali saranno le tendenze food

In & Out dell'estate 2022: ecco quali saranno le tendenze food

Pesce, dop e km0: un'indagine TUTTOFOOD svela cosa mangeremo - e cosa forse no - durante quest'estate 2022

Chef Express punta sulla digitalizzazione

Chef Express punta sulla digitalizzazione

Chef Express lancia nuovi strumenti per rendere la sosta più smart e conveniente tramite una nuova App, le casse digitali e l’innovativo sistema Webcam Park

Surgital tra le aziende promotrici del corso di laurea in Meccatronica dell'Università di Bologna

Surgital tra le aziende promotrici del corso di laurea in Meccatronica dell'Università di Bologna

Inizierà a settembre il corso di laurea triennale professionalizzante in Meccatronica di Alma Mater Studiorum di Bologna. Surgital, che sostiene il corso come azienda promotrice, porterà la propria esperienza nel campo dell'applicazione meccatronica alla produzione di pasta fresc...

Ferrarelle presenta il nuovo formato di Ferrarelle Maxima

Ferrarelle presenta il nuovo formato di Ferrarelle Maxima

Ferrarelle presenta la nuova Ferrarelle Maxima decisamente frizzante nel formato da 1,5 l, disponibile sugli scaffali della GDO per arrivare direttamente sulle tavole degli italiani

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Il fatturato di Olive Ficacci sfiora una crescita del 30% nel 2021, con un balzo del 33% nell'export. Traina la GDO con +27% sul 2020.

Inaugurata la terrazza ORGANICS SkyGarden Courmayeur

Inaugurata la terrazza ORGANICS SkyGarden Courmayeur

Inaugurata ieri 20 luglio ORGANICS SkyGarden Courmayeur presso la stazione intermedia di Skyway Monte Bianco con un'offerta pensata in base alla location e con tutto il sapore della gamma con ingredienti di origine naturale firmata Red bull

Edenred Italia presenta“Percorsi”, la seconda edizione del Bilancio di Sostenibilità

Edenred Italia presenta“Percorsi”, la seconda edizione del Bilancio di Sostenibilità

Edenred Italia presenta “Percorsi”, la seconda edizione del suo Bilancio di Sostenibilità . Le aree tematiche People, Planet e Progress sono i tre pilastri su sui si basa la strategia del gruppo verso uno sviluppo responsabile.

I prodotti plant based aiutano a consumare più frutta e verdura

I prodotti plant based aiutano a consumare più frutta e verdura

Per 7 Italiani su 10, un valido aiuto per aumentare il consumo giornaliero di verdure può essere offerto dai prodotti plan based, lo rivelano i dati della recente survey condotta da BVA-Doxa per Unione Italiana Food – Gruppo Prodotti a base vegetale

Melody Hotel ha scelto Jacuzzi per offrire un servizio esclusivo ai suoi ospiti

Melody Hotel ha scelto Jacuzzi per offrire un servizio esclusivo ai suoi ospiti

Lodge+ è una spa idromassaggio Jacuzzi® dedicata ai villaggi turistici, agriturismi, campings & glampings, hotels: un prodotto, insomma, destinato al mercato Hospitality e ad uso intensivo. Il Melody Hotel di Cervia ha deciso di offrire quest'esperienza unica ai suoi ospiti.

Caffè Motta è partner ufficiale del Giffoni Film Festival

Caffè Motta è partner ufficiale del Giffoni Film Festival

Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, è partner ufficiale della 52esima edizione del Giffoni Film Festival, in programma dal 21 al 30 luglio presso Multimedia Valley Giffoni Valle Piana (SA).

Catering. Dal direttivo Anbc: "usciamo dalla crisi con più tutele per lavoratori e imprese"

Catering. Dal direttivo Anbc: "usciamo dalla crisi con più tutele per lavoratori e imprese"

No al dumping contrattuale e maggiori tutele per i lavoratori e le imprese del banqueting: queste le principali questioni da affrontare per il settore emerse durante l'ultimo direttivo Anbc

Il Divinity conquista il prestigioso riconoscimento Tre Cocotte 2023 targato Gambero Rosso

Il Divinity conquista il prestigioso riconoscimento Tre Cocotte 2023 targato Gambero Rosso

Il Divinity Terrace, Lounge Bar & Restaurant del The Pantheon Iconic Rome Hotel, concept curato da Chef Francesco Apreda, conquista le Tre Cocotte 2023 dalla Guida “Roma E Il Meglio Del Lazio 2023” del Gambero Rosso

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Giuseppe Canonaco e Mario Burgani di NAYAX Italy

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Giuseppe Canonaco e Mario Burgani di NAYAX Italy

Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Giuseppe Canonaco e Mario Burgani rispettivamente Operation Manager e Responsabile Vendite di NAYAX Italy

Quest'anno rinunceremo a 1 bottiglia di passata su 10 a causa della siccità

Quest'anno rinunceremo a 1 bottiglia di passata su 10 a causa della siccità

Addio quest’anno a più di una bottiglia di passata di pomodoro su dieci con la siccità e le temperature roventi che hanno tagliato dell’11% il raccolto del pomodoro da salsa destinato a polpe, passate, sughi e concentrato.

Granarolo acquisisce il 60% della società Cuomo

Granarolo acquisisce il 60% della società Cuomo

Granarolo S.p.A. annuncia l’ingresso in maggioranza nel capitale sociale di Industria Latticini G.Cuomo S.r.l., storica azienda familiare dell’Agro Pontino, concentrata sulla produzione di mozzarelle, ricotta e formaggi di latte vaccino, con un focus specifico sul fiordilatte, la...

Loacker lancia la nuova linea “Bontà & Benessere”

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Loacker presenta "Bontà&Benessere" una nuova gamma che combina golosità e genuinità nelle due varianti Loacker Multicereali e Loacker -30% di zuccheri

Torna la Milano Wine Week! Ad ottobre un carico di novità nella città meneghina

Torna la Milano Wine Week! Ad ottobre un carico di novità nella città meneghina

Andrà in scena dall'8 al 16 ottobre la Milano Wine Week 2022, un’esperienza a 360° dedicata alla valorizzazione delle eccellenze italiane, coinvolgendo tutti i più noti quartieri cittadini.

A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup

A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup

Torna a Treviso dal 7 al 9 ottobre la Tiramisù World Cup che per l'edizione 2022 porta in scena due novità, la possibilità di gustare i Tiramisù dei Campioni del Mondo delle passate edizioni e un premio dedicato alla bellezza del celebre dolce

L'Hotel Butterfly anima l'estate romana con cucina orientale, cocktail d’autore e musica

L'Hotel Butterfly anima l'estate romana con cucina orientale, cocktail d’autore e musica

Per il sesto anno consecutivo, l’Hotel Butterfly ha aperto le sue porte: novità assoluta, la creazione di un incantevole bosco dell’immaginazione e del surreale nel cuore di Roma, il Bosco Parallelo, e una nuova cucina nippo-asiatica con suggestioni mediterranee ad opera di Koji ...

Sicurezza alimentare. Gli standard rigorosi dei MOCA, Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti, in Europa

Sicurezza alimentare. Gli standard rigorosi dei MOCA, Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti, in Europa

Tutti gli alimenti vengono a contatto almeno con un materiale, la cui scelta ha un impatto sulla sicurezza alimentare. In Europa tutti i cosiddetti MOCA sono valutati secondo standard rigorosi.

Rational. L'importanza degli aggiornamenti software per i sistemi di cottura

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Gli aggiornamenti automatici dei software delle attrezzature RATIONAL consentono di restare al passo con la tecnologia anche in cucina

Pasticceria Marchesi presenta il suo gelato gourmet

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Pasticceria Marchesi presenta il suo gelato gourmet. Tra rivisitazioni di classiche torte, come la Sacher o l’Operà, e un’attenta selezione di materie prime di qualità, i nuovi gusti sono tutti da scoprire e gustare a casa.